2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Нүүрс ус нь бидний хоолны дэглэмийн хамгийн аймшигтай орцуудын нэг юм. Өнөө үед ихэнх хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай, эсхүл бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай буурцагт ургамал, самар зэрэг уургаар баялаг зарим хоолонд бидний хэрэглэдэг бараг бүх бүлгийн хоол хүнс байдаг.
Удаан ба хурдан нүүрс ус
Удаан шингэцтэй нүүрс ус агуулагддаг жимс, ногоо, үр тариа. Эдгээр нь эслэгээр баялаг тул удаан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг удаан нэмэгдүүлдэг. Тэд бас биднийг удаан хугацаагаар цаддаг.
Нөгөөтэйгүүр, цэвэршүүлсэн цагаан талх, элсэн чихэр нэмсэн гурилан бүтээгдэхүүнээс агуулагдах хурдан нүүрс ус нь эслэг болон бусад эрүүл тэжээллэг бодисгүй байдаг. Тэдний нэрээс харахад тэд цусан дахь сахарын хэмжээг хурдацтай нэмэгдүүлж, хоол идсэнийхээ дараа бид өлсөж байна.
Бид ямар удаан нүүрс ус идэж болох вэ?
Хүнсний ногоо
Цардуул агуулаагүй бүх ногоо тохиромжтой. Үүнд бууцай, байцаа, улаан лооль, брокколи, цэцэгт байцаа, өргөст хэмх, сонгино, аспарагус орно. Хоол бүр дээр бага идэж эрүүл нүүрс ус авахын тулд хоол идсэнээс хойш хэдэн цагийн турш удаан боловч тогтвортой эрчим хүчээр хангах болно.
Жимс
Ихэнх жимс нь бага, дунд зэргийн гликемийн индекстэй байдаг. Хэрэв та цусан дахь сахарын түвшинг багасгахын тулд хамгийн удаан шингэцтэй нүүрс ус идэхийг хүсвэл папайя, манго, хан боргоцой зэрэг халуун орны жимснээс татгалзаарай. Үүний оронд амтат гуа, интоор, алим, чавга, лийр идээрэй.
Хамгийн бага боловсруулсан бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн жимсийг идээрэй. Жимсний шүүс, хатаасан жимс, лаазалсан жимс нь хурдан ялгаруулдаг нүүрс ус агуулдаг.
Амтат төмс
Ердийн төмс нь таны цусан дахь сахарын түвшинг хурдан өсгөх нүүрс ус агуулдаг боловч чихэрлэг төмс нь удаан ялгардаг тул тэдгээрийг орлодог. Эрүүл хоол хүнсээр жигнэхийн тулд шатаасан амтат төмс эсвэл нухсан амтат төмсөөр үйлчил.
Самар, самрын тос
Самар, самрын тос нь нүүрс ус маш бага агуулдаг бөгөөд эслэг, уураг, эрүүл өөх тос их хэмжээгээр агуулдаг тул эдгээр нүүрс ус маш удаан хурдтай шингэдэг. Салатанд цөөн хэдэн хушга нэмэх, цөөн тооны макадамия самар идэх эсвэл зүсмэл жимсэнд бүйлсний тос идэх нь дараагийн хоолоо хүртэл цатгалан, эрч хүчийг мэдрүүлэх сайхан сонголт юм. Чихэр, шоколадаар хучигдсан самар хэрэглэхээс зайлсхийж, нэмэлт амтлагч агуулаагүй байгалийн самрын тосоор наагаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Ботулизм: Энэ талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
/ Тодорхойгүй Clostridium botulinum бол тэдний үүсгэдэг хамгийн хортой бодисуудын нэг юм ботулизм , амь насанд аюултай саа өвчтэй өвчин. Clostridium botulinum бактери нь хорт бодис үүсгэдэг бөгөөд амьсгалахад ашигладаг булчингуудыг саажилтаар амьсгалын дутагдал үүсгэдэг.
Stevia-ийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Stevia нь Asteraceae дэд бүлэгт багтдаг Chrysanthemum овгийн Stevia rebaudiana ургамлаас гаралтай. Хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг стевиа ба Стевиа гэртээ ургуулж болно. Хүнсний дэлгүүрийн тавиур дээрх Stevia бүтээгдэхүүн нь ургамлын навчийг бүхэлд нь агуулаагүй болно.
Шар цай - таны мэдэх ёстой бүх зүйл
Азийн орнууд, ялангуяа Хятад, Японд ажиглагддаг цайны уламжлал бол ариун зүйл юм. Гэсэн хэдий ч, өөрийнхөө тухай мэдлэг нь тэдэнтэй холбоотой байдаг цай , цайны төрөл, тохирох сав, түүнийг бэлтгэхэд баримтлах дүрмүүд. Цай, цайны ёслолын жинхэнэ "
Шөлийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Шөл бол үдийн хоол, заримдаа оройн хоолны цэсийн чухал оршил юм. Тэд үндсэн хоолыг хүлээн авахын тулд хоол боловсруулах замыг бэлддэг. Дотор нь агуулагдах бодисууд нь амт нахиа, хоолны дуршилыг өдөөж өгдөг. Ийм байдлаар хоол боловсруулах шүүсний хэмжээ нэмэгддэг.
Давсны талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Бидний ихэнх нь хэт их давс хортой гэдгийг анхааруулж байгааг мэддэг. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн хоолонд халуун ногоо нэмнэ гэдэг нь бидний эрүүл мэндэд урт хугацааны хор хохирол учруулахгүйгээр бараг хүн бүрийн хийдэг зүйл юм. Тэгэхээр бид хичнээн хэмжээний давс идэх ёстой вэ?
