2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ.
Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг. Тэд эрдэс давсаа хадгалж, ус шингээдэггүй. Энэ аргад өөх тос хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь эрүүл байхаас гадна гал тогоогоо интрузив үнэрээс хамгаална.
Бид сонсох үед уураар хоол хийх, бид үүнийг тусгай хоолны дэглэм сахих эсвэл зарим төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхтэй холбодог боловч энэ нь тийм байх ёсгүй.
Энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах бүх эрдэс бодис, амин дэмийг хадгалах цорын ганц арга зам тул таны өдөр тутмын хэв маяг болоход хялбар болно.
Бараг бүх ногоо, мах, далайн хоол, үр тариа зэргийг уураар жигнэх боломжтой. Ийм аргаар боловсруулж байхыг зөвлөдөггүй бүтээгдэхүүн бас байдаг. Эдгээр нь гоймон ба мөөг юм.
Ихэвчлэн хоол хийх явцад ихэнх тэжээллэг бодисууд усанд үлддэг. Уураар жигнэсэн хоол нь хоол боловсруулах замын ажлыг хөнгөвчлөх бөгөөд гайхалтай үнэртэй байдаг.
Уураар хоол хийх их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол сав, ус, төмөр коланд юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та эрүүл хооллож эхлэхээр шийдсэн бол худалдан авч болох тусгай тогоо, уурын зуухнууд байдаг.
Хамгийн үнэ цэнэтэй орцыг хадгалах, хамгийн сайн амтанд хүрэхийн тулд ус буцалгах үед дулааныг багасгахыг зөвлөж байна.
Бага дулаан дээр хоол хийх нь дулааны боловсруулалтын хамгийн сайн арга юм. Ашигтай бодисоо хадгалахын тулд бүтээгдэхүүн тус бүрийг хэдэн минут боловсруулах ёстойг мэдэх нь чухал юм.
Хэрэв та уураа удаан хугацаанд хоолонд байлгавал үнэт чанараа алдаж болзошгүй юм. Илүү сонирхолтой хүмүүс интернетээс бүтээгдэхүүн тус бүрийг уураар жигнэх шаардлагатай минутын хүснэгтийг олж болно. Хоол хийх хугацаа нь хоол хийх эсвэл жигнэх хугацаатай адил биш гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Ийм байдлаар бэлтгэсэн хоол аль болох бага илчлэг байдаг тул ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Тэдний үзэж байгаагаар уураар жигнэгдсэн хоол хүнс нь бүх витамин, эрдэс бодисыг хадгалж үлддэг тул хумс, үс, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
Хэрэв танд хурдан бөгөөд эрүүл өөрчлөлт хэрэгтэй бол дээрх зүйлийг санаж хоолоо ийм байдлаар бэлтгэж эхлэхээс бүү эргэлз уураар жигнэх ашиг тус. Энэ арга нь нэмэлт цаг хугацаа, хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй тул та хүссэн үедээ эрүүл мэндээ амархан сайжруулж чадна.
Зөвлөмж болгож буй:
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
Уураар хоол хийх зөвлөмжүүд
Бүх бүтээгдэхүүнийг уурын зууханд боловсруулж болно - мах, загас, далайн хоол, өндөг, хүнсний ногоо, үр тариа. Амтат хоол, амттанг уураар жигнэж бэлтгэдэг. Олон бүтээгдэхүүний хувьд уураар жигнэх нь хоол тэжээлийн шинж чанараа хадгалах хамгийн сайн арга юм.
Цөцгийтэй шөл, тэдгээрийн ашиг тус, хоол хийх зөвлөмжүүд
Өнөөдөр цөцгийтэй шөл манай оронд төдийгүй дэлхий даяар улам бүр түгээмэл болж байна. Үүний зэрэгцээ хамгийн алдартай сонголтуудыг мөөг, бууцай, хулуунаас бэлтгэдэг. Одоо ярилцъя цөцгийтэй шөлний ашиг тус мөн улирлын чанартай хүнсний ногоогоос бэлтгэж болох цөцгийтэй шөл хийх жорыг үзээрэй.
Гэртээ хоолоо хийх - бүх ашиг тус, давуу талууд
Энэ нь үргэлж хялбар байдаггүй гэртээ хоолоо бэлдэх , ялангуяа бидний амьдарч буй өдөр тутмын завгүй амьдралд. Ихэнх хүмүүс гэртээ хоол хийхийг мөрөөддөг нь мэдээжийн хэрэг боловч заримдаа нөхцөл байдал үүнийг зөвшөөрдөггүй. Бусад олон хүмүүс эрүүл мэндийн давуу ба сул талыг ойлгох цаг зав гаргаагүй тул гэртээ хоол хийх, хооллох сонирхолгүй байдаг.
Einkorn-ийн эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус
Өнөөдөр einkorn нь зөвхөн амтаараа төдийгүй бас том хэмжээтэй болсноор улам их нэр хүндтэй болж байна биеийн ашиг тус . Үр тариа нь олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд олон төрлийн өвчин эмгэгийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг боловч бодисын солилцоог хурдасгадаг тул эмчилгээний болон хоолны дэглэмд идэвхитэй ашигладаг.
