2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тус улсаас тэмээн хяруул үржүүлэгчид энэ үйл ажиллагаанаас татгалзах гэж байна. Тэдний шийдвэр гаргах болсон шалтгаан нь тэмээн хяруул үржүүлэгчдэд татаас өгдөггүй, тэмээн хяруулын мах, өндөгний сонирхлыг үл тоомсорлодог. Родопын тариаланчид удахгүй болох Улаан өндөгний баярын үеэр ямар нэгэн зүйл олж чадна гэж найдаж байсан боловч тэдний хүлээлт хоосон байв.
Тэмээн хяруулын эрэлт нь бараг тэг байдаг, сонирхол нь зөвхөн сонирхогчид юм, Өмнөд Болгарын анхны тэмээн хяруул үржүүлэгч фермер Димитар Чаталбашев "dariknews" -д хэлэв.
Урьд нь тэр ферм дээрээ хэдэн зуун малтай байсан бол одоо үүнээс ердөө найман нь үлдсэн байна. Тийм ч учраас тэр үнээг үржүүлэхэд анхаарлаа хандуулсан.
Тэмээн хяруул үржүүлэгчийн ярьснаар энэ үе шатанд түүнийг манай хойд хөрш Румынд тэмээн хяруул олохоор хайж байжээ. Ядаж одоогоор тэндхийн шувуудад татаас өгч байгаа. Харамсалтай нь бусад тэмээн хяруулын аж ахуй нь мөн буурч байсан тул шаардлагатай тооны том шувууг олж чадсангүй.
Олон жилийн өмнө тэмээн хяруулын өндөг нь гайхалтай тэжээллэг чанараараа манай улсад томоохон цохилт болж байсныг бид танд сануулж байна. Нэг өндөгнөөс арав орчим омлет хийж болох бөгөөд тэдгээрийн холестерины хэмжээ хамгийн бага байдаг.
Тэмээн хяруулын өндөг нь амин дэм, polyunsaturated fatty acids, микроэлементүүдийн үнэт эх үүсвэр бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд аюулгүй идэж болно. Бүтээгдэхүүний бүрхүүл нь маш хүчтэй тул 6 сарын дараа хөргөгчинд хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог.
Тэмээн хяруулын мах өөрөө махнаас дутахааргүй үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь урт хугацааны туршид ирээдүйн махан бие гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд энэ нь зөв юм. Энэ төрлийн хоол хүнс нь уургаар баялаг юм. Үнэндээ энэ бол жишээ нь гахайн мах, үхрийн махтай харьцуулахад маш том давуу тал юм.
Энэ бол кали, фосфор, цайр, төмөр, кальци гэх мэт бидний бие махбодийн олон үнийн эх үүсвэр юм. Энэ нь В бүлгийн амин дэмийн эх үүсвэр юм. Ялангуяа чихрийн шижин, цус багадалт, цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүдийн хоолонд тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэмээн хяруулын мах
Тэмээн хяруулын мах бол дэлхийн хамгийн том шувуунаас гаргаж авдаг амттан юм. Тэмээн хяруул / Struthio camelus нь Struthioniformes овогт багтдаг. Тэмээн хяруулыг дэлхийн хамгийн том шувуу гэж үздэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Тэд 150 кг жинтэй, заримдаа илүү их жинтэй байдаг.
Тэмээн хяруулын махны тэжээллэг чанар
Тэмээн хяруулын мах тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд өөх тос, холестерины агууламж маш бага тул эрүүл хооллох хүсэлтэй хүмүүст маш тохиромжтой болгодог. Бусад олон шувууны махнаас ялгаатай нь тэмээн хяруулын мах нь тод улаан бөгөөд бүтэц нь үхрийн махтай төстэй байдаг.
Тэмээн хяруулын мах - чамин, амттай, илчлэг багатай
Тэмээн хяруулын мах нь өдөр бүр илүү түгээмэл болж байгаа хэдий ч чамин бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Өнөөдөр дэлхийн олон оронд эдгээр шувууг үржүүлж буй фермүүд байдаг. Төрснөөс хойш нэг жилийн дараа тэмээн хяруулыг нядлахаар илгээж болно. Мах нь ялангуяа түгээмэл бөгөөд Ази, Европт өргөн хэрэглэгддэг.
Тэмээн хяруулын мах бэлтгэх нарийн зүйл
Том сүлжээ дэлгүүрүүдээс та манай өргөргийн махан бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээний ердийнхөөс өөр сав баглаа боодол олж авах боломжтой. Хийж амжаагүй, яаж хийхээ мэдэхгүй байгаа тул бид зориглохыг хичээхгүйгээр зүгээр л сониуч зангаараа зогсож, төрөл, хувилбаруудыг хардаг.
Үхлийн гоймон идэх гэж оролдсон хүнд юу тохиолдсоныг хар
Үхлийн гоймон нь 100 буталсан халуун чинжүү агуулдаг тул дэлхийн хамгийн алдартай хоол юм. Ийм хэмжээний халуун хоол хүнс хэрэглэх нь амь нас, эрүүл мэндэд аюултай боловч 22 настай Британийн тогооч Бен Сумадивилла үхлийн аюултай хоолыг туршиж үзэхээр шийджээ.
