2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мэргэжилтнүүд бүтээгдэхүүнийг "эрүүл" гэж тодорхойлох бүрдээ тодорхой хоол хүнс хэрэглэх нь ямар нөхцөлд ашигтай байдаг талаар ихэвчлэн боддоггүй хүмүүсийн цэс рүү орж эхэлдэг. Энэ тохиолдол нь шар буурцагтай төстэй юм. Арван хоёр жилийн өмнө Япон, Хятадаас гадна цөөхөн хэдэн улс шар буурцагны талаар мэддэг байсан. Өнөөдөр энэ нь хамгийн их хэрэглэгддэг хоол хүнсний нэг юм. Гэхдээ сүүлийн үед шар буурцаг эрчүүдэд тийм хэрэгтэй юу гэсэн асуулт гарч ирж байна?
Олон тооны судалгаагаар шар буурцгийг тогтмол хэрэглэснээр үрийн шингэний ялгаралт буурдаг гэж үздэг. Бостоны их сургуулийн Жорж Каварогийн хийсэн судалгаагаар шар буурцагт эрчүүдийн нөхөн үржихүйн чадварт бодитой нөлөөлж чадах орц найрлага агуулагддаг гэжээ. Ялангуяа энэ өсгөвөрлөсний үр дүнд тестостерон дааврын хэмжээ буурдаг.
Хойд Каролинагийн Их Сургуулийн өөр нэг судалгаагаар шар буурцаг нь зөвхөн 60-аас дээш насны эрчүүдэд хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Залуучуудад шар буурцагнаас хамгаалах хамгаалалт маш бага байдаг.
Эдгээр судалгаанууд нь шар буурцгийн эр хүний биед үзүүлэх нөлөөг ерөнхийдөө тэмдэглэж чадахгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч хүн бүр хоол хүнсээр авсан бодисыг өөр өөрөөр хүлээн авдаг.
Шар буурцгийг ямар хэлбэрээр идэж болохгүй вэ?
Шар буурцгийн түүхий эдийг хэрэглэхээс зайлсхийх нь зүйтэй бөгөөд зажлах, шингээхэд хэцүү тул харшил үүсгэж болзошгүй юм. Исгээгүй шар буурцаг нь заримдаа хүмүүст ханиалгах, найтаах, нус гоожих, гүйлгэх, залгихад хүндрэх, анафилаксийн шок зэрэг харшлын урвал үүсгэдэг.
Хоргүй шар буурцгийн хэлбэрүүд:
Уламжлал ёсоор шар буурцгийг исгэж иддэг. Энэ нь шар буурцагны эх нутаг болох Японд олон зууны турш хэрэглэсээр ирсэн. Ийм байдлаар түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Шар буурцгийн исгэсэн хэлбэрүүдийн дотор miso, tempeh, nato байдаг. Шар буурцаг нь хүний биед олон тооны үр нөлөөтэй байдаг гэдгийг бид мартах ёсгүй бөгөөд энэ нь цусны даралт, цусан дахь сахар, эстрогений тэнцвэрийг зохицуулдаг. Зарим тохиолдолд ургамал нь хөх, бүдүүн гэдэс, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар буурцгийн тос - бидний мэдэх ёстой зүйл
Шар буурцгийн үрээс шингэн тосыг 6000 орчим жилийн өмнө Хятадад гаргаж авсан. Дараа нь үүнийг Солонгос, Японд ариун ургамал болгон баталдаг. Үгүй бол түүний уугуул газар бол Алс Дорнод, Дон, Кубан юм. Энэ буурцагт ургамал нь биологийн идэвхт бодисын агуулгаар ижил төстэй ургамлуудын дунд нэгдүгээрт ордог тул өндөр үнэлэгддэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Эрэгтэйчүүд идэхээс татгалздаг хоол хүнс
Энэ ертөнцөд эрчүүдэд хамгийн их үнэ цэнэтэй зүйл бол хоол хүнс гэдгийг эртнээс мэддэг болсон. Ихэвчлэн гурвалжин шөл, наран салат гэх мэт дунд зэргийн махан бөмбөлгөөр хийсэн kebabны туяагаар хийсэн эр хүний хоол байдаг. Гэсэн хэдий ч эрэгтэй хүний идэхээс эрс татгалздаг хоол хүнс бас байдаг.
Буурцагнаас хэрхэн нахиалдаг вэ?
Буурцагны нахиа нь янз бүрийн салат, шарсан хоолонд маш их хоолны дуршил, тэжээллэг нэмэлт болдог. Тогтмол хэрэглээ нь бие махбодийг их хэмжээний С, В бүлгийн витаминаар хангана / голчлон фолийн хүчил / Худалдааны сүлжээнд хамгийн өргөн тархсан нь шар буурцгийн нахиалдаг ургамал юм.
Хоосон илчлэг гэж юу вэ, яагаад бид үүнээс зайлсхийх ёстой вэ?
Калори - энэ бол бараг бүх хоол хүнсээр дамждаг энергийн нэгж юм. Бүтээгдэхүүн бүр нь энергиэс гадна хоол тэжээл, биологийн үнэ цэнэтэй байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн шим тэжээлийн физиологийн хэрэгцээг хангадаг. Тиймээс тэдгээрийн найрлага нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, хүнсний эслэг, зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, амин дэм, эрдэс бодис, polyunsaturated fatty acids болон бусад тэжээллэг бодис агуулсан байх ёстой.
Эрэгтэйчүүд чихэрлэг зүйлтэй тулгарах үед
Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс хоёулаа ижил шалтгаанаас болж чихэртэй таардаг. Сайхан зүйлийн өлсгөлөн нь хүний бие махбодийн болон сэтгэлзүйн хэрэгцээ хоёроос үүдэлтэй юм. Эрчүүд чихэртэй зууралдах болсон гол шалтгаануудын заримыг энд дурдлаа. Элсэн чихэр, чихэр нь эрч хүч өгдөг.
