2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Устөрөгчийн оролцоотой химийн урвалаар хатуурсан аливаа хоолонд транс өөх агуулагддаг. Уг процессыг устөрөгчжүүлэлт гэж нэрлэдэг бөгөөд хэрэв та энэ кодын нэрийг багцын агуулгаас харвал худалдан авахгүй байсан нь дээр.
Ерөнхийдөө түргэн хоолны газруудын бүх бүтээгдэхүүнийг устөрөгчжүүлсэн өөх тосоор бэлтгэдэг бөгөөд үүний үр дүн нь дэлхийн өнцөг булан бүрт мэргэжлийн хүмүүсийг хэт таргалалтын тахал өвчнөөр цочирдуулж ирсэн.
Ихэнх транс өөх тосыг дараахь байдлаар агуулдаг
- бүх бэлэн бялуу, хөнгөн зууш, ялангуяа хийсвэр боов. Аж үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн гоймон, маш бага үл хамаарах зүйл нь эрүүл мэнд, нарийхан бэлхүүсний болзошгүй дайсан юм.
- Давс, чипс, эрдэнэ шишийн мод бол өөх тос ихтэй бүтээгдэхүүний бас нэг нэгж юм. Эдгээр нь үйлдвэрлэлийн маргаринаар их хэмжээгээр хийгдсэн тул хор хөнөөлтэй тул хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Бага насны хүүхдүүдэд өгөхгүй байхыг зөвлөж байна;
- шоколад - харамсалтай нь үүнийг ургамлын гаралтай өөх тосоор хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, бүх шоколад "хоолны цээр" ангилалд багтдаггүй, гэхдээ хямдхан худалдаж авбал транс өөх нь үүнд багтсан гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Багцын агуулгыг анхааралтай уншина уу. Хэрэв шоколад нь зөвхөн цөцгийн тос агуулдаг гэж хэлбэл зүгээр юм;
- хүнсний ногооны цөцгий - түүний доторх цорын ганц ногооны элемент нь устөрөгчжүүлсэн өөх юм. Энэ нь бүхэлдээ "синтетик бүтээгдэхүүн" бөгөөд хор хөнөөлтэй;
- богино долгионы зууханд зориулсан попкорн - тэдгээр нь транс өөхний бөмбөг шиг юм. Хэрэв та тэдгээрийг өөрсдөө "эмээгийн" аргаар бэлтгэвэл ямар ч асуудалгүй;
- Хүүхдүүдийн дуртай эрдэнэ шишийн үр тариа, үр тариа нь хортой өөх тос агуулдаг
- Маргарин - устөрөгчжүүлсэн өөхний хаан. Саяхан үйлдвэрлэгчид цочирдож, байгалийн гаралтай орц найрлагатай маргарин үйлдвэрлэж эхэлсэн … гэх мэт савлагаан дээр нь бичсэн байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг хүлээн зөвшөөрөх
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд сэжиг бүхий хямд үнээр санал болгодог. Тэдгээрийн тэжээллэг чанар, алганы сүүнээс хэрхэн таних талаар бид дараахь мөрүүдэд зөвлөгөө өгөхийг хичээх болно. Нэгдүгээрт, ургамлын тос бүхий бяслаг хэтэрхий цагаан, бараг л шохой шиг харагддаг гэдгийг бид анхаарах хэрэгтэй.
Өөх тос хайлуулдаг хоол хүнс
Тийм ээ, өөх тостой тэмцээд зогсохгүй шатаахад тусалдаг хоол хүнс үнэхээр байдаг. Үнэндээ бидний идэж байгаа бүхэн бодисын солилцоог хурдасгадаг. Бие махбодид идсэн зүйлээ шингээж эхлэхээс өмнө ихэвчлэн 30-40 минут болдог. Энэ процесс нь түүнд бага зэрэг энерги зарцуулж, илчлэгийг шатаадаг.
Өөх тос шатаах хамгийн сайн хоол хүнс! Зальтай аргаар турах
Өөх шатаах асуудал нь илүүдэл жинтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хоолны дэглэмийг сайн зохицуулж, илүүдэл илчлэгээр бие махбодоо хэт их ачааллахгүй байхыг хүсдэг бүх хүмүүст адил чухал юм. Яг ийм бүтээгдэхүүнийг бид жагсаах бөгөөд үүнээс гадна нэмэлт фунт нэмэхгүй байх нь туслах болно өөх шатаах .
Нүүрс ус багатай, өөх тос багатай хоол хүнс - үүнээс илүү үр дүнг өгдөг үү?
Жингээ хасахын тулд аль хоолны дэглэмийг сонгох вэ гэдэг хамгийн том асуудалтай тулгардаг. Нүүрс ус багатай, өөх тос багатай гэсэн хоёр бүлэгт нэгтгэн дүгнэх тоо томшгүй олон төрлийн хоолны дэглэм байдаг. Гэхдээ хоёуланд нь бооцоо тавихаа сонгохын тулд аль нь илүү үр дүнтэй болохыг ойлгох хэрэгтэй.
Жимсний шүүсний өөх тос агуулсан хоолны шоколад бэлэн боллоо
Химийн профессор Стефан Бон шоколад дахь өөх тосыг жимсний жүүс, хоолны дэглэмийн кола эсвэл витамин С-ээр орлуулах аргыг олсон нь шоколадны үйлдвэрлэлийг эрс өөрчилж, эрүүл мэндэд тустай болно. Жимсний шүүс нь шоколадны шинэ орц болох боломжтой.
