2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Өөх тос нь хүний биед шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Юуны өмнө эдгээр нь эрчим хүчний хамгийн бүрэн эх үүсвэр юм.
Хэрэв нэг грамм уураг эсвэл нэг грамм нүүрс ус шатаахад ойролцоогоор 4 килокалори ялгардаг бол нэг грамм өөх тосыг шатаахад 9 килокалориор ялгардаг. хоёр дахин их.
Нэмж дурдахад нүүрс ус маш их чийгшдэг тул биед агуулагдах нөөц удаан хугацаанд хуримтлагддаггүй. Өөх тосыг дусал хэлбэрээр удаан хугацаагаар хадгалдаг, өөрөөр хэлбэл. тэд бол эрчим хүчний нөөц юм.
Зүрх гэх мэт зарим эрхтэнүүд өөх тосыг ажиллуулахад хамгийн амархан ашигладаг. Тиймээс бидний хоол хүнс нь түүнд агуулагдах өөх тосны хувьд бүрэн дүүрэн байх ёстой.
Өдөрт шаардагдах өөх тосны хэмжээ 80-100 гр байдаг. Жишээлбэл, үхрийн маханд 100 гр тутамд 20 гр хүртэл өөх, гахайн мах - 30 хүртэл, галуу - 27, хиам - 17, хиам - хүртэл байдаг гэдгийг санаарай. 15, бяслаг - 40, цөцгий - 25, сүү - 3. Зөвлөмж болгосон хэмжээнээс их өөх тос хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой.
Илүүдэл "муу" өөхний улмаас биед хэт их өөх тос хуримтлагдах нь илүүдэл жингийн хуримтлалд хүргэдэг. Өөх тосны эд нь цусны судасаар асар их баялаг байдаг.
Тиймээс илүү их өөх тос нь бидний цусны эргэлтийн тогтолцооны эзэлхүүнийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь илүүдэл жингээс болж зүрхийг ачаалах нь дамжиггүй юм. Эцэст нь хэлэхэд, өөх тосны бүтээгдэхүүнд хамгийн түгээмэл өвчин болох атеросклерозын "гол үүрэг гүйцэтгэгч" гэж тооцогддог холестерол ордог.
Тийм ч учраас хөгшрөх тусам бид тавган дээрээ юу хийхээ илүү болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
Мэргэжилтнүүд 40 насныхаа төрсөн өдрөөс хойш амьтны гаралтай өөх тосыг аажмаар ургамлын гаралтай өөх тосоор орлуулж эхлэх нь холестерины нэмэлт хэмжээг нэгтгэхэд хүргэдэггүй гэж мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.
Хүнсний ногооны өөх тос (наранцэцэг, эрдэнэ шиш, гич, шар буурцаг, маалингын үр, оливын тос гэх мэт) -ийн давуу талууд нь гэдсэнд амархан шингэж, элэг, нойр булчирхайд нэмэлт ачаалал шаарддаггүй.
Гэсэн хэдий ч дулааны боловсруулалт нь ургамлын гаралтай өөх тосыг ашиггүй, тэр ч байтугай хортой бодис болгон хувиргадаг гэдгийг бид мэдэж байх ёстой, ялангуяа дулааны нөлөөлөл маш удаан байсан бол. Мэдээжийн хэрэг, амьтны гаралтай өөх тосны хувьд мөн адил хамаарна.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихэртэй зөгийн балны давуу ба сул талууд
Ихэнх тохиолдолд худалдагчид, тэр ч байтугай зөгийн бал үйлдвэрлэгчид үйлчлүүлэгчид аль хэдийн чихэр хийсэн зөгийн бал худалдаж авахаас эрс татгалздаг гэж гомдоллодог. Чихэртэй зөгийн бал нь хортой гэж ерөнхийдөө үздэг. Гэхдээ үнэн гэж юу вэ?
Сүүний хэрэглээний давуу ба сул талууд
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай хоол хүнсний нэг гэсэн тезис байнга батлагдаж байдаг. Энэ бол Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын шинжээчдийн дүгнэлт бөгөөд энэ сэдвээр нийтлэлүүд байнга дэмжиж байдаг. Нөгөө талаар эргэлзээ төрүүлж буй мэтгэлцээнүүдийн тоо нэмэгдэж байна сүүний хэрэглээ .
Түргэн хоолны сүлжээний давуу ба сул талууд
80 орны 13000 гаруй McDonald’s ресторан, 8000 гаруй KFC-үүд түргэн хоолыг сурталчлахаар ажиллаж байна. Ажил оройтож, завгүй ажилладаг хүнд бэлэн хоолноос илүү сайхан зүйл гэж үгүй. Түргэн хоолыг эсэргүүцдэг хүмүүс үүнтэй холбоотой эрүүл мэндийн асуудалд анхаарлаа хандуулдаг.
Цагаан хоолны давуу ба сул талууд
Өнөө үед цагаан хоолтон дэлхий даяар маш их түгээмэл байдаг бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрээс хүмүүс үүнийг илүүд үздэг. Энэ нь бидний эрүүл мэндийн түлхүүр гэж ярьдаг. Зарим амьтны эрхийг хамгаалах байгууллагууд мах, загас, шувуу идэхийг илт эсэргүүцдэг.
Нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах - давуу ба сул талууд?
Нүүрс ус нь бидний хоолны дэглэмийн маргаантай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд ийм байх ёстой эсэх талаар нэгдмэл ойлголтгүй хэвээр байна бидний хоолны дэглэмээс хасагдсан эсвэл ороогүй . Нүүрс ус гэж яг юу вэ?
