2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Энд хялбар 3 аргыг санал болгож байна мөөгийг өвлийн улиралд хадгалах. Гурван хувилбарын хувьд мөөгийг маш сайн цэвэрлэдэг боловч угаахгүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Эдгээрийг ашигласнаар та хүйтэн саруудад В бүлгийн амин дэмийн найдвартай эх үүсвэртэй байхаас гадна үндсэн хоолондоо хийх амттай нэмэлтүүд, бүх төрлийн мөөгний аяганд бэлтгэх болно.
Хэрэв та чадна гэж бодож байгаа бол мөөгийг өвлийн улиралд хадгалах зүгээр л саванд хийгээд дахин нэг бодоод үзээрэй. Мөөгийг зөв хадгалах нь хөлдсөн ч байж болно.
Тийм ээ, та үүнийг зөв уншсан - мөөгийг хөлдөөх Энэ нь тэдгээрийг ямар нэгэн байдлаар хадгалахыг хүсдэг хамгийн түгээмэл аргуудын нэг биш боловч практик дээр энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд танд хэзээ ч шинэ мөөгийг баталгаажуулдаг.
Мөөгийг хөлдөөх
Мөөгийг хөлдөөх үүнийг шууд хөлдөөгчид хийж эсвэл цайруулсны дараа хийж болно. Хоёр аргад мөөгийг бага зэрэг гурил нэмсэн усаар сайтар цэвэрлэнэ.
Шууд хөлдөх тохиолдолд мөөгийг тавиур дээр тарааж, тусад нь хөлдөөсний дараа л хөлдөөгч хадгалах уутанд хийдэг.
Мөөгийг бага зэрэг давс, нимбэгний шүүс нэмсэн усанд хөлдөөхөөс өмнө цайруулна. Жижиг, илүү эмзэг мөөгний хувьд 5 минутын турш цайруулах нь хангалттай бөгөөд хөгшин, том мөөгний хувьд ойролцоогоор 8-10 минут, тэдгээрийг даруй хөргөх нь дулааны боловсруулалтыг зогсоох зайлшгүй хүчин зүйл болдог. Тэднийг маш сайн шавхсаны дараа та мөөгийг хөлдөөгчид хийж болно.
Мөөгийг хатааж байна
Мөөгийг хатааж байна Хэрэв танд байгаа бол үүнийг байгалийн аргаар, зууханд эсвэл тусгай хатаагчаар хийж болно.
Мөөгийг байгалийн аргаар хатаана гэдэг нь тэдгээрийг цэвэрлэж бат бөх утас дээр уяж, бүрэн хуурай болтол агааржуулалт сайтай газарт өлгөдөг.
Шарах шүүгээнд мөөг шарах шүүгээнд байрлуулж, 50 градусын зууханд бүрэн хатаана.
Учир нь мөөгийг хатаагчаар хатаах төхөөрөмжийг өөрөө ашиглах зааврыг дагах хэрэгтэй.
Мөөгийг лаазлах
Фото: Зорица
Мөөгийг лаазлах тэдэнд маш их удаан эдэлгээ өгөх болно. Та мөн манай вэбсайтаас лаазлах тусгай жорыг олж авах боломжтой боловч маш сайн сонголт бол дарстай мөөгний даршилсан ногоо юм. Мөөгийг 1: 1 харьцаагаар ус, цагаан дарсны холимогоор буцалгана.
Лаазаа аль хэдийн чанаж болгосон мөөгөөр дүүргээд, чанаж болгосон соусаа цуу, давс, тос, сонгосон амтлагчаар (лаврын навч, хар чинжүү, ганга, девесиль гэх мэт) амтлаад мөөгтэй саванд нэмнэ.. Хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг аспириныг хэрэглэх нь чухал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Мөөг бол хамгийн амттай мөөгний нэг юм. Мэргэжилтнүүдийн ярьснаар тэд амт чанар, үнэрийн хувьд трюфелийн дараа ордог. Мөөг нь амт, үнэрээ бүрэн илчлэхийн тулд тусгай бэлтгэл шаарддаг. Мөөгний үнэр нь шарсан үхэр, тахианы мах, чанасан туулай, хурганы махтай холилдоно.
Шиитаке мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Шиитаке мөөг , Эзэн хааны мөөг гэж нэрлэдэг бөгөөд хэдэн мянган жилийн турш тариалж, эдгэрэлт, хоол хийхэд ашиглаж байсан түүхтэй. Мөөгний нэр нь ши / хүрэн / ба авах / мод / гэсэн хоёр үгээс бүрдэнэ. Шууд утгаараа орчуулбал мөөгний нэр нь хүрэн хүрэн дээр ургадаг мөөг гэсэн үг юм.
Мөөгний мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Кладница мөөг нь хамгийн дуртай мөөгнүүдийн тоонд багтдаг бөгөөд энэ нь хүнсэнд хэрэглэхээс гадна маш амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн цас орохоос өмнөхөн бороотой намар болдог боловч хаврын эхэн үед олох боломжтой байдаг.
Хааны мөөгийг хэрхэн таних вэ?
Хааны мөөг / Boletus regius / нь Boletaceae (Boletus) овогт багтдаг. Энэ нь Болгар дахь хоргүй мөөгөнд харьяалагддаг бөгөөд идэж болно. Үүнийг талхны мөөг, хааны мөөг, хааны мөөг гэж нэрлэдэг. Мөөгний таг нь 20 см диаметртэй ургадаг.
Мөөгийг хадгалах, лаазлах
Мөөгийг лаазлах үед тэдгээрийг боловсруулахад удаан хугацаагаар бүү орхи. Тэднийг сонгож авснаас эсвэл худалдаж авснаас хойш нэг, хоёр хоногийн дараа хөлдөөгчид хийх нь сайн хэрэг. Үүнтэй адил хэрэглээ нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар бүү ороорой.
