2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Жимс, хүнсний ногоо лаазлах нь бараг бүх Болгарын байшинд байдаг уламжлал юм. Намар бол энэ үйл ажиллагаа эрчимтэй явагддаг улирал юм.
Өвлийн хоол, ялангуяа даршилсан ногоо бэлтгэх зарим үндсэн алхмуудыг энд орууллаа. Үүнийг олон хостууд мэдэж болох боловч та нарын хувьд шинэ мэдээлэл хэрэгтэй байж болох юм.
1. Өвлийн ногоо бэлтгэх үед бүтээгдэхүүнийг хүлэмжинд үйлдвэрлэдэггүй, харин наранд ургадаг польш байх нь сайн хэрэг. Жимс, хүнсний ногоо нь боловсроогүй, боловсорсон байх ёстой;
2. Хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг сайтар цэвэрлэж, угаах хэрэгтэй;
3. Лаазанд байрлуулахдаа дээд ирмэгээс дор хаяж нэг хуруутай байх ёстой;
4. Даршилсан ногоо бэлтгэх үед давсны хэмжээ нь хүнсний ногооны төрөл, бэлтгэх аргаас хамаарна;
5. Даршилсан ногооны бат бөх чанар, чанарыг баталгаажуулах баталгаа бол жор дээрх харьцааг яг нарийн дагаж мөрдөх явдал юм. Их хэмжээний давс исгэх явцыг удаашруулдаг;
6. Давс, элсэн чихрийн хэмжээг хэмжих хуваарь байхгүй үед бид нэг халбага хэрэглэж болно. Нэг халбага давс 30 гр, элсэн чихэр - 20 гр;
7. Зөвхөн ус, давстай даршилсан ногоо бэлтгэхдээ нэг литр усанд нэг аяга давс нэмнэ. Давсны уусмалд цуу нэмэхэд давсны хэмжээ буурдаг;
8. Давсыг сайн уусгаж, сайн исгэхийн тулд даршилсан ногоо асгах хэрэгтэй. Даршилсан ногоо бэлтгэснээс хойш 2-3 хоногийн дараа цутгаж эхэлдэг. Эхний долоо хоногт үүнийг дор хаяж өдөр бүр хийх шаардлагатай бөгөөд дараа нь үүнийг бага хийх боломжтой;
9. Исгэх явцад уг процесс зөв явагдаж байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв бид илүү давс нэмж, исгэх явц удааширсан бол давсны уусмал асгаж, буцалсан ус нэмнэ. Дараа нь хэд хэдэн удаа асгах шаардлагатай байна. Давс хангалтгүй үед давсны уусмал нялцгай болдог. Дараа нь ус зайлуулж, буцалгаад илүү их давс нэмнэ. Зөөлөн ногоог хаяж, эрүүл ногоог угаана;
10. Давсны уусмалд хадгалсан ногоог дор хаяж арван сантиметрээр хучих нь удаан эдэлгээ, чанарын баталгаа болно. Та орой дээрээ усан үзмийн мод, quince эсвэл интоорын мөчир, навчийг цагираг нэхэж болно. Эдгээр нь удаан эдэлгээтэй таннин агуулдаг;
11. Бидний хэрэглэх аяга таваг цэвэр байх ёстой. Даршилсан ногоо захиалах хүртэл модон савыг ариутгаж, усаар дүүргэсэн байх;
12. Ариутгасны дараа лонхтой нь хөргөх хүртэл доошоо эргүүлнэ;
13. Өвлийн хоолыг хадгалах өрөө нь бас чухал юм. Хамгийн тохиромжтой нь зундаа сэрүүн, өвөлдөө дулаан байдаг подвал, зоорь юм.
Манай өвлийн идэш тэжээлийг сайн хадгалж, исгэж идсэнээр уг бүтээгдэхүүнд агуулагдах амин дэм, шим тэжээлийн багахан хэсгийг л алдах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Лаазанд даршилсан ногоо хэрхэн зөв бэлтгэх талаар энд тайлбарлав
Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэх нь Болгар улсад эрт дээр үеэс уламжлал болжээ. Гэрийн ширээн дээр өвлийн улиралд хамгийн их таалагддаг хүнсний ногоо бол даршилсан ногоо юм. Учир нь үүнийг бэлтгэхэд хялбар, богино хугацаанд бэлэн болох бөгөөд мэдээжийн хэрэг өвөрмөц амтаараа алдартай юм.
Хоолны сурах бичиг: Түүхий даршилсан ногоо бэлтгэх
Манай улсад хүнсний ногоог удаан хугацаанд хадгалах хамгийн түгээмэл арга бол энэ юм даршилсан ногоо бэлтгэх . Бараг бүх төрлийн хүнсний ногоо даршилсан ногоо хийхэд тохиромжтой боловч төгс эрүүл, цэвэр байх ёстой. Даршилсан ногоог бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн, түүхий болон шатаасан, шарж, шарсан ногоогоор бэлтгэж болно.
Тиймээс өвлийн улиралд даршилсан ногоо идэх нь чухал юм
Жил бүрийн намар өвөлждөг даршилсан ногоо бэлтгэх нь манай улсад эртний хоолны уламжлал бөгөөд манай эмэг эхээс уламжлагдан ирсэн энэхүү дадал нь эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай бөгөөд өвлийн улиралд хүчтэй дархлаатай байдаг. Гэрийн түүхий даршилсан ногоонд хүнсний ногооны ашиг тустай чанарыг хадгалж үлддэг тул байгалийн исгэх явцад витаминыг хадгалж, биед хэрэгтэй фермент ялгардаг.
Даршилсан ногоо, даршилсан байцаа энэ улиралд ханиад томуутай тэмцэж байна
Халдварт, паразит өвчин судлалын үндэсний төвийн захирал, профессор Тодор Кантарджиев Болгарчуудыг улирлын турш ханиад томуутай тэмцэхийн тулд үндэсний телевизээр даршилсан ногоо, даршилсан байцаа зэргийг онцолж уриалав. Профессорын хэлснээр ханиад бол аюултай өвчин боловч айх зүйлгүй.
Даршилсан ногоо бэлтгэх хугацаа - бэлтгэх технологи, нарийн ширийн зүйлс
Манай улсад даршилсан ногоо бэлтгэх нь манай элэнц эмэг эхчүүдийн үлдээсэн жороор өнөөг хүртэл үргэлжилж ирсэн уламжлал юм. Бараг бүх хүнсний ногоо өвлийн улиралд хоол хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд зөвхөн эрүүл, боловсорч гүйцсэн, сайн угааж байх нөхцлийг бүрдүүлдэг.