2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Төмс бол хамгийн дуртай ногооны нэг юм. Энэ нь үндсэн хоол бэлтгэх, хачирлахад аль алинд нь ашиглагдаж болно. Бид олон бүтээгдэхүүнгүй хурдан, амттай зүйлийг бэлтгэхийг хүсэхэд тэр үргэлж хамт байдаг. Төмсний давуу талуудын нэг нь (өвөрмөц амт чанараас гадна) хямд үнэтэй байдаг.
Төмсөөр хийж болох хамгийн энгийн хоол бол шарсан төмс юм. Шар, ягаан сортууд нь алтан царцдас үүсгэдэг бол хөнгөн нь шаржигнах бөгөөд шөл, нухаш хийхэд нэн тохиромжтой.
Хоол хийх өөр нэг хялбар жор бол шатаасан төмс юм. Тэдгээрийг бүхэлд нь, түүхий, хальсгүй, хальсалж, хэрчиж болно. Хамгийн дур булаам жоруудын нэг бол ямар ч амтлагчаар амтлах боломжтой шинэ шатаасан төмс юм.
Нухсан төмс - бараг бүх хоолонд тохирсон хачирыг бэлтгэхэд туйлын хялбар байдаг. Чиний хийх ёстой зүйл бол үндсэн бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, бага зэрэг сүү, цөцгийн тос, халуун ногоотой холигчоор бутлахад л хангалттай.
Нилээд жижиглэсэн төмсийг бага зэрэг сонгино, давс, чинжүү, тос, цуутай хольж хутгах хэрэгтэй тул чанасан төмстэй холбоотой өөр нэг санаа бол салат юм.
Сонирхолтой бөгөөд бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд халаасан төмс юм. Энэ нь олон янз байдаг бөгөөд бяслаг, шар бяслаг, өндөг гэх мэттэй хослуулж болно.
Жигнэсэн төмс бол жилийн аль ч үед гайхамшигтай хоол юм. Тэдгээрийг олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулан бэлтгэж болох бөгөөд хамгийн түгээмэл жор бол dill, сармистай чанасан төмс юм.
Төмсний махан боов - шарсан эсвэл зууханд шатаасан мах нь гэрийн эзэгтэй бүрийн бэлтгэж байх ёстой махгүй гол хоол юм.
Төмсний шөл эсвэл төмсний шөл нь өдрийн хоолыг амттай болгоход хялбар санаа юм. Тэдний бэлтгэлийн гол түлхүүр нь халуун ногоо юм.
Бид ярихдаа төмсний аяга, бид уламжлалт Болгарын муссакаг санаж чадахгүй. Ихэнх тохиолдолд махтай хамт хэрэглэдэг боловч энэ төрлийн хоолыг цагаан хоолтон хувилбараар нь илүү олон ногоотой хамт бэлтгэж болно.
Төмстэй уламжлалт Болгарын хоолнуудын дунд тэргүүлэх газруудын нэг нь пататник юм. Болгарын янз бүрийн хэсэгт үүнийг бэлтгэх янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Rhodope patatnik, Kardzhali patatnik болон бусад.
Төмсийг ашигладаг бусад дуртай жор бол төмстэй сонгодог тахиа, төмстэй хурга, төмстэй гахайн мах юм. Эдгээр жороор төмсийг ихэвчлэн махны хажууд хачир хэлбэрээр эсвэл дотор нь дүүргэж байрлуулдаг. Үр дүн нь үргэлж хоолны дуршилаас илүү байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн амттай төрлийн сэндвичүүд нэг газар цугларав
Сэндвич бол дэлхий даяар маш их алдартай хоол юм. Эдгээр нь зоогийн газрын ихэнх хоолны цэсэнд байдаг - гоёмсог үдэшлэг, үдээс хойш цай уух зуушнаас эхлээд сэтгэл хангалуун боловч энгийн эвэр, үндсэн хоол хүртэл. Тэдгээрийг хэд хэдэн төрөлд хуваадаг.
Жигнэсэн төмстэй хялбар хоол
Талх нарийн боовны төмстэй амттай хоол бэлтгэ. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 том төмс, 2 хоолны халбагын тос, яншуй, давс, амтлагч амтлагч, 4 ширхэг гахайн мах. Энэ хоолыг махны хачир болгон ашиглахаас гадна бие даасан хоол болгон ашиглаж болно.
Талхыг нэг газар хийх хамгийн амттай жор
Өглөө нь бүх байшинг дүүргэдэг гэрийн хийсэн боовны анхилам үнэрийг санаж явдаг хүн бол азтай хүн юм. Энэ өглөөний цай бэлтгэх ажил тийм ч хурдан биш тул амралтын өдрүүдэд бэлдэх нь дээр. Талх бэлтгэх нь хамгийн хялбар биш бөгөөд олон төрлийн сортуудын аль дээр нь тоглож байсангаас үл хамааран жор болон түүний харьцааг нарийн чанд мөрдөх шаардлагатай байдаг.
Хамгийн алдартай маринадууд нэг газар цугларав
Марина гэдэг үг нь Латин marinara буюу далай гэсэн утгатай үгнээс гаралтай. Олон жилийн өмнө давс нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг муудахаас хамгаалдаг байсан тул далайн усыг мах, загасны мах хадгалахад ашигладаг байжээ. Маринад нь хоолонд ид шидийн амт, үнэр, эмзэг байдлыг өгдөг.
Төмстэй хялбар оройн хоол
Хэрэв та гэнэт зочдод гайхаж байгаа бол төмстэй хялбар, хурдан оройн хоол бэлтгэ. Танд таван том төмс, хоёр хумс сармис, 4 зүсэм гахайн мах, амсахаар майонезаас, халуун ногоо хэрэгтэй. Түүхий хальсалж төмсийг куб, гахайн мах болгон хуваасан.
