2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кастадын тос гэж нэрлэгддэг англи цөцгий тос нь испани флан, карамель тос, цайны касторны тос зэрэг тансаг амттан хийхэд үндэс суурь болдог. Гэхдээ энэ нь өөрөө гайхалтай амттан юм.
Түүний үндсэн найрлага нь сүү эсвэл шингэн цөцгий, түүнчлэн элсэн чихэр, өндөг юм. Кастор тос нь шар уургийн ачаар өтгөрдөг бөгөөд халах үед уураг нь багасч, шингэнийг эмульс болгон хувиргадаг.
Кастор тос нь өндөр температур шаарддаг. Хэрэв бэлтгэх явцад температур нь шаардагдах хэмжээнээс хэтрэвэл 74-90 градусаас өтгөрүүлсэн уургийн нимгэн тор нь бөөгнөрөл болж, цөцгий нь хуурай, мөхлөг болно.
Хэрэв ийм тосыг цааш нь халаадаг бол бөөнд нь хөвөн шиг шингэн шингэн урсдаг хатуу өтгөн хэсгүүдэд нэгтгэнэ. Дараа нь цөцгий нь өтгөрч, зөвхөн үүлэрхэг шингэн дотор хөвдөг чанасан өндөгнүүдийн хэсэг л үлддэг.
Англи цөцгий бэлтгэх үе шат бүрт уургийн агшилтын эсрэг арга хэмжээ авах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, шарыг цагаанаас болгоомжтой салга.
Холимогийг цагаан болгохын тулд шарыг элсэн чихэртэй холино. Холимог руу аажмаар халуун сүү асгаж, хөөс үүсэхгүйгээр зөөлөн цохино. Хамгийн оновчтой харьцаа нь зуун миллилитр сүүнд нэг шар юм.
Дараа нь холимогоо саванд хийгээд цөцгий өтгөртөл жигд жигд халааж маш зөөлөн хутгана.
Хэрэв та цөцгий жигнэхийг хүсвэл жижиг хэвэнд хийж шүүгээд усан халаагуурт халаасан зууханд өтгөрүүлэх хэрэгтэй.
Амттаныг үүнээс гаргасны дараа хэлбэртэй байлгахын тулд дөрвөн өндөг, дөрвөн шар, зургаан зуун миллитр сүүгээс бэлтгэсэн байх ёстой.
Карамель царцдасыг авахын тулд зуун грамм элсэн чихэрийг бага дулаанаар алтан болтол хайлуулна. Мөөгөнцөр дэх бэлэн цөцгий дээр карамель болгоомжтой асгаж, хатууруулаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Англи хоолны дэглэм: баяртай, өөх тос
Энэхүү хоолны дэглэмийг Британийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд боловсруулсан бөгөөд тэдгээрийн дагуу өндөр үр дүнтэй байдаг. Үүнтэй хамт илүүдэл фунт нь таны нүдэн дээр шууд утгаараа хайлдаг. Англи хоолны дэглэм нь чихэрлэг зүйлээс хамааралтай болоход тань туслах болно.
Англи хэлний үл мэдэгдэх бяслаг
Англи хэлний бяслаг улам бүр түгээмэл болж байна. Английн хувьд уламжлалт уламжлалтай эдгээр нь манай улсад одоог хүртэл мэдэгддэггүй. Англи хэлний анхны бяслаг бол Чеддар юм. Үхрийн сүүгээр хийдэг бөгөөд энэ нь үйрмэг байдгаас болдог. Эхний үе шатанд, боловсорч гүйцээгүй бяслагтай бол энэ нь тийм ч хэврэг биш юм.
Батлагдсан! Англи хэлний өглөөний цай нь өлөн зэлмүүн өвчнийг анагаадаг
Англи өглөөний хоол , мянга мянган жилийн турш хадгалагдаж ирсэн энэхүү амттай уламжлал нь нэлээд ашигтай болж хувирав. Энэ нь зөвхөн дүүжлүүрийн эмчилгээг хийхээс гадна хамгийн хурдан жүжиглэх арга юм. Их Британийн эрдэмтэд ийм дүгнэлт хийжээ.
Алдартай англи хэлний зул сарын хоол
Англид зул сарын баяр өөрийн гэсэн уламжлалтай. Хүүхдүүд гацуурын гэрэлд дуртай, гацуур модыг гэртээ болгоомжтой тохижуулж, зул сарын бэлгээ тэсэн ядан хүлээдэг. Зул сарын баярын өмнө тэдний оймсыг өлгөдөг бөгөөд Санта ирэхдээ бэлгээ дотор нь хийж болно.
Зул сарын баяраар англи хэлний мэргэжил хэрхэн бэлтгэх
Англи хэлээр хийсэн шарсан гахайн махаар хайртдаа гайхуулахын тулд дөрвөн гахайн мах, хоёр зуун грамм давс, сармисны нэг хумс, давс, чинжүү зэргийг нөөцлөөрэй. Махаа чанаж идэхээс нэг өдрийн өмнө сармисны сармисаа нимгэн хэрчээд буцалсан усанд нэг минут цайруулж хатаана.
