2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шарах нь Болгарчуудын хамгийн дуртай зүйлсийн нэг юм. Манай уламжлалт хоолны дуртай хүмүүсийн дунд амттай кассеролын хоол бас байдаг. Болгарын эдгээр хоёр нарийн мэргэжлийн хослол нь хүснэгтэд итгэмээргүй бөгөөд үл тоомсорлох эцсийн үр дүнд хүргэдэг.
Холимог шарсан махыг кассерт хийхийн сайн тал бол махыг урьдчилан шараад хийж болно. Ийм байдлаар тэдний бэлтгэл бүр хурдан явагддаг. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг энд харуулав.
Casserole дахь холимог шарсан мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5 гахайн мах, 300 гр хиам, шорлог дээр 300 гр тахиа, 200 гр мөөг 1/2 нимбэг, 1 сонгино, амтат, хар перец, амсах давс, 2-3 халуун чинжүү, 50 мл тос
Бэлтгэх арга: Стейкийг хоёр талдаа 3 минутын турш хуурай хайруулын тавган дээр жигнэнэ. Тахианы махыг шорлог дээр дардаг. Энэ нь стейк шиг шатаасан байдаг. Хиамыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, 50 мл тосонд 2 минут хуурна.
Махыг халуун чинжүүтэй хамт кассеролон дээр байрлуул. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн мөөг, сонгинотой хамт тавь. Амтат чинжүү, чинжүүтэй хамт цацна. Дээрээс нь хиамны тос, 2 ба 1/2 tsp. ус. Давс нэмээд хүнсний хальсаар хучна. Casserole-ийг жигнэхийн тулд зууханд хийнэ. Нимбэгний зүсмэлээр чимэглэж үйлчил.
Саванд хийсэн баярын холимог шарах
Зураг: Елена Стефанова Йорданова
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 хүзүүтэй стейк, 4 ширхэг kebab, 4 ширхэг махан бөмбөлөг, 200 гр мөөг, 1 сонгино, 1 лууван, 1 ногоон ба 1 улаан чинжүү, 4-5 ширхэг улаан лооль, 1/2 tsp. улаан чинжүү, хар чинжүү, 1 tsp. зөгийн бал, амтат хавчих, rosehip cumin, 2 tbsp. тос
Бэлтгэх арга: Шарсан махан дээр стейк, kebab, махан бөмбөлөг шатаасан байдаг. Улаан лоолийг хэдэн секундын турш цайруулна. Хулууны хальсыг цэвэрлээд үрээд шүүсийг нь шахна.
Сонгиноо дугуйлан хэрчээд сараалжтай болгоно. Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халаана. Сонгиноо алтан болтол нь хуураад дараа нь улаан лоолийн соусаа нэмнэ. 30 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Өөр хайруулын тавган дээр 1 tbsp халаана. тос. Мөөгийг нэмээд зөвхөн томыг нь хоёр дахин багасгана. Буцалтал нь сайтар хутгана. Шаардлагатай бол 2-3 tbsp нэмнэ. ус. Буцалж байхдаа луувангаа нэмж, саваагаар хэрчиж, чинжүүгээ дугуйлна.
Улаан лоолийн соустай чанаж болгосон ногоог нэмнэ. Үр дүн нь зөгийн бал, улаан, хар чинжүү, амттай, зиргэний амттай.
Жигнэсэн стейкийг саванд хийж, улаан лоолийн соусаа ногоотой хамт асгаж ууна. Дээрээс нь хиам, махан бөмбөлөг тавиад дараа нь үлдсэн улаан лоолийн соусаа асга.
Савыг таглаатай хаадаг. Хүйтэн зууханд хийж 180 градусын турш 30 минут жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Сармистай хийсэн энэхүү эмчилгээний холимог нь биед гайхамшигтай үйлчилдэг
Сармис нь өвөрмөц шинж чанартай тул олон өвчнийг анагаахад тустай. Бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэх чадвартай. Энэхүү жорыг 5 жилд нэг удаа хэрэглэдэг! Эликсир нь атеросклерозын үед тусалдаг, зүрхний шигдээсээс хамгаалдаг, толгой өвдөх, мигрень арилгахад тусалдаг.
Этиопын халуун ногоотой холимог болох Берберегийн нууц жор
Бербер бол Этиопын хоолны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох халуун ногоотой холимог юм. Энэ нь ихэвчлэн өтгөн парленка дээр тархдаг бөгөөд үүнийг инжера гэж нэрлэдэг. Энэ нь нэлээд ховор тохиолддог тул үүнийг гэртээ хийж болно. Холимог найрлагад:
Шарах шүүгээнд хийсэн нарийн боов
Хүн бүр хэрхэн талх хийхээ мэддэг. Үүний олон сонголт бий. Жишээлбэл, шар бяслаг талхлахдаа мөсөн ус эсвэл хөлдөөгчид хэсэг хугацаанд байх ёстой. Дараа нь ердийн аргаар өндөгний гурил-өндөг эсвэл өндөг гэж нэрлэдэг. талх "Патафри".
Саванд хийсэн бялуу холимог уу? Ухаалаг, амттай шийдэл
Шилэн савны тухай сонсоод бидний хамгийн түрүүнд өвлийн идэш тэжээл, хагас боловсруулж, тодорхой хугацаанд хурааж аваад дараа нь ашигладаг бүтээгдэхүүнүүдийн тухай боддог. Гэхдээ энд бид даршилсан ногооны тухай ярихгүй, гэхдээ маш өөр, тааламжтай, анхилуун үнэртэй зүйлийн талаар ярих болно.
Шарах, шарах махыг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ
Мах, төдийгүй хүнсний ногоо төдийгүй шарсан уруу таталтууд үргэлж хоолны дуршилтай харагддаг бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар, нарийн мэдрэмжгүйгээр бэлтгэгддэг. Шарсан махаа байнга цэвэрлэхгүйн тулд бид заль мэхийг ашиглаж болно. Мах, хүнсний ногоогоо нягт, сайн боож өгдөг тугалган цаасаар зузаан давхаргаар битүүмжилнэ.
