2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Попкорн ямар хортой болохыг та сонсоогүй юу? Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн саяхны хийсэн судалгаагаар попкорн, шош нь маш их хэрэгцээтэй тэжээлийн эх үүсвэр юм.
Попкорн бол зүрхний өвчин, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж чадах үр тарианы бүхэл бүтэн хоол юм. Эдгээр нь амттай наранцэцгийн үрээс гурав дахин их эслэг агуулдаг. Попкорн нь цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлж, муу холестериныг бууруулахад тусалдаг.
Попкорн нь эсийг чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлтэй нөлөөнөөс хамгаалдаг антиоксидант полифенолыг их хэмжээгээр агуулдаг. Сүүлийнх нь зүрх судасны эмгэг, хорт хавдар үүсгэдэг.
Полифенол нь антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд С, Е витаминаас 10 дахин их байдаг.
"Попкорн дахь полифенолын агууламж өндөр байгаа нь биднийг гайхшруулсан. Тэд үнэхээр эрүүл хүнс гэж би боддог" гэж Британийн эмч Жо Винсон хэсэг хугацааны өмнө хэлжээ.
Үнэхээр ч попкорн нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө бол хоёулаа өөрсдийгөө битгий харамлаарай, мөн тэдний хэрэглээг хэтрүүлж болохгүй, ингэснээр жингийн асуудал гарах болно.
Давстай попкорн нь цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог. Тиймээс давсгүйжүүлсэн, гэртээ хийсэн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь дээр.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар шатаасан шош нь уураг, эслэг, төмөр, кальциар баялаг хүнсний жинхэнэ цахилгаан станц юм.
Зүрхний өвчин, түрүү булчирхайн хорт хавдраас хамгаалдаг тул жимс, хүнсний ногооны нэгэн адил хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоолыг хэр удаан хөлдөөж, амттай хэвээр байх вэ?
Хоол хүнсийг хөлдөөх нь хоол хүнсийг хадгалах хамгийн хялбар аргуудын нэг бөгөөд хоол хүнсийг хөлдөөгчид аюулгүйгээр удаан хугацаагаар хадгална гэсэн хэдий ч энэ нь чанараа үүрд хадгална гэсэн үг биш бөгөөд хэрэв та тодорхой хугацаанд хоол хүнс хэрэглэвэл үнэр, бүтэц нь илүү дээр байх болно.
Халдвартай зайрмагыг зарж борлуулах боломжтой хэвээр байна
Манай улсад орж ирсэн фипронилоор халдварласан зайрмаг олджээ. Тэрбээр хувьцаанд байгаа бөгөөд шалгалтын дүнг хүлээж байна. Фипронилоор халдварлагдсан өндөгний нунтагтай ачилт нь манай улсад байгаа нь тодорхой болсон хоёр дахь ачаа юм. Үүнийг 12 тонн зайрмаг хийхэд ашигладаг.
Гэрийн попкорн: Илүү амттай, ашигтай
Уламжлалт ёсууд хаашаа явж, хүүхдүүд чинь биднийг попкорноо хэрхэн бага багаар хийдэг байснаа мэддэг байсан уу, бичил долгионы зуух, тусгай сав баглаа боодолгүйгээр. Хариулт нь ҮГҮЙ байх. Бид бүгдээрээ попкорныг байнга хайрлаж иддэг боловч хэн ч дангаараа эрдэнэ шиш тарьж, булцууг нь түүж, тэдгээрээс жижиг үр тариа хальслахыг хичээдэггүй.
Хэрэв та тогоонд байгаа давсыг цохиогүй хэвээр байгаа бол үүнийг уншина уу
Давсыг уусгаж, бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор нь амтлахын тулд тэдгээрийг бэлтгэснээс хойш тодорхой хугацаанд давсалдаг. Энэ хугацаа нь өөр өөр бүтээгдэхүүний хувьд өөр өөр байдаг, тухайлбал: - Махны шөлийг бүрэн бэлэн болтол давсалж, загасыг хоол хийх эхэн үед;
Цөцгийн тосыг сүү, сүүн бус өөх тосоор үйлдвэрлэдэг хэвээр байна
Идэвхтэй хэрэглэгчдийн холбооноос манай зах зээл дээр цөцгийн тосыг сүүлчийн удаа шалгаж үзээд 9 сарын дараа байдал хэвээрээ байна гэсэн судалгааг гаргасан бөгөөд бид сүүн бус өөх тосоор үйлдвэрлэсэн цөцгийн тос идсээр байна. Олон улсын CODEX системийн хууль тогтоомжоос ялгаатай нь Болгарын зарим үйлдвэрлэгчид ургамлын тос, устөрөгчийн хаягдал өөх эсвэл гахайн өөхийг хольсоор байна.
