2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүчиллэг суурь хоолны дэглэмийн зорилго нь жин хасахаас гадна олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд оршино. Энэ нь хөгшрөлтийг удаашруулж, биеийн ерөнхий эрүүл мэндэд тустай.
Шүлтлэг хүчиллэг хоолны дэглэм нь хяналттай хоол тэжээл дээр суурилдаг бөгөөд бие махбод дахь хүчиллэг байдлын оновчтой утгыг бий болгодог. Үүнтэй холбоотойгоор урт наслалт, эрүүл мэнд баталгаатай гэж үздэг.
Ийм хоолны дэглэмийг эхлүүлэхийн тулд рН гэж юу болох, шүлтлэг хүчиллэг тэнцвэрт байдал нь 0-14 хооронд хэлбэлздэг гэсэн ерөнхий мэдлэг шаардагдана.
Жишээлбэл, цуу нь хүчиллэг бөгөөд хүчиллэг орчин гэж нэрлэдэг масштабаар 0-7 хооронд хэлбэлздэг. Тиймээс 7-оос 14 хүртэл шүлтлэг орчинг хамарсан хүрээ юм. Кальци нь хүрээлэн буй орчныг шүлтжүүлдэг, рН 10-тай химийн элемент юм.
Хэвийн нөхцөлд хүний бие 7.35-7.45 рН-ийн хооронд бага зэрэг шүлтлэг орчинтой байдаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хоол хүнс бүр нь оновчтой шүлтлэг хүчиллэг орчныг хадгалахад чухал үүрэгтэй бөгөөд өөрөөр хэлбэл өвчин үүсч болзошгүй юм.
Шүлтлэг хүчиллэг хоолонд бараг 80% нь шүлтлэг байх ёстой. Эдгээр нь жимс, ногоо, бүйлс, сэвэг зарам, дүпү, шар буурцгийн хоол юм. Үлдсэн хүнсний 20% нь хүчилд байх ёстой. Түүнчлэн 60/40 хэлбэрийг дагаж шүлтлэг бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх боломжтой.
Хоол тэжээлээс эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд үр тариа, хүнсний ногоо, шар буурцгийн бүтээгдэхүүнийг түлхүү хэрэглэх нь тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, хүссэн үр дүндээ 100% хүрэхийн тулд долоо хоногт спортоор хичээллэх зүйлсийн дараалалд багтдаг.
Мэргэжилтнүүд бөөрний цочмог болон архаг дутагдалтай хүмүүст шүлтлэг хүчиллэг хоолонд орохгүй байхыг тодорхой зөвлөж байна. Зүрх судасны өвчтэй эсвэл биеийн калийн түвшинд нөлөөлдөг эм уудаг хүмүүст мөн адил хамаарна.
Бүх тохиолдолд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн сайн шүлтлэг хоол хүнс
Шүлтлэг хоол хүнс Хэрэв бид үүнийг алдсан бол биеийнхээ тэнцвэрийг сэргээж, эрч хүчээ нэмэгдүүлэх, бодисын солилцоо, боловсруулалтыг сайжруулах, дархлаагаа бэхжүүлэх таатай бөгөөд хялбар арга юм. Эдгээр нь бие махбод дахь бүх үйл явцын үйл ажиллагааг дэмжих бодис агуулсан хоол хүнс бөгөөд эрүүл байхын тулд бидний цэсэнд заавал байх ёстой хоол хүнс юм.
Шүлтлэг хоол хүнс ба түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Бидний идэж буй хоол хүнс бүр хүчиллэг эсвэл шүлтлэг байдаг. Үүнийг нэг эсвэл нөгөө бүлэгт хуваарилах эсэх нь ашигт малтмалын агууламжаас хамаарна. Хүргэдэг элементүүд шүлтлэг байдал , кали, натри, магни, кальци бөгөөд хүчиллэг фосфор, хүхэр, хлор, иод, манган зэрэг хүчилд хүргэдэг.
Аль хоол хүнс хүчиллэг байдаг вэ?
Бидний өдөр тутам хэрэглэдэг хоол хүнс бидний эрүүл мэндэд шууд нөлөөлдөг. Хоолыг хүчиллэг ба шүлтлэг гэж хуваадаг. Энэ нь хүчиллэг бүтээгдэхүүн бүр хүчиллэг хоол хүнс гэсэн үг биш юм. Жишээлбэл, нимбэг нь исгэлэн амттай ч гэсэн шүлтлэг хоол юм.
Шүлтлэг хүчиллэг тэжээл
Хүний бие ихэвчлэн уснаас бүрддэг гэж бага наснаасаа бидэнд байнга сургадаг. Энэ шалтгааны улмаас рН-ийн хэмжээ нь бүх бие махбодид нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өвчний үзүүлэлт болдог. Тэнцвэргүй рН гэдэг нь эдгээр түвшингүүд удаан хугацааны туршид хэт хүчиллэг эсвэл хэт шүлтлэг болсон гэсэн үг юм.
Ходоодны хүчиллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс
Хүчил - бүгд эрт орой хэзээ нэгэн цагт тэдэнтэй тааралддаг. Зарим нь зөвхөн нэг удаа, бусад нь бараг бүх зүйлээс болж үүсдэг. Тааламжгүй хүчилээс гадна тэдгээр нь маш их өвдөж, хүнд хэлбэрийн бөөлжилт үүсгэдэг. Хэрэв та зовж шаналагчдын нэг бол та тодорхой арга хэмжээ авах хэрэгтэй.
