2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгар улсад мөнх ногоон лууван модыг ихэвчлэн Балканы нуруу, Хар тэнгисийн эрэг дагуу тархдаг. Энэ нь ихэвчлэн гурил, гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг хүнсний болон чихэрлэг бүрхүүлд ургадаг. Өмнө нь тэдгээрийг байгалийн чихэр болгон ашиглаж байсан.
Сүүлийн жилүүдэд царцааны буурцгийн гурил нь өвөрмөц амт, илчлэг багатай тул какао хэрэглэх дуртай болжээ. Каробаг кофеин агуулаагүй тул шоколадны оронд түүнийг ихэвчлэн ашигладаг.
Carob гурилыг олон амттай, ер бусын амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энд хэдэн санаа байна:
Карабатай жигнэмэг, хэнийх
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ⅓ h.h. царцааны шош гурил, 3 tbsp. түүний үр, 1 tsp. хушга, 1 tsp. үзэм, 4 огноо
Бэлтгэх арга: Бүх бүтээгдэхүүнийг холигч руу юүлж, нэгэн төрлийн холимог болтол зоддог. Олж авсан зуурмагаас өнхрүүлж, хөгцтэй бялууг огтолж авна. Тэднийг чангалахын тулд хөлдөөгчид хэсэг хугацаанд тавиад бэлэн болно. Тэд шатаасан биш юм.
Carob гурилын бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 ба 1/2 tsp. гурил, 1 tsp. элсэн чихэр, 1/4 tsp. царцааны шош гурил, 1/3 tsp. тос, 230 мл исгэсэн кофе (эсвэл ууссан уусдаг кофе), 1 tsp. 1 tsp бүхий алимны цанны цуу. жигд натри, ваниллин, хавчих давс
Бэлтгэх арга: Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Хоёр гурил, элсэн чихэр холилдсон байдаг. Дундуур нь худаг хийж, кофе, тос, цууг аажмаар асгаж, содыг нь уусгана. Холимогийг нэгэн төрлийн холимог гартал хутгана. Тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ, эсвэл жигд цаасаар бүрхэв. 25 минутын турш жигнэх, үе үе шүдний тусламжтайгаар шалгаж байх хэрэгтэй.
Hazelnuts, царцааны шоштой чихэр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 пакет цөцгийн тос, 120 гр элсэн чихэр, 1 пакет ваниллин, 200 гр гурил, 60 гр меласса, 1 багц жигд нунтаг, 60 г царцааны шошны гурил, 1 өндөг, ½ цайны халбага. газрын самар
Бэлтгэх арга: Гурил, царцааны шош, hazelnuts, жигд нунтаг холино. Өөр саванд элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зоддог. Өндөг, меласса, ваниллин нэмнэ. Сайн холино, аажмаар хуурай хольцыг нэмнэ. Хушга шиг хэмжээтэй бөмбөлгөөр хийсэн зуурсан гурил зуурна. Талх нарийн боовны цаасаар хучсан хайруулын тавган дээр тавиад 180 градусын турш халаасан зууханд 15 минут жигнэнэ.
Бүйлс, каробын агууламжтай чихэр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 багц цөцгийн тос, 5 tbsp. царцааны шош гурил, 1/2 tsp. бор элсэн чихэр, 1 өндөг, 50 мл агч сироп, 1 tsp. шигшсэн гурил, 1 багц жигд нунтаг, 1 чимх давс, 20-25 бүйлс
Бэлтгэх арга: Гурил, жигд нунтаг, давсыг шигшээд царцааны шошны гурилтай холино. Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигчоор цохино. Тэд өтгөн болсны дараа агч сироп, өндөг нэмнэ. Энэ нь дахин эвдэрнэ.
Үр хольц дээр хэд хэдэн халбага хуурай хольц нэмнэ. Хольцыг каробоор хийж дуустал хутгана. Модон халбага хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
Үүссэн зуурмагаас 20-25 бөмбөлөг үүсдэг. Талх нарийн боовны цаасаар хучигдсан тавиур дээр байрлуул. Тэд алган дээрээ хөнгөхөн дараад тус бүрт нь бүйлс наадаг. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 13-15 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн болсны дараа хөргөөд нэг, хоёр минут байлгаад төмөр тавиур руу хөргөнө.
Зөвлөмж болгож буй:
Царцааны шошны хоолны хэрэглээ
Рожков бол буурцагт ургамлын гэр бүл юм. Ихэнхээс ялгаатай нь энэ нь чихэрлэг юм. Хатаасан, нунтагласан бүрхүүл нь бидний сайн мэддэг какао орлуулагч юм. Мөнх ногоон царцааны шош нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт өргөн тархсан байдаг.
Гадил жимсний хамт эрүүл амттан хийх санаа
Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, дасгал хөдөлгөөн хийж, тэнцвэртэй хооллож, хортой хоол хүнснээс зайлсхийхийг хичээвэл энэ нийтлэл танд таалагдах болно. Бид чанартай хоол идэхийг хүсдэг ч чихэрлэг зүйлд маш их дуртай байдаг бол хоолны дэглэм барих нь заримдаа хэцүү, бараг боломжгүй байдаг.
Шинэ жилийн өмнөх өдөр амттан хийх санаа
Шинэ жил ирж байгааг баялаг хоолоор угтах ёстой. Энэ бол ирэх 12 сарын хугацаанд биднийг хүлээж буй хөгжил цэцэглэлтийн бэлгэдэл юм. Ширээн дээр ямар нэг сайхан зүйл байх ёстой бөгөөд энэ нь урдах сайхан мөчүүдийн бэлгэдэл юм. Шинэ жилийн өмнөх өдөр санал болгож болох амттан нь хүнд бөгөөд нэлээд амттай байдаг.
Царцааны шошны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Рожков - шинэ зүйлийг туршиж үзэх боломж. Энэ үг нь араб хэлнээс гаралтай "kharrub", орчуулсан - "буурцагны хальс". Царцаа бол цаг уурын эрс тэс нөхцөлд ямар ч асуудалгүй ургадаг мод юм. Эдгээр нь ган гачиг, муу хөрсөнд тэсвэртэй байдаг.
Төмсний гурилтай гоймонгийн уруу таталтууд
Төмсний гурилтай гоймонгийн уруу таталтыг бэлтгэх талаар ярихдаа цавуулаггүй хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн сайн мэддэг жинхэнэ төмсний гурил, эсвэл төмсний цардуулыг огт яриагүй гэдгийг дурдах хэрэгтэй. төмсний гурил. Энэ санааг нарийвчлан авч үзье.
