2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Испани бол Европ төдийгүй дэлхийн хэмжээнд хамгийн том усан үзмийн тариалан эрхэлдэг орон юм. Энэ баримтыг үл харгалзан дарс үйлдвэрлэхдээ Франц, Италийн дараа экспортын дээд амжилтаар гуравт ордог.
Шалтгаан нь Иберийн хойгийн ердийн, хуурай уур амьсгалтай тул ургац бага байдаг. Нарлаг оронд үйлдвэрлэсэн дарсыг ийм өндөр үнэлж, эрэлхийлэх болсон шалтгаан нь энэ байж болох юм. Испанийн согтууруулах ундаа сонирхогчдод санал болгож буй хамгийн шилдэг нь энд байна.
1. Риоха
Домогт Риоаг Риоха Алта, Риоха Бажа, Риоха Алавеса гэж хуваадаг. Давж заалдах өргөдөлд зөвшөөрөгдсөн улаан сортууд нь орон нутгийн темпранилло бөгөөд энэ нь Испанийн дарсны навч, гарнача, грациано, мазуэлогийн сувд юм. Риоагийн уламжлалт дарс нь бага зэрэг исэлдсэн шинж чанартай байв. Гэхдээ өнөөдөр энэ газарт илүү орчин үеийн хэв маягаар чанартай дарс үйлдвэрлэж, жимсний хадгалагдан үлдсэн шинж чанар, боловсорч гүйцэх ноцтой чадвартай болжээ.
2. Темпранилло
Энэ бол Испанид дуртай улаан дарсны хамгийн энгийн сортуудын нэг гэж хэлж болно. Мэргэжлийн хүмүүс олон янз байдлыг Pinot Noir ба Cabernet Sauvignon нарын хоорондох зүйл гэж тодорхойлдог. Залуу Tempranillo дарс нь өтгөн өнгө, зөөлөн жимсний нарийн ширхэгтэй тул гүзээлзгэнэ, нэрс, үхрийн нүд зэргийг мэдрэх болно.
3. Приори
Бид Каталони дахь Приори хэмээх жижиг уулархаг нутгийг Испанийн шинэ гайхамшиг гэж нэрлэж болно. Арван жилийн өмнө хүртэл Приоригийн талаар тус улсаас гадуур хэн ч сонсоогүй байв. Гэхдээ залуу дарс үйлдвэрлэгчдийн бүлэг нь усан үзмийн тариалангаа голчлон Гарнача, Каринена нар, харин Кабернет, Мерлот, бяслагтай хамт дахин тарих замаар амжилтанд хүрч байна. Эдгээр дарс хэрэглэхээс өмнө дор хаяж 5-6 жилийн турш боловсорч гүйцэх нь зүйтэй юм.
4. Албариньо
Альбариньо бол Испанид маш их хэмжээгээр хураан авдаг маш анхилуун үнэртэй цагаан усан үзмийн төрөл зүйл юм. Өндөр чанарын цагаан дарсыг Албариньогийн жимснээс гаргаж авдаг. Энэ төрөл зүйлээс төрсөн согтууруулах ундаа амархан танигддаг. Эдгээр нь шаргал өнгөтэй, туйлын анхилуун үнэртэй, өндөр хүчиллэг байдаг. Мэдээжийн хэрэг, Albarinho-ийн сайхан шилэнд та тоор, чангаанз зэрэг цөөн хэдэн жимсний үнэрийг олж мэднэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Италийн дарсны жагсаалтын хамгийн шилдэг нь
Дарсны ид шидийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Ромчууд, Грекчүүд болон тэдний бүх үеийнхэн согтууруулах ундааны амт, аз жаргалыг хүндэтгэдэг байв. Италийн хоолны өвөрмөц амт, үзэсгэлэнт бэлчээрийн мал аж ахуй эрхэлдэг газрууд нь дарс үйлдвэрлэхтэй хослуулан Итали улсыг дарсны аялал жуулчлалын хамгийн тохиромжтой газар болгодог.
Хөнгөн зэрэгтэй дэгжин таашаал: Сарнай цэцгийн шилдэг төрлүүдийн шилдэг 6
Сарнай , цагаан ба улаан дарсны энэхүү аюултай хайр нь зөвхөн түр зуурын загвар биш болоод удаж байна. Сарнай нь зуны улирал, дэлгүүрүүдийн тавцан, sommelier уншлагын хуудсан дээр байрлуулсан далайн зургуудад улам бүр тогтмолжиж байна. Өсөн нэмэгдэж буй алдар нэр, уруул дээрх цагаан, улаан ч биш зөөлөн амт нь улам ихийг мэдэх хэрэгцээг сэрээдэг.
Өтгөн хаталтыг арилгах шилдэг 17 шилдэг хоол хүнс
Гэдэс хавагнах ба бие засах газар руу орох нь ховор - Эдгээр нь өтгөн хаталттай холбоотой хамгийн түгээмэл шинж тэмдгүүд юм. Шинж тэмдгийн төрөл, ноцтой байдал нь янз бүр байж болно. Зарим хүмүүст өтгөн хатах нь ховор тохиолддог бол зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь архаг явцтай байдаг.
Испанийн дарсны талаар мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл
Испанийг цаг агаар сайн, сайхан хоол, найрсаг хүмүүс, баялаг соёл, уламжлал, сэтгэл хөдлөм түүх, олон янзын байгаль, мэдээжийн хэрэг - гайхалтай дарс гэж цөөн хэдэн үгээр тодорхойлж болно. Испани бол усан үзмийн тариалангийн хамгийн их газар эзэмшдэг улс юм.
Дэлхийн хамгийн үнэтэй дарсны шилдэг 10
Дарсыг эрт дээр үеэс бурхдын ундаа гэж нэрлэдэг байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Энэ бол дэлхийн хамгийн алдартай ундаа бөгөөд согтууруулах ундаа цуглуулдаг сая сая хүмүүсийн хувьд хобби болжээ. Дарс үйлдвэрлэдэг усан үзмийн сортууд нь үнэхээр шавхагдашгүй бөгөөд энэ нь янз бүрийн үнэд хүргэдэг.
