2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өндөгний тусламжтайгаар та олон сонирхолтой, амттай хоол, салат, хоолны дуршил зэргийг бэлтгэж болно. Өндөгний ачаар тэд тэжээллэг чанартай тул таны зочин бүрт таалагдах болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 700 грамм аспарагус, 500 грамм ногоон шош, 3 өндөг, 1 цайны халбага гич, 2 хоолны халбага цуу, 4 хоолны халбага оливийн тос, нэг нимбэгний шүүс, давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга: Аспарагусыг цэвэрлэж, 5 см-ийн хэсэг болгон хуваасан. Том саванд хийж, буцалсан ус асгаж, нимбэгний шүүс, давс нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
Дахин 15 минутын турш гал дээр унтраа. Ногоон шошоо 5 см-ийн хэмжээтэй хэрчээд арван минутын турш чанаад дараа нь коланд хийж шавшина. Өндөгийг 7 минут буцалгана. Хүйтэн ус хийнэ, хальсалж, найман хэсэгт хуваана.
Аспарагус, шош, жижиглэсэн өндөгнүүдийг салат аяганд холино. Жижиг саванд чидун жимсний тосыг цуу ба гичтэй хольж, спаржа чанаж болгосон уснаас бага зэрэг нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд энэ боолтыг бүх зүйл дээр хийнэ.
Бөднө шувууны өндөг, сам хорхойн салат нь оройн зоогийн тансаг эхлэл юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 нимбэг, 300 грамм интоорын улаан лооль, 1 шанцайны ургамал, бөднө шувууны 10 өндөг, 3 хумс сармис, 300 грамм чанасан, хальсалж хийсэн сам хорхой, давс, чинжүү, 3 хоолны халбага оливийн тос.
Бэлтгэх арга: Жижиглэсэн сармисаа оливийн тосонд хуураад дараа нь сам хорхой, хар перец нэмнэ. Бүх зүйл 1 минутын турш шарсан байна. Галаас аваад хөргөнө.
Салатыг том хэмжээтэй хэрчиж, улаан лооль, чанасан өндөгийг хоёр хуваа. Бүх зүйл сам хорхой, сармистай холилдсон байдаг. 1 нимбэгний шүүсийг шахаж, бага зэрэг оливын тос, давс, перецээр амтлаад амтлаарай.
Улаан дарсны соустай өндөг нь таны зочдод тааламжтай байх болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 миллитр улаан хуурай дарс, 1 халбага давс, 1 лууван, 1 сонгино, 4 чинжүү, 3 төмс, 10 мөөг, 2 цайны халбага гурил, 2 хоолны халбаган цөцгийн тос, 2 хоолны халбагын тос, 3 хоолны халбага цуу, 1 хумс сармис, 100 грамм нимгэн хэрчсэн гахайн мах, 4 өндөг, 4 зүсмэл цагаан талх.
Бэлтгэх арга: Сонгино, лууван, сармисыг хэсэг болгон хуваасан. Дарсыг 100 миллилитр устай хольж буцалгана. Жижиглэсэн ногоо, хар чинжүү нэмнэ.
Шингэний хагас нь уурших хүртэл хүчтэй гал дээр буцалгана. Дараа нь бүх зүйлийг шигшүүрээр шүүнэ, гэхдээ дарсыг хаядаггүй. Төмсийг цэвэрлэж, том хэсгүүдэд хувааж ав. Мөөгийг угаана. Гахайн махыг 4 см-ийн хэсэг болгон хуваасан.
Газрын тосонд гахайн махыг хуурч, өөх тосыг цаасан дээр хатаана. Төмсийг хайруулын тавган дээр хийж дунд зэргийн гал дээр 6 минут орчим хуурна. Мөөгийг нэмээд дахиад 10 минутын турш хооллоорой. Гахайн махыг хайруулын тавган дээр буцааж, дарсны соусаа хийж, тагийг нь таглаад гал дээрээс ав.
Цөцгийн тосыг сэрээгээр бутлаад гурилтай хольж, дарсны соус дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг бага дулаанаар хийж буцалгана. Давс нэмээд гал дээрээс ав.
Хоёр талдаа зүсмэлүүдийг алтан өнгө хүртэл хуурна. Гүехэн саванд усыг цуутай буцалгаж, их хэмжээний давс нэмнэ. Ус бага зэрэг буцалгаж, өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь саванд хийнэ.
4 минут буцалгаж, дугуйлсан халбагаар арилгана. Өндөг бүрийг зүсмэл дээр тавиад дарсны амтлагчаар усалдаг. Төмс, мөөгөөр үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бяцхан өлсгөлөн хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн оройн хоолны санаанууд
Харамсалтай нь бидний өдөр тутмын завгүй амьдралд эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ оройн хоолонд зориулж эрүүл зүйл бодож олох нь маш хэцүү байдаг. Зөвхөн цаг хугацаа төдийгүй олон удаа санаанууд дуусч байна. Тиймээс бид та бүхэнд сэтгэл хангалуун, цатгалан хэвээр үлдэх дуртай хүүхдүүддээ зориулсан хоолны дэглэмийн оройн хоолны 3 жорыг санал болгож байна.
Өндөгтэй хаврын салатны санаанууд
Одоо гэрийн эзэгтэй бүхэн хүсвэл хаврын ногоо, өндөгний амттай салатаар өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулах болно - ирэх хаврын анхны мэндчилгээ. Эдгээр хөнгөн өндөгний салат нь таны биеийг шаардлагатай бүх амин дэмээр хангаж, үзэсгэлэнтэй төрх, гайхалтай амтаар нүдийг баясгах болно.
Түүхий веган хоолны дэглэмийн өглөөний хоолны санаанууд
Хэрэв та туршилт хийхээр шийдсэн бол Түүхий хүнс эсвэл чи байна веган , өглөөний хоолондоо юу идэх вэ гэдэг асуудал танд ихэвчлэн тулгардаг байх. Та хуучин, стандарт сонголтуудаас хурдан залхсан байх. Таны өдрийг эрч хүчтэй эхлүүлэх сайхан зөвлөмжүүдийг эндээс авах болно.
Оройн хоолны өндөгтэй өглөөний хоол
Хамгийн алдартай зуушны нэг бол янз бүрийн хувилбараар бэлтгэсэн өндөг юм. Францын сонгодог хоолны дүрмийн дагуу оройн хоолондоо идэхэд буруудах зүйлгүй. Францын хамгийн алдартай тогооч Жулиа Чайлд, Жак Пепин нарын ярьснаар өндөг бол хоол хийх тулгуур чулуу юм.
Өндөгтэй түргэн оройн хоол идэх санаанууд
Хэрэв та ажил тарсны дараа ядарсан бол өндөг, нэмэлт бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар түргэн бөгөөд амттай оройн хоолыг хялбархан бэлтгэх болно. Шар бяслагтай өндөг бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Танд 3 хоолны халбагын гурил, 3 хоолны халбагын тос, нэг аяга хагас сүү, хагас аяга үрж жижиглэсэн бяслаг, 1 сонгино, 6 чанасан өндөг, 20 грамм цөцгийн тос, 3 хоолны халбагын талх хэрэгтэй.
