2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Шөл зэрэг чанасан хоолыг өдрийн хоол, оройн хоолны аль алинд нь өгч болох тул хамгийн их бэлтгэдэг. Тэдэнд халуун, хүйтэн хэлбэрээр үйлчлэх эсэх, мах агуулсан байх уу, туранхай байх уу гэдэг нь давуу эрхийн асуудал боловч тэдгээрийг бэлтгэх явцад тодорхой дүрмийг баримталвал л амттай болдог соустай хамт бэлтгэдэг.
Ойрын үед жигнэмэгийг зөвхөн шарж бэлтгэдэг байсан бол эцэст нь гурил нэмэх нь эрүүл гэж тооцогддог. Та аль сонголтыг илүүд үзсэнээс үл хамааран шөл бэлтгэх цөөн хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
1. Шөл, эсвэл жигнэсэн хоол хийхдээ бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан угааж, хүссэн хэлбэрээр жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой;
2. Цуккини зэрэг их хэмжээний ус агуулсан хүнсний ногоог жигнэхдээ сайн хуурч байхын тулд хэсэг хугацаанд давсалж орхих нь дээр. Үгүй бол тэд чанасан ногооны чанарыг олж авдаг;
3. Хаш нь тийм их ус агуулдаггүй боловч гашуун жүүс агуулдаг тул жигнэхийн өмнө зайлуулахын тулд давсалж үлдээх хэрэгтэй.
4. Шөлийн эхэн үед хоол хийх сав нь хүчтэй гал дээр байх ёстой боловч бүтээгдэхүүн буцалгасны дараа плитка багасах ёстой. Шөлийг удаан чанах тусам илүү амттай болдог;
5. Бэлэн болоход хамгийн их цаг хугацаа шаардагдах бүтээгдэхүүнийг (мах гэх мэт) үргэлж буцалгаж, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь нэмнэ. Хэрэв та эхлээд хүнсний ногоо, дараа нь мах тавьдаг бол витамин болон бусад үнэ цэнэтэй бодисын алдагдлыг баталгаажуулдаг;
6. Хэрэв та хүнсний ногоог чанасан бол аяганд маш бага шингэн байх ёстой гэдгийг санаарай. Хэрэв энэ нь маш их болвол та ууршихыг хүлээж болно, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг зайлуулсны дараа л болно;
7. Амьсгал боогдох нь удаан үргэлжлэх ажил биш юм. Жишээлбэл, лууван, селөдерей зэрэг хатуу ногооны хувьд 30 минут, цуккини хийхэд 15 минут, бууцай зэрэг навчит ногооны хувьд 5-10 минут хангалттай;
8. Хэрэв та тавгийг соустай болгохыг хүсвэл зуухаа унтраахаас 10 минутын өмнө өтгөрүүлэхийн тулд гурилаа нэмнэ. Энэ нь бага зэрэг хүйтэн ус эсвэл улаан лоолийн жүүсээр хольсны дараа бөөндөхөөс болгоомжил.
Үхрийн махны шөл, хоньчны хэв маягаар чанаж болгосон мөөг, чанаж болгосон филе, агнуурын хэв маягаар чанасан тахиа, чанасан бариул гэх мэт бидний санал болгоод үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бариултай аяга таваг бэлтгэх зөвлөмж
Та гахайн мах, үхрийн махаар хийсэн шөл, аяга таваг хийж байгаа эсэхээс үл хамааран заримыг нь мэдэх нь чухал юм бариулыг хоол хийх үндсэн дүрэм . Бид та бүхэнтэй зөвлөмжүүдээ хуваалцахдаа баяртай байх болно. Бариул Энэ нь нэлээд тарган мах бөгөөд та түүгээрээ ямар ч хамаагүй хоол хийхээс үл хамааран өөх нэмэх шаардлагагүй (бариулыг шууд мах шарахаар бэлтгэдэг зарим жорыг эс тооцвол).
Цөцгий бэлтгэх хамгийн чухал арга техникүүд
Шингэн тос Энэ бол желатиныг янз бүрийн найрлагатай цөцгий дээр нэмэх явдал юм. Jelly нь хоёр төрлийн байж болно. - Желатиныг тусад нь уусгаж, бага зэрэг хөргөнө (гэхдээ бүрэн гель хийхэд хангалттай биш), бусад бүтээгдэхүүнтэй хольсон хүйтэн;
Шувуу бэлтгэх чухал дүрэм
Болгар улсад хамгийн их бэлтгэдэг махан хоол бол гахайн мах, тахиа юм. Гахайн махыг дулааны боловсруулалтанд хэрхэн бэлтгэх талаар аль хэдийн бичсэн байгаа бөгөөд хэд хэдэн сонирхолтой жор санал болгов. Энэ нь шувууны аж ахуйд зарим талаар хамаатай боловч сонирхол татахуйц шувууны жороор цэсээ төрөлжүүлэхээс илүүтэйгээр махыг хэрхэн хоол хийхэд хялбар болгох талаар мэдээлэл бага байдаг.
Үнэхээр амттай даршилсан ногоо бэлтгэх чухал алхамууд
Жимс, хүнсний ногоо лаазлах нь бараг бүх Болгарын байшинд байдаг уламжлал юм. Намар бол энэ үйл ажиллагаа эрчимтэй явагддаг улирал юм. Өвлийн хоол, ялангуяа даршилсан ногоо бэлтгэх зарим үндсэн алхмуудыг энд орууллаа. Үүнийг олон хостууд мэдэж болох боловч та нарын хувьд шинэ мэдээлэл хэрэгтэй байж болох юм.
оны сарны хоолны дэглэм ба дэглэмийн үе шатууд
Өвлийн саруудад бид илүү их хоол идэх магадлалтай байдаг - нэг нь амралтын өдрүүдтэй холбоотой, нөгөө нь цаг уурын нөхцөл байдлаас шалтгаалан хөдөлгөөн хэд дахин бага байдаг. Хаврын саруудад заримдаа шаардлагатай байдаг хоолны дэглэмээс гадна хурдан турахын тулд сарны хоолны дэглэмийг нэмж, хэвийн байдалдаа оруулах нь сайн байдаг.