2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Самрын хаант улс нь өөрийн хаантай бөгөөд түүний нэрийг макадамия гэдэг. Эрхэмсэг ноён Австрали хүн. Энэ бол энэ төрлийн хамгийн үнэтэй, хамгийн илчлэгийн төлөөлөгч юм. Австралийн хушганы үнэ өндөр байгаа нь ургахад хэцүү байдагтай холбоотой юм.
Гөлгөр арьсан навчтай, 15 м хүртэл өндөртэй жижиг мод нь зөвхөн амьдралын 8-10 дахь жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг боловч 100 хүртэл жил үр жимсээ өгдөг. Самар 6-7 сарын дотор боловсордог. Түүний эх оронд макадамия үүнийг үргэлж ариун самар гэж үздэг байсан.
150 жилийн өмнө Австралийн Викториа мужийн ахлах ботаникч Фердинанд фон Мюллер анх самар нутгийн аборигены гэр бүлийг дүрсэлж найздаа Шотландын иргэн Жон Макадамын нэрээр нэрлэж байжээ.
1858 онд Брисбен дэх Ботаникийн цэцэрлэгийн захирал Уолтер Хилл хушга модыг анх тариалсан юм. Түүгээр ч зогсохгүй Хилл макадамияг дэмжиж, суулгац ургуулж, түүнийг суурин оршин суугчид, хөлөг онгоцны ахмадуудад тарааж өгчээ.
Макадамия бол үнэ цэнэтэй шим тэжээлийн жинхэнэ баялаг юм. Энэхүү самар нь мигрень өвчинд тустай, ядаргаа тайлах, арьсыг тэжээлээр хангаж, түлэгдэлтийг эдгээж, холестерины хэмжээг бууруулдаг. Макадамия самар кальци болон бусад эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Энэ нь нүүрс ус багатай боловч харьцангуй өндөр өөх тос агуулдаг.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эрүүл самар тогтмол хэрэглэх нь илчлэг ихтэй хэдий ч зүрх судасны өвчин, зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, жин хасахад нөлөөлдөг байна. Самар нь эфирийн тос, өөх тос, нүүрс ус, уураг, эслэг, эрдэс бодис, элсэн чихэр, витамин агуулдаг.
Макадамия самар тусалдаг мигрень, ясны өвчний үед үе мөчний өвчинд тустай, витамины дутагдалд хэрэглэдэг, стенокардитийг эмчилдэг. Макадамия тос нь антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хуурай арьсанд маш сайн эмчилгээ болдог.
Макадамия тос нь цусны бичил цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, целлюлитийг эмчилж, судлууд ба rosacea-д тустай. Энэ нь мөн үсний гоо сайханд хэрэглэгддэг - дэлийг бэхжүүлж, гялалзуулдаг. Макадамия тос нь янз бүрийн гаралтай түлэгдэлтийг эмчлэх боломжтой.
Макадамия жимс нь яг л самар шиг амттай байдаг. Ихэвчлэн том самарыг шарж, карамель эсвэл шоколадаар хучдаг бол жижиг, буталсан самарыг салат, далайн хоолонд нэмж эсвэл цөцгийн тосоор дардаг. Макадамия самарны амтыг кофе, шерри хамгийн сайн онцолдог гэж шинжээчид үздэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Уураар хоол хийх - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ. Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг.
Самрын тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус
Газрын самар нь самар биш, буурцаг, вандуйны гэр бүлээс гаралтай гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Ургамал нь Бразилаас гаралтай бөгөөд энэ нь өдөр тутмын амьдралын үндсэн хоол хүнсний нэг хэвээр байна. Хойд Америкт, тэндээс орчин үеийн дэлхийн өнцөг булан бүрт худалдаагаар дамжин тархдаг.
Самрын цөцгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Болгар улсад самрын цөцгийн тос нэг их хүндэлдэггүй. Гэсэн хэдий ч АНУ-д ямар алдартай болохыг бидний хүн нэг бүр сонссон. Тэнд бараг бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтэн үүнийг жин хасах хоолны дэглэмийн өдөр тутмын цэс, эрүүл хоол хүнсний салшгүй хэсэг гэж зөвлөж байна.
