2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Араб хоол амт, үнэрээр баялаг гэдгээрээ алдартай бөгөөд хамгийн эртний хүмүүсийн нэг юм. Энэ нь анхилуун үнэртэй ус, анхилуун өвс, ногоо, хурга, буурцагт ургамал, булгур, нимбэг, зөгийн бал болон бусад зүйлд онцгой ач холбогдол өгдөг.
Загасны хоол Арабуудад тийм ч их таалагддаггүй боловч маш болгоомжтой, янз бүрийн хэлбэрээр бэлтгэдэг. Ялангуяа Газар дундын тэнгисийн турбот, цагаан загас, туна загас, цорын ганц гэх мэт далайн эрэг байдаг Арабын хойгт загас бэлтгэх нь түгээмэл байдаг. Загасыг шарсан, шарсан, шорлог, kebab хэлбэрээр чанаж болох боловч маш ховор тохиолдолд та үүнийг чанаж болгосон байхыг харах болно.
Арабын бусад орнуудтай харьцуулахад илүү их загас хэрэглэдэг Ирак улсад хамгийн алдартай загасны төрөл зүйл байдаг Масгуф тамхи татдаг загаснаас бэлтгэдэг. Тахиний соустай шарсан загасны хоол нь загасыг чихмэл ч юмуу дүүргээгүй ч байж болно. Хэрэв та дүүргэвэл газрын самар, буталсан сармис, кориандра, давсаар амталдаг.
Гэсэн хэдий ч загас нь цагаан өнгөтэй, тахиний соустай байх нь чухал юм. Энэ хоолыг нэрлэдэг Самак би тахан хэрэв та өдөр тутмын хоолны цэсэндээ бага зэрэг Арабын амт оруулахыг хүсвэл өөрөө хийж сурч болно Загастай Араб хэлний мэргэжил. Энэ нь:
Самак би тахан (Тахиний соустай загас)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1.5 кг цагаан загас, 5 сонгино, 3 хоолны халбага оливийн тос, 8 нимбэг, 3 хумс сармис, 7 хоолны халбаган тахини, цөөн тооны яншуй, 1 цайны халбага. шанцай, 2 чимх зира, давс, амтат чинжүү
Бэлтгэх арга: Жижиг саванд буталсан сармис хумс, шахсан нимбэгний шүүс, тахинийг холино. Нэг төрлийн холимог авахын тулд бүх зүйлийг сайтар хольж хутгаад, зирээ, нилээд жижиглэсэн яншуй, шанцай нэмээд давсалж амтална. Дахин хэлэхэд харьцангуй өтгөн соус авах хүртэл бүх зүйлийг холино.
Загасыг угааж цэвэрлээд дараа нь хатааж давсална. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хэрчсэн сонгиноо хуурна. Тэд загасыг жигнэх таваг дээр байрлуулж, загасыг өөрөө дээр нь тавиад 180 градусын халаагуурт бүрэн бэлэн болтол жигнэнэ. Зөвхөн дараа нь тахиний соусыг дээр нь асгаад тавагыг 5 минутын турш зууханд байлгасны дараа үйлчлэхэд бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Загасны тосны хамгийн ашигтай төрөл
Загасны тос нь хүний биеийн физиологийн процесст чухал үүрэг гүйцэтгэдэг омега тосны хүчил ихээр агуулдаг. Эдгээр нь гормоны нийлэгжилтийг зохицуулах, эд эсэд хүчилтөрөгч дамжуулах үйл явцад оролцох, цусны судасны эрүүл мэндийг сайжруулах, хоол боловсруулах эрхтэн, шээсний системийн үйл ажиллагааг сайжруулах, тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгох, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, багасгах үйлчилгээтэй.
Төмсний төрөлжсөн төрөл
Төмсний төрөл зүйл нь оройн хоол эсвэл үдийн хоолны гэнэтийн бэлэг болж хувирдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд зарим нь амт, гадаад төрхөөрөө ер бусын байдаг. Төмсний баншыг 10 төмс, 3 өндөг, 4 хоолны халбаган цөцгийн тос, давс, перц, гурилнаас бэлтгэдэг.
Хамгийн алдартай загасны төрөл зүйл
Бид чамайг бүх хүмүүст танилцуулах боломжгүй болно дэлхийн өнцөг булан бүрт загасны төрөл зүйл гэхдээ бид танд заримыг нь үзүүлэх болно хамгийн алдартай . Японоос ирсэн загасны төрөлжсөн төрөл Суши Энэ нь Японоос ирсэн загасны төрөл зүйлийн тухай ярихад хамгийн түрүүнд санаанд орж магадгүй юм.
Туранхай загасны төрөл, тэдгээрийн хамгийн амттай жор
Хүмүүсийн мацаг барих хувийн шалтгаан нь өөр өөр байдаг. Зарим нь мацаг барих гэсэн христийн утга санааг ажиглахыг хүсдэг бол зарим нь хуримтлагдсан хорт бодисоос өөрсдийгөө цэвэрлэхэд тохиромжтой шалтгаан болдог. Ямар ч тохиолдолд, ялангуяа өнөөдрийн үзэл бодлоос харахад бие махбодын болон сүнслэг ариуслын төлөөх хүчин чармайлт нь сүнсний жинхэнэ шалгуур юм.
Арменийн гоймонгийн төрөлжсөн төрөл
Армян хоол нь Армений ард түмний түүх, газарзүй, түүнчлэн тэдний амьдарч байсан газруудыг тусгадаг. Энэхүү хоол нь армянчууд олноор суурьшсан газруудад өссөн уламжлалт таримал, амьтдыг тусгасан болно. Армянчууд мөн гоймонгийн төрөл зүйлээрээ алдартай.
