2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Макробиотик хоолны дэглэм нь Японд төдийгүй дэлхийн бусад олон нийтийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоолны дэглэм юм. Макробиотикийн талаархи ихэнх бүтээлүүд хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлдэг бөгөөд ундааны талаар бараг дурдаагүй болно. Энэ нь бас байдаг макробиотик ундаа.
Энэхүү хоолны дэглэмийг хэрэгжүүлж буй хүн өөрөөсөө дараах асуултыг асуух нь гарцаагүй: Хэр их ба макробиотик хоолны дэглэм дээр юу уух вэ?
Би хэр их уух ёстой вэ?
Макробиотик хоол тэжээлийн хувьд ус болон бусад ундааг билэг гэж үздэг бөгөөд хоолны дэглэмийн гол хэсэг нь янгийн чиглэлд шилжүүлдэг. Тиймээс "тав тухтай" мэдрэмжийг мэдрэхийн тулд хангалттай хэмжээгээр уух хэрэгтэй (өөрөөр хэлбэл тааламжгүй цангаагүй), шээсийг тод шар өнгөтэй болгохын тулд уухыг зөвлөж байна.
Энд аль ундаа нь макробиотик юм:
1. Ус
Зарим хатуу макробиотикууд таны уух ёстой цорын ганц ундаа бол цэвэр булгийн ус гэж баталдаг. Мөсгүй, нүүрстөрөгчгүй, нэмэлтгүй (цай, эмийн ургамал, жимсний ус). Буцалсан ус нь макробиотикийн урамшууллын оноог өгдөг. Ихэнх макробиотик ба зохиогчид өөр ундаа уудаг тул зөвхөн ганцаараа усаар амьдрах боломжгүй бол сэтгэлээр унах хэрэггүй. Инь, Ян нарыг тэнцвэртэй байлгахын тулд бусад ундаа нь өдөөгч биш хөнгөн байх ёстой гэдгийг санаарай.
2. Банча ногоон цай
Банча бол Японоос гаралтай ногоон цай юм. Энэ нь цайны ургамлын навч, навч, ишнээс хийж болно. Макробиотикт "Кукича" гэж нэрлэдэг ургамлын мөчир / ишнээс хийсэн цай хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бол Банча макробиотик ундаа илүүд үздэг Энэ нь байгалиасаа кофейны агууламж багатай тул өдөөлт багатай байдаг.
3. Ургамлын гаралтай цай
Макробиотик ундааны ертөнцөд байдаг ургамлын гаралтай "цай" -нд Dandelion цай (ургамлын үндэсээс гарган хийдэг), комбу цай эсвэл комбу (комбу замгаар хийсэн), mu цай (16 муастай тул "mu 16 цай" гэж нэрлэдэг) орно. макробиотикийн эцэг Жорж Осава өөрийн анхны жороор ашиглаж байсан ургамал).
* Японы яншуй үндэс, мандарины хальс, лицензийн үндэс, аттракилис, кипарис, шанцай, тоорын цөм, цагаан гааны үндэс, риманиа, хумс, цээнэ цэцгийн үндэс, япон хүн орхоодой гэх мэт.
4. "хэмнэлттэй" хэрэглээний ундаа
Дараахь ундааг зохистой гэж үздэг боловч "санамсаргүй байдлаар" бага хэрэглэгддэг.
Шар буурцагны сүү
Шар айраг / саке
Шинэ жимсний жүүс
Ногоон цай
Гаа цай, цагаан гааны цай зэрэг ундаа нь хүний өдөөлтийг өдөөдөг тул бага багаар хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
5. Хүнсний ногооны жүүс
Хүнсний ногооны жүүс заримдаа макробиотикоор уудаг боловч нэлээд уужим бөгөөд ундаа гэхээсээ илүү эм болдог. Эдгээр ундаа нь ихэвчлэн маш тэжээллэг байдаг. Ийм жүүс маш олон төрөл байдаг боловч арай илүү болгоомжтой сонгосон ургамлуудаас. Эдгээр шүүс нь мөн Azuki шош ашиглан буурцагны хувилбартай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Согтууруулах ундаа багатай ундаа нь архинд донтоход хүргэдэг
Сүүлийн үед өсвөр насныхны дунд бага согтууруулах ундаа түгээмэл хэрэглэх болжээ. Тэдний хэрэглээг хатуу архины хэрэглээнээс илүү аюулгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд энэ домгийг нураав. Согтууруулах ундаа багатай ундаа нь хэрэглэгчдийг архинд донтох чадвартай.
Макробиотик хоолны дэглэм
Макробиотик хоолны дэглэм нь зөвхөн жингээ хасах явдал биш юм. 100 гаруй жилийн туршид танигдсан энэ нь таны амьдралд аз жаргал, эв найрамдлыг олж авах арга зам юм. Тодорхой хоолны дэглэмээр дамжуулан хоолны дэглэм нь боловсруулаагүй хоол хүнс, органик хүнсний хэрэглээг дэмждэг.
Макробиотик хоолоор жин хасах
Хоол идэх нь чухал боловч эрүүл байхын тулд зөв хоол хүнсээ сонгох хэрэгтэй - энэ бол макробиотик хоолны зарчим юм. Макробиотик хоолны дэглэмийг бид хоолны дэглэм гэж хэлж чадахгүй. Энд бид бие махбодид хэрэгтэй зүйлээ хэтрүүлэлгүй, хэт ачаалалгүйгээр хангаж өгдөг тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн тухай ярьж байна.
Макробиотик хоолны хувьд
Макробиотик хоолыг ойлголт гэж төдийлөн мэддэггүй. Макробиотикийг судлах нь эрт дээр үеэс эхэлсэн. Дараа нь 1950 онд эрдэмтэн Жорж Осава Европт авчирсан. Үнэндээ макробиотик бол амьдралын хэв маяг, тодруулбал эрүүл амьдрал юм. Үүнд зөвхөн хоол хүнс төдийгүй байгальтайгаа зохицон амьдрах философи орно.
Макробиотик ба цагаан хоолны хоорондох ялгаа
Макробиотик ба цагаан хоолны хоолны ижил төстэй ба ялгааг ойлгохын тулд тэдгээрийн зарчмуудыг мэдэх хэрэгтэй. "Макробиотик" гэсэн нэр томъёог Хиппократ мөн ашиглаж байжээ. Энэ нь ерөнхийдөө урт насалдаг хүмүүсийг дүрсэлдэг. Эртний бусад эрдэмтэд энэ үгийг эрүүл хооллолт, дасгал хөдөлгөөн, сэтгэл хөдлөлийн тэнцвэрийг багтаасан тэнцвэртэй амьдралын хэв маягийг тодорхойлоход ашигладаг байжээ.
