2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Цэцэгт байцаа нь эрүүл мэндэд тустай, туйлын эрүүл хүнсний ногоо юм.
8-г үзнэ үү цэцэгт байцаа хэрэглэх ашиг тус:
1. Олон тооны шим тэжээл агуулдаг
Cauliflower нь маш бага илчлэгтэй боловч маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Үнэн бол энэ нь бидний биед шаардлагатай бараг бүх витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг.
Түүхий цэцэгт байцааны 128 г-т:
- Калори: 25
- Шилэн: 3 гр
- Витамин С: Өдөр тутмын хэрэглээний 77%
- Витамин К: Өдөр тутмын хэрэглээний 20%
- Витамин В6: Өдөр тутмын хэрэглээний 11%
- Фолийн хүчил: Өдөрт хэрэглэх зөвлөмжийн 14%
- Пантотений хүчил: Өдөрт хэрэглэхийг зөвлөсөн хүний 7%
- Кали: Өдөр тутмын хэрэглээний 9%
- Марганец: Өдөрт хэрэглэхийг зөвлөмжийн 8%
- Магни: Өдөр тутмын хэрэглээний 4%
- Фосфор: Өдөр тутмын хэрэглээний 4%
2. Энэ нь эслэгийн өндөр агууламжтай байдаг
Фото: Мариана Петрова Иванова
Cauliflower агуулдаг үрэвслийг бууруулж, хоол боловсруулахад туслах маш их хэмжээний эслэг. Эслэг ихтэй хоол хүнс нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин өвчний эрсдэл багатай байдаг.
3. Антиоксидант сайн эх үүсвэр
Цэцэгт байцаа нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг нь батлагдсан глюкозинолат ба изотиоцианатын антиоксидант маш их баялаг юм. Мөн каротиноид, флавоноид, витамин С агуулдаг тул зүрх судасны өвчлөлийг бууруулж, дархлааг идэвхжүүлдэг.
4. Энэ нь жин хасахад тус болно
Cauliflower нь эслэг, устай байдаг. Үнэндээ усны агууламж гайхалтай 92% байдаг. Эдгээр бүх шинж чанарууд нь жин хасахад ашигтай байдаг.
5. Витамин В4 (Холин) -аар баялаг
Холин бол олон хүн олж авч чаддаггүй чухал тэжээл юм. Нэг аяга цэцэгт байцаа нь 45 мг холин агуулдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэйчүүдэд хэрэглэх зөвлөмжийн 11%, эрэгтэйчүүдийн 8% -ийг эзэлдэг. Холин нь эсийн мембраны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах, ДНХ-ийг нэгтгэх, бодисын солилцоог хадгалах зэрэг бие махбод дахь олон процесст оролцдог. Мөн элэг, зүрх, мэдрэлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
6. Сулфорафанаар баялаг
Цэцэгт байцаа антиоксидант сульфорафаныг агуулдаг. Sulforaphane бол олон ашигтай үр нөлөөтэй ургамлын нэгдэл юм. Энэ нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
7. Үр тариа, буурцагт ургамлын гаралтай нүүрс ус багатай хувилбар
Цэцэгт байцааны хэрэглээ нь хүнсний ногооны хэрэглээг нэмэгдүүлэх, нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барих гайхалтай арга юм. Нэг аяга цэцэгт байцаанд 5 г нүүрс ус, нэг аяга будаанд 45 г нүүрс ус агуулагддаг нь цэцэгт байцаагаас ес дахин их юм.
8. Хоолонд хэрэглэхэд хялбар
Цэсэндээ цэцэгт байцаа нэмэхэд маш хялбар байдаг. Та түүхий, чанасан, чанаж, чанаж идэж болно. Нэмж дурдахад үүнийг олон жороор ашиглаж, төрөл бүрийн хоолтой хослуулан хэрэглэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Уураар хоол хийх - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ. Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг.
Тунхууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Тунхууны нь фитонцид гэж нэрлэгддэг байгалийн антибиотик бөгөөд нянгийн эсрэг бодис бөгөөд синтетик антибиотикт агуулагдах сул талуудаас бүрэн ангид байдаг. Энгийн фитонцидууд бүх ургамалд байдаг боловч тунхууны, улаан лууван, сармис, сонгино, интоор зэрэгт маш их хэмжээгээр агуулагддаг.
Макадамия самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Самрын хаант улс нь өөрийн хаантай бөгөөд түүний нэрийг макадамия гэдэг. Эрхэмсэг ноён Австрали хүн. Энэ бол энэ төрлийн хамгийн үнэтэй, хамгийн илчлэгийн төлөөлөгч юм. Австралийн хушганы үнэ өндөр байгаа нь ургахад хэцүү байдагтай холбоотой юм.
