2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Олон хүний хувьд эвэр бол үл мэдэгдэх соёл юм. "Кароб" гэдэг үг нь араб хэлнээс гаралтай "харруб" гэсэн үг бөгөөд "буурцагны хальс" гэсэн утгатай.
Рожков бол Газар дундын тэнгисийн ердийн буурцагтан гэр бүлийн мөнх ногоон ургамал юм. Энэ нь Хойд Африк, Испаниас гаралтай боловч Өмнөд Америк, Австрали, Энэтхэг, Өмнөд Африкт өргөн тархжээ. Эдгээр модод цаг агаарын ямар ч нөхцөлд жигд ургадаг.
Эдгээр нь ган гачиг, муу хөрсөнд тэсвэртэй байдаг. Их өлсгөлөнгийн үеэр Газар дундын тэнгисийн тариачид тэднээр хооллодог байв. Зургаа дахь жилийн дараа л мод ургаж эхэлдэг бөгөөд арван хоёрдугаар жилийн дараа жилд 50 кг хүртэл жимс ургуулж чаддаг. Гайхалтай нь тэр 100 жил төрүүлдэг.
Кароб модны идэж болох хэсэг бол бүрхүүл юм. Урьд нь тэд чихрийн нишингэ, чихрийн нишингэ өргөн дэлгэр хэрэглэхээс өмнө элсэн чихрийн чухал эх үүсвэр байсан.
Царцааны шош нь A, B, B1, B2, B3, B6, D. витамин агуулдаг тул маш их үнэ цэнэтэй байдаг. Какао нь магни, кальцийн агууламж багатай байдаг. IN эвэр эдгээр үнэ цэнэтэй ашигт малтмалын агууламжаас гурав дахин их концентраци байдаг, гэхдээ зөвхөн
Мөн төмөр, кали, никель, хром, марганец, 8% орчим уургийн агууламж өндөртэй байдаг. Гэхдээ харьцуулбал царцааны шош нь какаоны илчлэгийн дөнгөж 60% байдаг.
Нөгөө талаас эвэр натрийн агууламж багатай тул эслэг ба пектин их хэмжээгээр баялаг.
Жагсаалтанд орсон чанаруудаас шалтгаалан эвэр ихэвчлэн шоколадны өөр хувилбар болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь шоколад болгонд байдаг теобромин, кофеин, фенилэтиламин зэрэг орц найрлагыг агуулдаггүй тул илүү эрүүл байдаг. Эдгээр нь зарим хүмүүст мигрень, харшлын урвал үүсгэдэг бөгөөд нохой, мууранд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Амт лууван байгалийн, зөөлөн, амттай. Эдгээр нь шоколаданд дургүй эсвэл харшилтай хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Царцааны шошны нунтаг нь ямар ч жороор какао нунтаг орлодог.
Жагсаалтанд орсон амин дэм, амт шимтгэлээс гадна хэрэглээ эвэр бүлээн сүү, бага зэргийн зөгийн бал, ваниллинтай хослуулан мэдрэлийг тайвшруулах үйлчилгээтэй. Үүнтэй харьцуулахад зарим хүмүүсийн хувьд унтахынхаа өмнө какао уусан сүү уух нь өдөөж, эрч хүч өгдөг, тэр ч байтугай уур уцаартай байдаг.
Царцааны буурцгийн шүүсийг чихэрлэг зүйлээс гадна бас хийдэг бөгөөд үрийг нь гоо сайханд ашигладаг. Хэрэв та маш их алдартай какаог царцааны шошоор сольж байвал өдөр тутмын хоолны цэсэндээ амттай, хэрэгтэй зүйл нэмж оруулахаа мартуузай.
Зөвлөмж болгож буй:
Түүхий самар яагаад илүү ашигтай байдаг вэ?
Түүхий самар нь дулааны боловсруулалт хийснээс хамаагүй илүү ашигтай гэдгийг та мэдэх үү? Учир нь түүхий хэлбэрээр тэдгээрт агуулагдах ханаагүй тосны хүчлүүдийн баялаг нь бүрэн бүтэн байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг боловсруулахад энэ түвшин огцом буурдаг.
Яагаад шинэ төмс хуучин төмстэй харьцуулахад илүү ашигтай байдаг вэ?
Төмс бол Болгарчуудын хамгийн дуртай соёл юм. Эдгээр нь бэлгэдлийн Болгарын жороор байдаг. Жишээлбэл, сонгодог муссака. Хэрэв Грекийн муссакагийн гол бүтээгдэхүүн бол хаш юм бол төмс нь энэхүү Балканы тавагны бидний сонгодог хувилбар юм. Бяслагтай шарсан төмсний талаар юу хэлэх вэ?
Чанасан ногоо яагаад түүхий эдээс илүү ашигтай байдаг вэ?
Түүхий ногоо нь хоолны боловсруулалт хийснээс илүү ашигтай байдаггүй. Жишээлбэл, чанасан лууван түүхий луувангаас тав дахин их каротиноидыг шингээж авах чадвартай. Жимс, хүнсний ногоо нь кали, бета-каротин, С аминдэм, бусад амин дэмийн төгс эх үүсвэр юм.
Зэрлэг хулд загас яагаад илүү ашигтай байдаг вэ?
Салмон эсвэл Атлантын хулд загас одоогоор ховордож байгаа боловч загасны аж ахуйд тариалсны ачаар энэхүү амтат хоолыг жилийн турш харьцангуй хямд үнээр санал болгодог. Үүнтэй ижил зүйлийг хэлэх боломжгүй юм зэрлэг хулд Гэсэн хэдий ч. Мэргэжилтнүүд, энэхүү амтат хоолонд дурлагчид тариалан эрхэлж буй хулд загасны чанарыг зэрлэг амьтадтай зүйрлэх аргагүй гэж ярьдаг.
Лийр таны бодож байснаас хамаагүй илүү ашигтай байдаг! Яагаад гэдгийг хараарай
Лийр ходоодны өвчинтэй тэмцэхэд бидний бодож байснаас илүү үр дүнтэй байдаг. Эрдэмтэд эдгээр жимсний ашиг тусын талаархи шинэ нээлтийг гайхшруулав. Хойд Дакотагийн их сургуулийн судлаачид лийр нь исгэсний дараа ходоодыг колоничлох Helicobacter pylori бактерийг устгадаг болохыг хоёрдмол утгагүй нотолжээ.
