2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лидия Матисио Бастианик 1947 онд Истрия хотын Пула хотод төрсөн. Түүний төрсөн газар, Адриатын тэнгисийн зүүн хойд эрэг нь олон жилийн турш Австри-Унгарын эзэнт гүрний харьяанд байжээ.
Лидия төрөх жил Истрия Италийн нутаг дэвсгэр байв. Өнөөдөр энэ газрыг Хорват, Словенийн хооронд хувааж, Славян, Италийн соёлын өвийг хольж, энэ газрыг өвөрмөц болгосон.
Энэхүү хоёрдмол байдал нь Лидия болон хоолонд хандах хандлагад хоёуланд нь маш их нөлөө үзүүлдэг. Тэрээр хоёр гал тогооны өрөөний нарийн өнгө, үнэрт ургадаг төдийгүй тэднийг хэрхэн өөгүй хамт ажиллуулахаа маш сайн мэддэг.
Тэрээр гоймонгийн хайрыг даршилсан байцаатай болох хүсэл тэмүүлэлтэйгээ хольж хутгахаас ч төвөгшөөдөггүй. Энэ чанар нь түүнийг Америкийн олон нийтэд маш их хайртай болгож, өдөр бүр жороороо хуваалцдаг.
Италийн гэр бүлтэй эмэгтэйчүүдийн санаа нь тэд өдөржингөө хоол хийхдээ зориулдаг гэсэн ч Лидия энэ нь тийм биш гэдэгт хэнийг ч итгүүлж чадна.
Түүний хамгийн түгээмэл тахианы жорыг 30 минутын дотор хийдэг бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээх чадвартай байдаг.
Алдарт тогооч бол АНУ-ын хамгийн шилдэг 4 рестораны эзэн бөгөөд тогооч юм. Нэмж дурдахад тэрээр олон жилийн туршид өөрийн хоол хийх шоу нэвтрүүлгийг нэвтрүүлдэг продакшн байгуулжээ.
Гэсэн хэдий ч түүний карьер үүгээр дуусахгүй. Хүнсний дэлгүүр бүрт байдаг өөрийн гэсэн сүмстэй. Тэрээр найман хоолны ном бичсэн бөгөөд тавыг нь телевизээр олон ангит цувралаар дагалдаж бичсэн байдаг.
Лидия Бастианич бол Америкийн хамгийн хайртай тогооч нарын нэг юм. Сонгодог гоймонгийн сүмсээс эхлээд амттай амттан хүртэл түүний жорыг аль болох хялбар, хоолны дуршилтай болгохын тулд хэдэн зуун удаа өөрчилж, шинэчилж байсан.
Сонирхолтой баримт бол италичуудын санал болгодог хоол бүр зөвхөн улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Хүмүүс байгалиас заяасан бэлгийг авч үзэж, зохистой ашиглах нь хичнээн чухал болохыг тэрээр олон удаа дурдсан байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Агуу тогооч нар: Жулия Чайлд
Жулия Хүүхэд тэрээр зөвхөн өөрийн хоолны авъяас чадвараараа бус, харин сайхан сэтгэлээрээ хүн бүрт халдаах чадвараараа алдартай болсон. Жулиа МакВиллиамс 1912 онд АНУ-ын Калифорнийн Пасадена хотод төрсөн бөгөөд бага насаа тэнд өнгөрөөжээ.
Агуу тогооч нар: Чарли Тротер
2013 оны эцсээр хоолны ертөнц түүний хамгийн том авъяаслаг хүмүүсийн нэг Чарли Тротерийг нас барсан тухай мэдээнд цочирдож, гүнээ харамсаж байв. Америкийн тогоочийн агуу авьяас чадвар түүнийг орчин үеийн хоолны цөөхөн шилдэг тогоочдын нэг болгосон юм.
Агуу тогооч нар: Мартин Иан
Дэлхийн бүх гал тогоо өөрийн нууцыг нуун дарагдуулдаг. Энэ нь ялангуяа хятад хоолонд хамаатай юм. Түүний уламжлал дэлхийн бусад улсаас тэс өөр юм. Жишээлбэл, зөвхөн Хятадад л хоолыг хазаж өгдөг. Энэ нь зочдод хоолоо өөрсдөө зүсэх нь бүдүүлэг гэсэн хостын итгэл үнэмшлээс үүдэлтэй юм.
Агуу тогооч нар: Томас Келлер
1955 оны 10-р сарын 14-нд төрсөн Томас Келлер магадгүй хамгийн алдартай, нэрт Америкийн тогооч юм. Түүний Калифорнид байрладаг Напа Хөндий ба Францын Лондре гэсэн хоёр ресторан нь бараг бүх хоолны болон зоогийн газрын дэлхийн шагналуудыг хүртсэн.
Агуу тогооч нар: Фернанд Пойн
Фернанд Пуин бол 1897 оны 2-р сарын 25-нд төрсөн Францын тогооч, зоогийн газар, орчин үеийн франц хоолны хоолны эцэг гэж тооцогддог. Франц хүн бүх амьдралаа хоол хийхэд зориулдаг. Тэрээр бага байхаасаа л ихэнх цагаа гал тогоонд өнгөрөөдөг, вокзал дахь жижиг зоогийн газартаа аавдаа тусалжээ.
