2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лангсат / Lansium domesticum / бол мелиас овгийн жимсний модны төрөл зүйл юм. Лангса нь Малайзаас гаралтай боловч Филиппин, Тайланд, Вьетнам, Индонез, Хавайн арлууд болон Энэтхэгийн өмнөд хэсэгт тариалдаг.
Лангсат Суматрын ойд чөлөөтэй ургадаг. Энэ бол Тайландын нэг муж улсын бэлгэдэл юм. Мод нь 8-16 метрийн өндөрт хүрдэг бөгөөд жимс нь ялимгүй гашуун амт, сайхан үнэртэй байдаг.
Жимс нь өндгөн хэлбэртэй, 5 см орчим диаметртэй байдаг. Тэд ихэвчлэн кластер хэлбэрээр ургадаг. Лангсат нь гадна талдаа бор бүрхүүлтэй, дотроо хатуу, тунгалаг байдаг. Лангссагийн хурц үнэр нь бэрсүүт жүржийн үнэртэй төстэй. Гаднах төрхөөрөө жимс нь эрт төмсийг бага зэрэг санагдуулдаг.
Мод нь 12-15 нас хүрэхэд л жимс ургуулж эхэлдэг. Нөгөөтэйгүүр, мод 20 нас хүрэхэд ургац нь жилд 100 кг жимс болж өсдөг. Жимсний оргил үе нь 7-р сараас 9-р сарын хооронд байдаг боловч жилийн туршид бэлэн байдаг.
Жимсний модны мод нь нягт, хүнд, хатуу, удаан эдэлгээтэй тул орон нутагт хөдөө орон сууц барихад тохиромжтой болгодог. -Ийн хамгийн том үйлдвэрлэгчид langsat Тайланд, Малайз, Индонез, Филиппин. Үйлдвэрлэл нь ихэвчлэн дотоодын хэрэгцээнд зориулагдсан боловч зарим нь Сингапур, Хонгконг руу жимс экспортолдог.
Лангсат найрлага
Лангсат витамин С ба тиамин, рибофлавинаар баялаг. Ашигт малтмалаас хамгийн өндөр нь төмөр, кальци, фосфорын хэмжээ юм. Жимс нь их хэмжээний элсэн чихэр, нүүрс ус агуулдаг.
Лангсатыг сонгох, хадгалах
Харамсалтай нь энэхүү чамин зүйлийг манай улсын дэлгүүрийн сүлжээнээс олж харах боломжгүй хэвээр байна. Хэрэв та энэ чамин жимстэй тааралдвал тэр нь сайн боловсорч гүйцсэн гэдгийг мэдэх хэрэгтэй langsat гадаргуу дээр хагарал, хонхорхойгүй, жигд өнгөтэй байна.
Хэрэв жимс нь ногоон эсвэл шар-ногоон өнгөтэй бол энэ нь боловсорч гүйцээгүй жимсийг илтгэнэ. Лангса холтосны доор дотор нь анхилуун, шүүслэг, чихэрлэг махан бие байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимсийг 5 хоногоос илүүгүй хугацаанд хүйтэнд хадгалах боломжтой.
Langsat хоол хийх
Жимс нь цэвэрлэхэд хялбар байдаг боловч арьс нь нэлээд зузаан байдаг. Лангсат бол олон төрлийн хоолонд төгс нэмэлт болдог гайхалтай амттай тул Азийн олон төрлийн хоолны орлуулшгүй орц юм.
Жимс langsat шинэхэн хэрэглэдэг боловч дулааны боловсруулалтанд хамрагддаг. Үүнээс янз бүрийн сироп, сүмс хийдэг. Лангсатыг зайрмаг, сэргээгч ундаа хийхэд ашигладаг. Бялуу болон бусад нарийн боовыг чимэглэхэд ашигладаг.
Жимсний амт нь тахиа, гахайн махтай маш сайн нийцдэг. Хоол хийхдээ маш болгоомжтой байгаарай - удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй тул лангсатыг тавагны сүүлд хийх хэрэгтэй. Филиппинд үргүй жимсийг хатаана langsat инжир шиг.
Лангсатын ашиг тус
Лангса дахь рибофлавины агууламж өндөр байгаа нь мигрень өвчинд тустай болгодог. Урагт агуулагдах ниацин, витамин С нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, сайн сайхныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Ургамлын гашуун үрийг шархлаа, хорхойг эмчлэхэд ашигладаг. Нялцгай биетний холтосыг бүү хая, учир нь энэ нь ашигтай байж болно. Хуурай, үрэвссэн холтос нь хүмүүст тааламжтай боловч шумуул болон бусад шавьжуудад үхэлд хүргэдэг. Залуу холтосны декоциний нь хумхаа, цусан суулга эмчлэхэд тусалдаг.
Уламжлалт анагаах ухаанд буталсан жимсний үрийг бөөс арилгах, антигельминтийн үүрэг гүйцэтгэж, халууралтыг бууруулахад ашигладаг.
Нэмж дурдахад жимс нь нойрыг сайжруулах, ой тогтоолт, тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Мэдээжийн хэрэг langsat бол туршиж үзэх хэрэгтэй чамин жимс юм. Энэ нь амт, эрүүл мэндийн чанарыг гайхалтай хослуулсан байдаг.
Лангсатаас үүсэх хор хөнөөл
Лангсат чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болохгүй. Бусад хүмүүс үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь энэ нь зарим сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
