2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Төмсийг янз бүрийн амттай хоол хийхэд ашиглаж болно. Төмсийг буцалгах нь арьстай эсвэл арьсгүй бол хамгийн хялбар бөгөөд дараа нь нэмэлт орц эсвэл соусаар үйлчилнэ.
Чанасан төмс нь сармис, ногоон амтлагчаар үйлчилдэг амттай байдаг. Сармисны хумсыг нилээд цавчих, бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй хольж, жижиглэсэн яншуй, dill, давс нэмнэ. Энэ соусыг халуун чанасан төмсний дээр хийнэ.
Шарсан сонгиноор үйлчилдэг төмс нь амттай байдаг. Хоёр сонгино нилээд хэрчиж, цөцгийн тос эсвэл тосонд алтан болтол нь шарна. Халуун төмсийг том тавган дээр хийж, давс цацаж, дээрээс нь шарсан сонгино цацна.
Чанасан төмс нь маш амттай байдаг. Тэдгээрийг хэрчсэн төмсийг хагас бэлэн болтол бага зэрэг хуурч, дараа нь жороор нь амтлагч, ногоо, шар бяслаг болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж бэлтгэнэ.
Улаан лоольтай чанасан төмс нь хурдан бөгөөд амттай байдаг. Орц: 8 төмс, 3 улаан лооль, 1 улаан чинжүү, 1 сонгино, 4 өндөг, 150 грамм бяслаг.
Сонгиноыг зүсмэлүүд, улаан чинжүү, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Хулууны хальсыг цэвэрлээд, үрээд халуухан тосонд хуурна. Тэд бэлэн болохоос өмнө жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Таван минутын дараа зодуулсан өндөг, үрж жижиглэсэн шар бяслаг, давс, амтлагчаа нэмж амтлана. Тагийг нь таглаад 3 минутын турш хооллоорой.
Жигнэсэн мөнгөн төмс таны зочдод гайхах болно. Орц: 8 төмс, 200 грамм гэрийн бяслаг, 2 хумс сармис, 1 баглаа яншуй, 1 баглаа dill, давс.
Төмсийг хальсалж, залуу бол зүгээр л усаар сайтар угаана. Төмс бүрт хөндлөн хэлбэртэй зүсэлт хийдэг. Төмсийг нэг нэгээр нь тугалган цаасаар боож, урьдчилан халаасан 220 градусын зууханд 40 минут орчим жигнэнэ.
Dill болон яншуй цавчих, гэрийн бяслаг, нилээд жижиглэсэн сармис холино, амт нь давс нэмнэ. Бэлэн төмсийг тугалган цаасыг авалгүйгээр бага зэрэг задална.
Цайны халбагыг ашиглан төмс бүрийн цөм хэсгийг аваад дүүргэгчээр дүүргээд ялтасаар бага зэрэг боож өгнө. Дахин 7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зууханд 5 минут байлгасны дараа бөглөөг ягаан болгохын тулд тугалган цаасаа нээнэ.
Цөцгий, сонгинотой төмс нь маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 15 төмс, 2 аяга хагас шингэн цөцгий, 2 сонгино, хар чинжүү, давс.
Төмсийг хальсгүйгээр буцалгана. Дараа нь царцдасыг аваад тавиур дээр байрлуул. Сонгино нь нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай байдаг. Төмсөө давсалж, хар перецээр цацаж, сонгиноор хучна. Дээрээс нь цөцгийтэй тос хийж 180 градусын турш 1 цаг жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.
Розмарин амттай амттай хоол
Розмарин бол тавьсан аяганд маш тааламжтай, шинэлэг үнэр өгдөг амтлагч юм. Халуун ногоо нь ихэвчлэн Газар дундын тэнгист ашиглагддаг. Розмарин навчийг халуун ногоо болгон ашигладаг бөгөөд шинэхэн эсвэл хатаасан байж болно. Ихэнхдээ маринад нэмсэн шөл, шарсан махыг амтлахад ашигладаг.
Нэг газар төмстэй хамгийн амттай, хялбар хоол
Төмс бол хамгийн дуртай ногооны нэг юм. Энэ нь үндсэн хоол бэлтгэх, хачирлахад аль алинд нь ашиглагдаж болно. Бид олон бүтээгдэхүүнгүй хурдан, амттай зүйлийг бэлтгэхийг хүсэхэд тэр үргэлж хамт байдаг. Төмсний давуу талуудын нэг нь (өвөрмөц амт чанараас гадна) хямд үнэтэй байдаг.
Төмстэй туранхай хоол хийх санаанууд
Төмсөөр та олон төрлийн хоол хийж болно - туранхай, махан хоол, хурдан эсвэл удаан хугацаагаар хийх боловч маш амттай байх болно. Төмстэй туранхай тавагны тухай хамгийн түрүүнд боддог зүйл бол дуртай халуун ногооны тусламжтайгаар жигнэх явдал юм.
Жигнэсэн төмстэй хялбар хоол
Талх нарийн боовны төмстэй амттай хоол бэлтгэ. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 том төмс, 2 хоолны халбагын тос, яншуй, давс, амтлагч амтлагч, 4 ширхэг гахайн мах. Энэ хоолыг махны хачир болгон ашиглахаас гадна бие даасан хоол болгон ашиглаж болно.
