2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн бүр хэрхэн талх хийхээ мэддэг. Үүний олон сонголт бий. Жишээлбэл, шар бяслаг талхлахдаа мөсөн ус эсвэл хөлдөөгчид хэсэг хугацаанд байх ёстой. Дараа нь ердийн аргаар өндөгний гурил-өндөг эсвэл өндөг гэж нэрлэдэг. талх "Патафри".
Энэ боов нь хамгийн энгийн хувилбараар гурилтай хольсон өндөг, сүү, бага зэрэг гич, сармисны нэг хумс, хар чинжүү, давс нэмж, боза эсвэл өтгөн хуушуурын холимог болгоно. Шинэхэн сүүний оронд шар айраг, уурагуудыг өтгөн хөөс болгон тусад нь ташуурдуулж, нийт хольцтой болгоомжтой холих хувилбар байдаг. Үндсэн зарчим бол сүүлчийнх нь өндөг юм.
Талх хийх нь ихэвчлэн шарсан махтай зэрэгцэн ордог. Учир нь энэ нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Гэхдээ хайруулын процессын батлагдсан сул талыг санаж байх хэрэгтэй. Шарж болдог бараг бүх хоол хүнсийг зууханд чанаж идсэнээр бүр ч илүү эрүүл, эрүүл төрхтэй болдог тул сүүлийн жилүүдэд олон хүмүүс үүнээс зайлсхийж эхэлжээ.
Зүгээр л зууханд хийж болох тул талхны нарийн боовыг шарахын тулд зуухны өмнө хэдэн цагаар суух шаардлагатай байна вэ? Талх нарийн боовны талаархи зарим санаанууд энд байна.
Зууханд шатаасан zucchini
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
3 zucchini, 1 tsp. тараг, 1 tsp. гич, сармис мөхлөг, давс
Талхны талаар:
1/2 tsp талхны үйрмэг, 1/2 tsp. төмсний ширхэг, 1 tbsp. сараалжтай пармезан, 1 tsp. сармис нунтаг, 1 tsp. хатаасан dill, 1 tsp. улаан чинжүү
Бэлтгэх арга:
Zucchini-ийг уртааш нь 8 болгон хайчилж ав. Урьдчилан хольсон тараг, гич, сармисын мөхлөг, давсанд дүрнэ. Дараа нь талхны холимог дотор. Зуувангаа сайн өндийлгөж, тосон хайруулын тавган дээр зэрэгцүүлэн байрлуул. Дээрээс нь оливын тосоор цацаж, 180 градусын турш 30-40 минут жигнэнэ.
Тэд сармис тарагтай хамт үйлчилж болно.
Шарах шүүгээнд хийсэн тахианы элэг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
500 гр тахианы элэг, 2 өндөг, гурилан гурил, талхны үйрмэг
Бэлтгэх арга:
Тахианы элэгийг угааж, хатааж, дунд зэрэг давсалдаг. Гурил, өндөг, талхны үйрмэгээр дараалан өндгөн эс болгоно. Жигнэмэг цаасаар жигнээд 15 минутын турш халаасан зууханд шарна.
Зууханд талхтай пангасиус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
1 кг. pangasius загас, давс, шар буурцаг, нимбэгний амтлагч
Маринад:
½ h.h. гурил, халбага. талхны үйрмэг, нунтагласан хар чинжүү, хатаасан devesil, ганга
Бэлтгэх арга:
Загасыг давс, шар буурцаг, нимбэгний соустай даршилж, холимог дотор хагас цаг орчим суух нь сайн хэрэг. Дараа нь филе урьдчилан бэлтгэсэн marinade-д дүрнэ. Урьдчилан тосолж жигд цаасаар хучсан тавиур дээр бие биенийхээ хажуугаар байрлуул. Дээрээс нь загасыг тос эсвэл оливийн тосоор цацна. Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° С-т жигнэх.
Тэмдэглэл - мөн жигнэмэгийн уутанд хийж болно.
Шарах шүүгээнд хийсэн талх
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
500 гр гахайн мах (4-5 ширхэг), 3 өндөг, 60 гр үрж жижиглэсэн шар бяслаг, 2 tbsp. гурил + гурилан боов, 3 tbsp. талхны үйрмэг, 1/2 баглаа, 1/2 баглаа яншуй, хар чинжүү, давс, тос
Бэлтгэх арга:
Стейкийг сайн цохино. Давс, хар чинжүүтэй цацаж, гурилаар өнхрүүл.
Талхыг сараалжтай шар бяслагыг 2 хоолны халбагатай хольж бэлтгэнэ. гурил, талхны үйрмэг, дилл, яншуй зэргийг зуурсан өндөгнүүдэд нэмнэ. Сайн холино, шаардлагатай бол ус эсвэл сүү нэмнэ. Давс ба чинжүүг амтанд нэмнэ.
Холимог дахь стейкийг өнхрүүлж, жигд цаасаар хучсан тавиур дээр тавина. Дээрээс нь тос эсвэл чидуны тосоор дүүргэнэ. Тавиур нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэгдсэн байдаг. 220 градусын халуунд халаасан зууханд 50 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тугалган цаасыг авч, шатаасан байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Талх, нарийн боов хийдэг хүмүүст Улаан өндөгний баярын мэнд хүргэе
Өнөөдөр Ортодокс христийн шашинтнууд Аврагчийн өдрийг тэмдэглэдэг бөгөөд үүнийг Эзэний мандалт гэж нэрлэдэг. Аврагчийн өдөр бол Христийн амилалтын баярын дараа 40 хоногийн дараа тэмдэглэдэг Христийн шашны баяр бөгөөд Есүс Христ тэнгэрт морилох мөчийг тэмдэглэдэг.
Бялуу, нарийн боов нь биднийг тэнэг болгодог
Амтат боов нь бэлхүүсэд сайн нөлөө үзүүлдэггүй боловч саяхны хийсэн судалгаагаар зуурмаг, бялуу бас бидний ой тогтоолтыг гэмтээж байна. Эрдэмтэд агуулсан өөх тос нь хүмүүсийн ой санамжинд муугаар нөлөөлдөг гэж баталж байна. Аль хэдийн мэдэгдэж байсан транс өөх тосыг төрөл бүрийн савласан хоол, ресторануудад ихэвчлэн ашигладаг.
Венийн давагдашгүй нарийн боов
Хуучин тивийн хамгийн үзэсгэлэнтэй нийслэлүүдийн нэг Вена бол олон зүйлээрээ алдартай. Түүний язгууртны дүр төрхийг нөхөж өгдөг зүйл бол чихэр боов юм. Хамгийн гайхалтай нь энд байна Венийн боов ямар ч амттан хайрлагчийг уруу татдаг. Sacher бялуу Энэ бол зүгээр нэг бялуу биш, харин өөрийн түүхийг өгүүлдэг Австрийн нийслэлийн хадгалагдан үлдсэн бэлгэдэл болсон бялуу юм.
Өвлийн улирлын төгс жор: Тогоонд хийсэн холимог шарах шүүгээ
Шарах нь Болгарчуудын хамгийн дуртай зүйлсийн нэг юм. Манай уламжлалт хоолны дуртай хүмүүсийн дунд амттай кассеролын хоол бас байдаг. Болгарын эдгээр хоёр нарийн мэргэжлийн хослол нь хүснэгтэд итгэмээргүй бөгөөд үл тоомсорлох эцсийн үр дүнд хүргэдэг.
Шарах, шарах махыг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ
Мах, төдийгүй хүнсний ногоо төдийгүй шарсан уруу таталтууд үргэлж хоолны дуршилтай харагддаг бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар, нарийн мэдрэмжгүйгээр бэлтгэгддэг. Шарсан махаа байнга цэвэрлэхгүйн тулд бид заль мэхийг ашиглаж болно. Мах, хүнсний ногоогоо нягт, сайн боож өгдөг тугалган цаасаар зузаан давхаргаар битүүмжилнэ.
