2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөөдөр үр тариа нь бие махбодод маш их ашиг тустай байдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан юм. Ийм хоол бол Сагаган бөгөөд энэ нь маш амттай төдийгүй гайхалтай ашигтай хоол болж хувирдаг. Энэ дүгнэлтийг Сибирийн Холбооны Их Сургуулийн (SFU) эрдэмтэд хийсэн.
Тэд ийм бодолтой байгаа энэ үр тарианы тогтмол хэрэглээ нь мэдэгдэхүйц өсөхөд хүргэдэг урт насалдаг уураг SIRT1, энэ нь бидний биед хэд хэдэн эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бүх дэлгэрэнгүй үр дүнг Journal of Cereal Science сэтгүүлд нийтлэв.
Өмнө нь Сагаган нь хамгийн их хэрэглэдэг хоол хүнсний нэг байсан төдийгүй нийгмийн ядуу хэсгийн хоолны цэсэнд ордог байв. Энэтхэгт энэ үр тариаг хар будаа гэж нэрлэдэг бөгөөд бусад олон оронд үүнийг "хар улаан буудай" гэж нэрлэдэг. Өнөөдөр SIRT1 гэж нэрлэгддэг энэхүү уураг нь бие махбодийн хэд хэдэн процесст туйлын ашигтай нөлөө үзүүлдэг болох нь шинжлэх ухаанаар нотлогджээ. биеийн эсийн хөгшрөлтийг зохицуулах бид. Сагаган илүү их хэрэглэснээр та мөн болно та энэ уургийг авдаг, эсийн хөгшрөлтийг удаашруулахаас гадна стресстэй нөхцөл байдалд бие махбодийн эсэргүүцлийг эрс нэмэгдүүлдэг.
Эрдэмтэд бидний илчлэг багатай хоол хүнс хэдий чинээ бага хэмжээгээр хэрэглэнэ, төдий чинээ SIRT1 уургийг бидний бие махбодоос гаргаж авдаг гэсэн сонирхолтой загварыг олжээ. Сибирийн холбооны их сургуулийн судлаачдын үзэж байгаагаар эрүүл мэндэд өлсөх нь бие махбодод туйлын хортой бөгөөд энэ нь сайнаас илүү их хор хөнөөл авчрах болно. Энэ нь архаг өвчтэй хүмүүс, хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хамаатай юм, учир нь энэ нь маш ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Хэрэглээ хангалттай үр тариа ялангуяа Сагаган эсвэл Эйнкорн гурил нь таны биед ашигтай SIRT1 уургийг хангалттай хэмжээгээр авах болно. урт наслах уураг.
Эдгээр бүтээгдэхүүн нь Хятад, Солонгос, Япон, Энэтхэг зэрэг янз бүрийн хоолонд нэлээд түгээмэл байдаг. Сибирийн холбооны их сургуулийн эрдэмтэд үүнийг нэмж хэлэв Сагаган нь зөвхөн бидний биед чухал ач холбогдолтой уургаар баялаг төдийгүй олон тооны амин хүчил агуулдаг.
Мөн энэхүү үр тариа нь В, В, амин дэмээр баялаг бөгөөд энэ нь мэдрэл, дархлаа ба цусны эргэлтийн системийг зөв ажиллуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Сагаган нь олон төрлийн эслэгээр баялаг бөгөөд энэ нь эргээд ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой бөгөөд хоол идэж байхдаа цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.
Сибирийн Холбооны Их Сургуулийн судлаачид энэ бүх том зүйлийг нээж, нотолсон анхны хүмүүс байв Сагаган ашиг тус ялангуяа түүний доторх уураг SIRT1.
Энэхүү үр тариа нь эсийн амьдралыг уртасгадаг жинхэнэ супер хүнс бөгөөд бидний биед эсийн нөхөн төлжих бүх механизмыг эхлүүлэхэд тусалдаг.
Ерөнхийдөө олон янзын, эрүүл хоол хүнс хэрэглэхээс гадна идэвхитэй амьдралын хэв маягийг баримтлах нь маш чухал бөгөөд яагаад гэвэл энэ бол маш сайн, хүчтэй эрүүл мэндийн томъёо юм.
Зөвлөмж болгож буй:
С витаминыг ямар хоол хүнснээс авах вэ?
Витамин С нь бие махбодид тусалдаг төмрийг шингээх, эрүүл эд эсийг бэхжүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлэх. Тэрбээр ханиаднаас зайлсхийх бидний оролдлогын хүчтэй холбоотон юм. Өдөрт хэрэглэх витамин С-ийн хэмжээ эрэгтэйчүүдэд 90 г, эмэгтэйчүүдэд 75 г, хүүхдүүдэд 50 мг байдаг.
Бид ямар хоол хүнс, ямар микро элементүүдийг авах боломжтой вэ?
Амьд бие нь байгалийн гаралтай 90 орчим химийн элементээс бүрддэг. Бид заримдаа микроэлементийн түвшинд нэмэр болох нэмэлт тэжээл уух шаардлагатай байдаг ч зөв хооллох нь түүнийг олж авах гол арга зам юм. Жимс, хүнсний ногоо нь ихэвчлэн элементийн элементүүдтэй холбоотой байдаг нь эргэлзээгүй бөгөөд бид илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ идэх тусам илүү сайн байдаг.
В витаминыг ямар хоол хүнснээс авах ёстой вэ?
Витамин В1 нь хүний биед уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоонд оролцдог. Энэ нь биеийн тамирыг сайжруулж, дасгал хийсний дараа нөхөн сэргээх хугацааг багасгахад тусалдаг тоник шинж чанартай байдаг. Энэ нь булчингийн цочролыг арилгадаг бөгөөд ялангуяа идэвхтэй тамирчдын тэмцээний үеэр шаардлагатай байдаг.
Замаг - урт наслах хоол хүнс
Европын хоолонд замаг их хүндэтгэлийг хүлээх хэрэггүй. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хүний насыг уртасгадаг хоол хүнсний тоонд багтдаг. Замагны найрлагыг судалж үзсэн Британийн эрдэмтэд тэдгээрээс био идэвхит пептид хэмээх ашигтай нэгдлүүдийг олж илрүүлжээ.
Боловсруулсан хоол хүнснээс зайлсхийх, түүнийг юугаар орлуулах бас нэг шалтгаан
Ерөнхий эрүүл хооллолтын талаархи зөвлөмжийн талаар ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд та шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авч, найрлага нь хэлэхэд хэцүү байдаг хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй гэдэгт санал нэгддэг. Шинэхэн жимс, ногоо, туранхай уураг, самар, буурцагт ургамал гэх мэт энгийн хоолонд хамгийн сайн тэжээллэг чанар агуулагддаг төдийгүй элсэн чихэр, натригаар дүүрдэггүй тул эрүүл мэндэд маш муугаар нөлөөлдөг.
