2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Танд хэзээ нэгэн цагт жор таалагдаж байгаагүй гэж үү, гэхдээ олоход хэцүү, үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэгтэй гэдгийг ойлгосон болохоор гомдолтой гонгинон үүнийг үл тоомсорлов уу?
Цөөн хэдэн заль мэх ашиглан та эдгээр уламжлалт бус бүтээгдэхүүний аналогийг өөрөө бий болгож чадна. Олон төрлийн соусын үндэс суурь болох бальзамын цууг Италийн Модена муж эсвэл Реджо-Эмилиа мужаас гаргадаг тусгай Требиано усан үзмээр хийдэг.
Усан үзмийн шүүсийг харанхуй сироп болтол халааж, дараа нь дарсны цуутай хольж, модон торхонд мансарда дотор үлдээнэ.
Бальзамын цууны боловсорч гүйцэх хугацаа 3-50 жил байна. Үнэтэй бальзамын цууны оронд дарсны цууг ашиглаж болох боловч бальзамын цууны амтанд ойртуулахыг хүсвэл түүнд анхилуун үнэртэй ургамал, ургамал оруулаарай. Энэ нь цэвэршүүлсэн амт, үнэрийг өгөх болно.
Кокосын сүү нь кокосын зөөлөн хэсгийг боловсруулж гаргаж авсан цөцгийтэй шингэн юм. Энэ нь наргил модны кокост үүссэн, цайрсан тунгалаг кокосын шүүстэй андуурч болохгүй.
Жороор нь кокосын сүүг энгийн сүү эсвэл шингэн цөцгийтэй хамт орлуулж болно. Хэрэв та кокосын амтыг өгөхийг хүсч байвал кокосын үртэс нэмнэ үү.
Тирамису болон бусад олон амттан бэлтгэх үндэс суурь болох Mascarpone тосыг шинэхэн цөцгий, нимбэгний шүүс эсвэл цагаан дарсны цуугаар хийдэг бөгөөд маш удаан халаана.
Mascarpone тосыг зөвхөн шинэ өвс, цэцэгсээр хооллодог үнээний сүүгээр хийдэг. Маскарпон бол өндөр илчлэгтэй бяслаг бөгөөд 100 грамм тутамд 450 калори илчлэг агуулдаг.
Италид mascarpone нь бие даасан хоолоор үйлчилдэг бөгөөд үүнд жимс, элсэн чихэр, эсвэл хамш, гич, халуун ногоо нэмдэг. Энэ бол чихэр боовны тосны зайлшгүй үндэс юм.
Маскарпоныг цөцгийтэй бяслаг эсвэл өтгөн цөцгий, гэрийн бяслагны холимогоор солино. Олон тооны Италийн жорууд нь бүх нийтийн улаан лоолийн зуурмагийн соусыг агуулдаг.
Энэ нь маш зузаан бөгөөд улаан лоолийн шөл, махан хоол, төрөл бүрийн сүмс хийхэд ашигладаг. Энэ соусыг гэртээ ч бэлдэж болно.
Танд нэг килограмм улаан лооль, нэг сонгино, хоёр цайны халбага давс, баглаа лавлах хэрэгтэй. Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, хальсыг нь аваад жижиглэн хэрчинэ.
Сонгино хайчилж, тосонд шаргал болтол нь хуурна. Улаан лоолийг нэмээд 25 минутын турш холино. Sauce бэлэн болохоос арван минутын өмнө давсалж, нилээд жижиглэсэн лаврын нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Уламжлалт бус салатны санаанууд
Мөөг, хайлсан бяслаг бүхий далайн амьтан салат Танд таван зуун грамм далайн амьтан, таван зуун грамм мөөг, гурван зуун грамм хайлсан бяслаг, хоёр хоолны халбаган цөцгий, гурван хумс сармис, хоёр хоолны халбага майонезаас, хоёр зуун грамм хушга хэрэгтэй.
Сирни Заговезнигийн ширээний уламжлалт бус санаанууд
Аяга таваг Сирни Заговезнигийн ширээ тэдгээр нь амттай, олон янз байх ёстой бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүн], өндөг (сонирхогчийн заншилтай холбоотой), загас хоёуланг нь багтаасан байх ёстой. Халва, бялуу, талхыг мөн баяр ёслолтой холбодог уламжлалтай.
Гэрийн лаазалсан хоолонд зориулсан уламжлалт бус гурван санаа
Лаазлах ердийн Болгарын жортой хамт таны анхаарлыг татахуйц бусад олон сонирхолтой жорууд байдаг. Энэ тохиолдолд бид зөвхөн 3-ийг санал болгодог бөгөөд үүнээс та өөрийн амтанд хамгийн тохиромжтойг нь сонгох боломжтой. Даршилсан улаан сонгино Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Уламжлалт бус амттай салат
Салатууд нь бодит төсөөллийг хэрэгжүүлэх боломжийг бидэнд олгодог. Бид бараг бүх бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Эцэст нь янз бүрийн амттай бүтээгдэхүүнийг хослуулан гайхалтай нээлт хийх боломжтой юм. Эхний санал бол луувантай байцаа салат хийхэд ер бусын зүйл байхгүй, гэхдээ бид түүнд жаахан шинэхэн сүү нэмэхээр шийдсэн юм.
BFSA нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хууль бус наймаа эрхлэгчдийг устгадаг
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын газраас сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хууль бус худалдаанд эрчимтэй шалгалт хийж эхэлжээ. Мэргэжилтнүүд Болгар даяар аялж, ийм бараа борлуулдаг зохицуулалтгүй газрууд хаана байгааг олж мэдэх болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хууль бус худалдааг тогтоох шалгалт тууштай, удаан үргэлжлэх бөгөөд үр дүн нь долоо хоног бүрийн эцэс гэхэд гарна гэж Фокус Радиогийн орлогч хэлэв Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн гүйцэтгэх захирал, доктор Дамян Ми
