2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тэмээн хяруулын мах тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд өөх тос, холестерины агууламж маш бага тул эрүүл хооллох хүсэлтэй хүмүүст маш тохиромжтой болгодог.
Бусад олон шувууны махнаас ялгаатай нь тэмээн хяруулын мах нь тод улаан бөгөөд бүтэц нь үхрийн махтай төстэй байдаг. Бусад шувууны махнаас ялгаатай нь өөх тос багатай боловч илүү их уураг агуулдаг.
Тэмээн хяруулын мах үүнийг ихэвчлэн ирээдүйн махан бие гэж нэрлэдэг. Тэмээн хяруулын мах бол хамгийн чанартай махны нэг юм. Энэ нь үнэ цэнэтэй тэжээллэг чанар, тэжээллэг чанараараа дэлхий даяар улам бүр түгээмэл болж байна.
Тэмээн хяруулын мах маш зөөлөн бөгөөд маш тааламжтай амттай. Тэмээн хяруулын мах 22 хувийн уураг агуулдаг бөгөөд хүний эрүүл мэндэд үнэ цэнэтэй элементийн элементүүдээр баялаг юм.
Хоол хийхэд өөх тос багатай ч тэмээн хяруулын мах зөөлөн, шүүслэг хэвээр байгаа тул удаан хугацаагаар чанаж идэх шаардлагагүй болно.
Тэмээн хяруулын мах фосфор, кали, ашигтай тосны хүчил зэрэг олон ашигтай бодис агуулдаг. Хачирхалтай шувууны махыг Мексик, Итали болон бусад хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд төрөл бүрийн амтлагчийг хурдан шингээдэг. Тэд махны амтыг улам хурц, сонирхолтой болгодог.
Тэмээн хяруулын мах цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчин, цус багадалт, чихрийн шижин, хүнд хагалгааны дараах хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Тэмээн хяруулын гуя бол махны гол эх үүсвэр юм. Тэмээн хяруулын махыг ихэвчлэн стейк эсвэл шарсан махан хоол хийхэд ашигладаг.
Тэмээн хяруулын мах жигнэх, өндөр температурт шарсан мах, гэхдээ махны дотор талыг ягаан, шүүслэг байлгахын тулд шарж болохгүй. Махыг жүүс алдахаас хамгаалахын тулд хоол хийх явцад цоолж болохгүй.
Хаанаас тэмээн хяруулын мах маш сайн стекийг олж авдаг. Махныхаа хэсгийг том ширхэгтэй давс, перецээр цацаж, нударгаараа хэд хэдэн удаа цохиж, таван минутын турш хуурна. Махыг хоёр тал дээр нь шарсан байх ёстой.
Тэмээн хяруулын махыг шөл, шөл хийхэд ашигладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэмээн хяруулын мах
Тэмээн хяруулын мах бол дэлхийн хамгийн том шувуунаас гаргаж авдаг амттан юм. Тэмээн хяруул / Struthio camelus нь Struthioniformes овогт багтдаг. Тэмээн хяруулыг дэлхийн хамгийн том шувуу гэж үздэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Тэд 150 кг жинтэй, заримдаа илүү их жинтэй байдаг.
Цацагт хяруулын амтат махны нууц
Цацагт хяруулын амтат хоол хийхийн тулд энэ амттай, хоолны дэглэмийн махыг бэлтгэх тодорхой дүрмийг мэддэг байх хэрэгтэй. Хэрэв та хөлдөөсөн оронд хөргөсөн цацагт хяруул худалдаж авч байгаа бол хоол хийхээс хоёр хоногийн өмнө худалдаж аваарай.
Тэмээн хяруулын мах - чамин, амттай, илчлэг багатай
Тэмээн хяруулын мах нь өдөр бүр илүү түгээмэл болж байгаа хэдий ч чамин бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Өнөөдөр дэлхийн олон оронд эдгээр шувууг үржүүлж буй фермүүд байдаг. Төрснөөс хойш нэг жилийн дараа тэмээн хяруулыг нядлахаар илгээж болно. Мах нь ялангуяа түгээмэл бөгөөд Ази, Европт өргөн хэрэглэгддэг.
Тэмээн хяруулын мах бэлтгэх нарийн зүйл
Том сүлжээ дэлгүүрүүдээс та манай өргөргийн махан бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээний ердийнхөөс өөр сав баглаа боодол олж авах боломжтой. Хийж амжаагүй, яаж хийхээ мэдэхгүй байгаа тул бид зориглохыг хичээхгүйгээр зүгээр л сониуч зангаараа зогсож, төрөл, хувилбаруудыг хардаг.
Болгар хүнд тэмээн хяруулын мах, өндөг хэрэггүй гэж үү?
Тус улсаас тэмээн хяруул үржүүлэгчид энэ үйл ажиллагаанаас татгалзах гэж байна. Тэдний шийдвэр гаргах болсон шалтгаан нь тэмээн хяруул үржүүлэгчдэд татаас өгдөггүй, тэмээн хяруулын мах, өндөгний сонирхлыг үл тоомсорлодог. Родопын тариаланчид удахгүй болох Улаан өндөгний баярын үеэр ямар нэгэн зүйл олж чадна гэж найдаж байсан боловч тэдний хүлээлт хоосон байв.
