2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Буффалогийн сүү байгалийн антиоксидант токоферолын өндөр түвшинг агуулдаг. Энэ нь өдөр бүр эрүүл, тэжээллэг ундаа бөгөөд бүх насны хүмүүс хэрэглэж болно. Буффалогийн сүү нь маш олон төрлийн эрдэс бодис, амин дэм юм.
Бугасны сүүний тэжээл, баримт, мэдээлэл
Буффалогийн сүү кальциар баялаг юм. Мөн магни, кали, фосфорын агууламж сайн байдаг. Энэ нь бага хэмжээний төмөр, натри, цайр, зэс, манган агуулдаг.
Бугасны сүүнд агуулагдах витамины агууламж
Буффалогийн сүү нь рибофлавин, В12 аминдэм, А, С аминдэмийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд бага хэмжээний фолийн хүчил, пантотений хүчил, В6 аминдэм, ниацин агуулдаг.
Бугасны сүүний калорийн агууламж
100 грамм Буффалогийн сүү өөх тосноос 61 калори илчлэг агуулсан 97 калори агуулдаг.
Бугасны сүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Буффалогийн сүү эрүүл яс, шүдний эрүүл мэнд, зүрх судасны эрүүл мэнд, жин нэмэх гэх мэт зөвлөмж
Эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг хоол хүнс: иммуноглобулин, лактоферрин, лизозим, лактопероксид, түүнчлэн бифидогенийн хүчин зүйл зэрэг био хамгаалалтын хүчин зүйлсийн түвшин өндөр байх нь одос үхрийн сүүнээс олон төрлийн тусгай хоол хүнс бэлтгэхэд үнээний сүүнээс илүү тохиромжтой болгодог. эрүүл хоол хүнс.
Шар сүүний уураг: үхрийн сүүний уургууд нь үнээний сүүнээс илүү дулааны боловсруулалтанд илүү тэсвэртэй тусгай уургууд юм. -Аас бэлтгэсэн хуурай сүүн бүтээгдэхүүн Буффалогийн сүү, үнээний сүүтэй ижил нөхцөлд боловсруулахад найрлагагүй уургийн өндөр түвшинг харуулна.
Ерөнхийдөө үхрийн сүүнээс хатаасан сүүн бүтээгдэхүүнийг татан буулгах зан үйл нь үнээний сүүнээс ялгардаггүй. Гэсэн хэдий ч өндөр түвшний найрлагагүй шар сүүний уургийг илүүд үздэг процесст хэрэглэхэд үхрийн сүүнээс үхрийн сүүний нунтаг илүү тохиромжтой байж болох юм.
Бугасны сүү хадгалах
Бяслаг Буффалогийн сүү маш сайн бүтэцтэй шинж чанарыг харуулдаг. Италид саяхан хууль тогтоомжоор Моззарелла нэрийг ашиглахад хязгаарлалт тогтоосон тул зөвхөн үхрийн сүүнээс (үнээний сүүгүй) хийсэн бүтээгдэхүүнийг дуудаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Уураар хоол хийх - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ. Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг.
Тунхууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Тунхууны нь фитонцид гэж нэрлэгддэг байгалийн антибиотик бөгөөд нянгийн эсрэг бодис бөгөөд синтетик антибиотикт агуулагдах сул талуудаас бүрэн ангид байдаг. Энгийн фитонцидууд бүх ургамалд байдаг боловч тунхууны, улаан лууван, сармис, сонгино, интоор зэрэгт маш их хэмжээгээр агуулагддаг.
Түүхий сүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
20-р зууны эхэн үед байгалийн хоолоор хооллож байсан үнээний цэвэр, түүхий сүүг эм болгон ашиглаж байсныг ихэнх хүмүүс мэддэггүй. Түүхий үнээний сүүг хоол хүнсний "үүдэл эс" гэж нэрлэдэг. Энэ эмийг эмчлэх, зарим хүнд өвчнийг эмчлэх зорилгоор олон удаа хэрэглэж ирсэн.
