Хоолонд дургүй болох ундаа

Хоолонд дургүй болох ундаа
Хоолонд дургүй болох ундаа
Anonim

Төрөл бүрийн хоолонд олон төрлийн ундаа шаардагддаг. Коньяк, бренди эсвэл архи нь зарим хоолонд тохиромжтой, бусад нь хуурай карбонатлаг дарсанд тохиромжтой байдаг. Зарим нь цагаан эсвэл амттантай дарс санал болгодог.

Пиво, вермут нь хоолны дуршлыг хамгийн ихээр өдөөж өгдөг ундаа юм. Ундаа ундааны дотроос хийжүүлсэн ундаа нь идэх хүслийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.

Хоолны дуршилтай хоёр үндсэн бүлэг байдаг:

1) Согтууруулах ундааны агууламж өндөртэй ундаа: коньяк эсвэл коньяк, архи эсвэл аквита, мөн порт, мадейра, шерри, малага, эстрагон гэх мэт хуурай амттантай дарс;

2) Архи, согтууруулах ундаа их хэмжээгээр агуулдаг ундаа, гашуун нэмэлт - эдгээр нь бэлэн аперитив ба вермут юм. Хүнсний ногооны гашууг ангостурын гашуун, жүржийн гашуун эсвэл нимбэг, жүржийн үнэр зэрэг тус тусад нь бэлтгэсэн коктейльд нэмнэ. Эдгээр цитрус жимсний хальсыг халуун усаар сайтар угаана гэдгийг мартаж болохгүй.

Хийжүүлсэн ундаа
Хийжүүлсэн ундаа

Хоёр бүлгийн ундаа нь согтууруулах ундаа эсвэл ургамлын гашуун бодисын агууламжаас болж шүлс, ходоодны булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж улмаар хоолны дуршил үүсгэдэг.

Хоёр дахь бүлгийн хоолны дуршил идэвхжүүлэгч ундааны зарим өөрчлөлтийг энд оруулав.

Содтой вермут. 50-аас 100 мл хүртэл. вермутыг бага хэмжээний эрдэс эсвэл карбонатлаг сайн хөргөсөн усаар шингэлнэ.

Вермут нимбэгний хамт. Коктейлийн шилний ирмэг дээр нимбэгний наймны нэгийг тавь. 50-100 мл-ээр хийнэ. вермут ба үйлчилдэг. Зочин ундаандаа нимбэгний шүүс шахаж өгдөг.

Эдгээр жорыг эхний бүлэгт дурдсан амттангаар хийсэн дарсанд ч хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр дарсыг нэмэлтгүйгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Зөвлөмж болгож буй: