2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Түүхий самар нь дулааны боловсруулалт хийснээс хамаагүй илүү ашигтай гэдгийг та мэдэх үү? Учир нь түүхий хэлбэрээр тэдгээрт агуулагдах ханаагүй тосны хүчлүүдийн баялаг нь бүрэн бүтэн байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг боловсруулахад энэ түвшин огцом буурдаг.
Бие махбод дахь олон процессын хэвийн үйл ажиллагаанд ханаагүй тосны хүчил маш их ач холбогдолтой байдаг. Эдгээр нь зүрх судасны өвчнөөс хамгаалж, бие махбод дахь дааврын тэнцвэрийг хадгалж, дархлааг бэхжүүлдэг.
Түүхий самрын өөр нэг алдартай нэмэх нь ой тогтоолтыг дэмжиж, тархийг баяжуулдаг явдал юм. Энэ шинж чанар нь дахин ханаагүй тосны хүчлээс үүдэлтэй юм.
Волнат, hazelnuts, бүйлс, кешью, хулуу, наранцэцгийн үрийг долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа таны цэсэнд байлгаж байх ёстой. Тэдний мэдрэлд авчрах тайван байдал нь стрессээс хамгаалж, сэтгэлийн хямралыг бууруулдаг.
Түүхий самрын бас нэг эерэг шинж чанар нь цөөн калори агуулдаг. Тэд зөвхөн дүүргэж өгдөггүй, харин ч эсрэгээр нь түүхий самар нь тамирчдын зөвлөдөг хоол юм. Учир нь эдгээр нь булчингийн өсөлтийг хурдасгаж улмаар дүрсийг хэлбэржүүлэхэд тусалдаг.
Үүнээс гадна тэд шаардлагатай эрчим хүчээр хангадаг. Эдгээр нь хамгийн хатуу хоолны дэглэмд ч багтах боловч бага хэмжээгээр 30 гр орчим байдаг.
Самарт агуулагдах микроэлементүүд бусад хоолонд хамаагүй бага тохиолддог. Эдгээрт дархлааг сайжруулдаг цайр, антиоксидант нөлөөтэй манган, селен, ясыг бэхжүүлж, мигрень, сэтгэлийн хямралд тусалдаг магни, уургийн нийлэгжилд оролцдог зэс орно.
Түүхий самар нь их хэмжээний Е витамин агуулдаг. Энэ бол чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант юм. Самрын өөр нэг үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг бол фолийн хүчил юм.
Энэ нь эсийн хуваагдал, цусны улаан эс үүсэхэд шаардлагатай байдаг. Энэ нь ургийн зөв хөгжилд чухал ач холбогдолтой тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хамгийн их хэрэгтэй байдаг.
Самрын хоногийн тун нь цөөхөн байдаг. Хязгаарлалт байхгүй. Хэт их өөх тос агуулсан газрын самрыг эс тооцвол.
Зөвлөмж болгож буй:
Яагаад шинэ төмс хуучин төмстэй харьцуулахад илүү ашигтай байдаг вэ?
Төмс бол Болгарчуудын хамгийн дуртай соёл юм. Эдгээр нь бэлгэдлийн Болгарын жороор байдаг. Жишээлбэл, сонгодог муссака. Хэрэв Грекийн муссакагийн гол бүтээгдэхүүн бол хаш юм бол төмс нь энэхүү Балканы тавагны бидний сонгодог хувилбар юм. Бяслагтай шарсан төмсний талаар юу хэлэх вэ?
Чанасан ногоо яагаад түүхий эдээс илүү ашигтай байдаг вэ?
Түүхий ногоо нь хоолны боловсруулалт хийснээс илүү ашигтай байдаггүй. Жишээлбэл, чанасан лууван түүхий луувангаас тав дахин их каротиноидыг шингээж авах чадвартай. Жимс, хүнсний ногоо нь кали, бета-каротин, С аминдэм, бусад амин дэмийн төгс эх үүсвэр юм.
Царцааны буурцаг яагаад какаоас илүү ашигтай байдаг вэ?
Олон хүний хувьд эвэр бол үл мэдэгдэх соёл юм. "Кароб" гэдэг үг нь араб хэлнээс гаралтай "харруб" гэсэн үг бөгөөд "буурцагны хальс" гэсэн утгатай. Рожков бол Газар дундын тэнгисийн ердийн буурцагтан гэр бүлийн мөнх ногоон ургамал юм.
Яагаад илүү их самар самар идэх хэрэгтэй вэ?
Волнат нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, уураг, эрүүл өөх тос, эслэг ба антиоксиданттай холилддог тул хамгийн эрүүл самрын нэг гэж тооцогддог. Тэдгээрийн зөвхөн 30 орчим грамм нь ургамлын гаралтай омега-3 өөх тосны хоногийн тунг хангаж чаддаг.
Зэрлэг хулд загас яагаад илүү ашигтай байдаг вэ?
Салмон эсвэл Атлантын хулд загас одоогоор ховордож байгаа боловч загасны аж ахуйд тариалсны ачаар энэхүү амтат хоолыг жилийн турш харьцангуй хямд үнээр санал болгодог. Үүнтэй ижил зүйлийг хэлэх боломжгүй юм зэрлэг хулд Гэсэн хэдий ч. Мэргэжилтнүүд, энэхүү амтат хоолонд дурлагчид тариалан эрхэлж буй хулд загасны чанарыг зэрлэг амьтадтай зүйрлэх аргагүй гэж ярьдаг.
