2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Төмсний төрөл зүйл нь оройн хоол эсвэл үдийн хоолны гэнэтийн бэлэг болж хувирдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд зарим нь амт, гадаад төрхөөрөө ер бусын байдаг.
Төмсний баншыг 10 төмс, 3 өндөг, 4 хоолны халбаган цөцгийн тос, давс, перц, гурилнаас бэлтгэдэг. Төмсийг буцалгаж, коландоор үрж цэвэрлэнэ.
Хайлсан цөцгийн тос, өндөгний шар, давс, чинжүү нэмнэ. Зодуулсан өндөгний цагаан дээр нэмээд бүгдийг нь холино.
Үр хольцоос гонзгой махан боов хийж, гурилаар хийж, ус эсвэл шөлөөр буцалгана. Банш гадаргуу дээр гарахад бэлэн болно.
Сүүтэй соустай хамт үйлчил. Сүүний соусыг 1 ба хагас аяга сүү, 1 халбага гурил, 1 халбага цөцгийн тос, давс зэргээс бэлтгэнэ.
Гурилаа цөцгийн тосонд хуурч, халуун сүүгээ нэмээд арван минут буцалгаад буцалгаж, давс нэмээд өтгөрүүлнэ.
Сонгинотой төмсний croquettes нь маш амттай байдаг. Эдгээр нь 6 том төмс, 100 грамм гэрийн бяслаг, 1 сонгино, 1 багц dill, тос, давс зэргээс бэлтгэгддэг.
Давсалсан усанд төмс буцалгана. Сонгино нилээд цавчих ба цөцгийн тосоор хуурна. Төмсийг нухаад гэрийн бяслаг, шарсан сонгинотой холино. Нилээд жижиглэсэн dill нэмээд холимог дээрээс нь бага зэрэг хавтгайруулж, шарсан махан бөмбөлөг болгоно.
Төмсний бөмбөлөг нь амттай, үр дүнтэй чимэглэл бөгөөд тохиромжтой соустай бол үндсэн хоол болж чаддаг. Танд 12 төмс, 4 түүхий өндөгний шар, 50 грамм цөцгийн тос, амсахаар давс, талхны үйрмэг хэрэгтэй.
Төмсөө хальслаад буцалгаад нухаж, цөцгийн тос, өндөгний шар, давсаа хийж амтална. Жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод талхны үйрмэгээр хийгээд шарна.
Төмсний идээ нь бүх гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол болж чаддаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 600 грамм төмс, 3 өндөг, 100 грамм цөцгийн тос, 100 грамм бяслаг, 200 грамм сонирхогчийн тос, давс.
Төмсөө чанаад нухаад дээр нь жижиглэсэн сонирхогчийн тос, цөцгийн тос, шар бяслаг, өндөг, давсаа хийж амтлаад нэмнэ.
Холимогоо тосолсон хайруулын тавган дээр тарааж, ягаан болтол жигнэнэ. Шар бяслаг цацаж үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмсний төрөл
Төмс бол улаан буудай, будаа, эрдэнэ шишийн дараа дэлхийд хамгийн их ургадаг тариалангийн нэг, түүхий үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр дөрөвт ордог. Төмсний эх орон бол Өмнөд Америк, одоогийн Перу, Боливи, Чили юм. Төмс бол Андын аж үйлдвэрийн чухал хэсэг бөгөөд фермерүүд олон янзын өнгө, хэлбэр бүхий олон сортыг тариалдаг.
Хоол хийх төмсний төрөл зүйл
Мэдрэлийн төмс Хамгийн шилдэг нь хоол хийх төмсний сорт Хүмүүс ихэвчлэн хөдөө аж ахуй, аялал жуулчлал эрхэлдэг газар нутагт манай оронд ургадаг. Энэ бол олон жилийн өмнө Неврокоп гэж нэрлэгддэг Гоце Делчев хотын нутаг юм. Алдарт Neurokop төмсийг цэвэр, эрүүл цэцэрлэгжүүлэлтийн бүх дүрмийн дагуу ургадаг.
Арменийн гоймонгийн төрөлжсөн төрөл
Армян хоол нь Армений ард түмний түүх, газарзүй, түүнчлэн тэдний амьдарч байсан газруудыг тусгадаг. Энэхүү хоол нь армянчууд олноор суурьшсан газруудад өссөн уламжлалт таримал, амьтдыг тусгасан болно. Армянчууд мөн гоймонгийн төрөл зүйлээрээ алдартай.
Төрөл бүрийн төмсний чимэн гоёг хийх санаа
Анхилуун төмс нь янз бүрийн төрлийн махан хоолонд тохиромжтой хачир юм. Танд хагас килограмм төмс, гурван зуун грамм бяслаг, дөрвөн зуун миллитр сүү, нэг өндөг, давс, чинжүү, зургаан хумс сармис, тавин грамм цөцгийн тос хэрэгтэй. Нилээд жижиглэсэн сармистай хольсон зөөлөн цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ.
Араб загасны төрөлжсөн төрөл
Араб хоол амт, үнэрээр баялаг гэдгээрээ алдартай бөгөөд хамгийн эртний хүмүүсийн нэг юм. Энэ нь анхилуун үнэртэй ус, анхилуун өвс, ногоо, хурга, буурцагт ургамал, булгур, нимбэг, зөгийн бал болон бусад зүйлд онцгой ач холбогдол өгдөг. Загасны хоол Арабуудад тийм ч их таалагддаггүй боловч маш болгоомжтой, янз бүрийн хэлбэрээр бэлтгэдэг.
