2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Арц эсвэл түүнийг Хятадын огноо гэж нэрлэдэг нь хамгийн ашигтай жимсний нэг боловч манай оронд байгалийн энэ ашигтай бэлгийг мэддэг хүн ховор байдаг. Арцыг хатааж болох тул ашигтай шинж чанарыг нь нэмэгдүүлдэг.
Арц удаан хугацаанд шинэхэн байж чадахгүй. Жимсийг удаан хугацаанд хадгалж, хэрэглэх боломжтой байхын тулд хатаасан байх ёстой.
Шүүсийг хатаах нь огнооны хатаахтай маш төстэй бөгөөд үүнийг Хятадын огноо гэж нэрлэх нь гайхмаар зүйл биш юм.
Шүүсийг хатаасны дараа нүдээр болзоотой төстэй бөгөөд идэж чанаж болно.
Ургац хураасан шүүсийг хатаахаас өмнө угаах хэрэгтэй. Хөхөрсөн жимс, түүнчлэн мөчир, навчтай жимсийг хатааж болохгүй.
Эхний алхам бол jujube-ийг усан ваннд буцалгана. Том, гүн гүнзгий тогоонд ус асгаж, дээр нь жүүс байх болно.
Хатаахад тохиромжтой жимсийг сонгосны дараа жижиг саванд хийж, усаар хучих хэрэгтэй - та зөвхөн жимсийг усаар хучиж, савыг шингэнээр дүүргэхгүй байх хэрэгтэй.
Жижиг савыг жимсээр хучиж усан ваннд байрлуулна. Гүн тогооноос усыг буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 20 минут болно.
Ус буцалгасны дараа жимсийг зөөлөн эсэхийг шалгаж, хэрэв тийм бол тагийг нь авч, шүүсийг хагас аяга элсэн чихэрээр цацна. Жимс, элсэн чихрийг элсэн чихэр бүрэн хайлтал зөөлөн хутгана.
Халуун тавган дээрээс шүүсийг аваад хөргөнө.
Жимс хөргөсний дараа 60 градусын температурт усгүйжүүлж хатаах нь хамгийн сайн арга юм. Манай зах зээл дээрх төхөөрөмжийн үнэ өөр өөр боловч ойролцоогоор BGN 50-аас эхэлнэ. Хамгийн аюулгүй хатаах ажлыг үүгээр хийдэг.
Хэрэв танд энэ хэрэгсэл байхгүй бол та бие биендээ хүрэхгүй байхын тулд болгоомжтой байж, торны хэлбэрээр тавиур дээр жимсийг байрлуулж зууханд хатаах процессыг дуусгахыг оролдож болно.
Зуухыг 60 градусын турш тохируулаад шүүсийг хатаана.
Шингэн алдалтанд үр жимсээ бүрэн хатаахад 24 цаг шаардагдана.
Хатаасан жимсийг өрөөний температурт уутанд хийж хадгална. Тэдний хадгалах хугацаа 1 жил байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Dill-ийг хэрхэн яаж хатаах вэ?
Шинэхэн dill бол янз бүрийн хоол, салат, шөлний амттай, хэрэгцээтэй нэмэлт зүйл боловч бид тэр болгон авч чаддаггүй. Тиймээс, бид шинэхэн үнэргүй байх мөчдөө зориулж dill хатааж болно, гэхдээ түүний амт, үнэрийг мэдрэхийг хүсч байна. Зөв хатаасан бол dill нь олон төрлийн хоолны амтыг сайжруулдаг тэжээллэг чанараас гадна баялаг үнэрийг хадгалж үлддэг.
Гаа хэрхэн яаж хатаах вэ
Гёзум, гаа гэж нэрлэдэг гаа нь хүчтэй, мартагдашгүй үнэртэй олон наст амтлагч юм. Манай улсад түүний хэрэглээг сайн төлөөлдөг. Энэ нь шөл, жигнэмэг, жигнэмэг, төрөл бүрийн махан хоол, чигжээс гэх мэт бүх төрлийн хоолыг амтлахад хэрэглэгддэг.
Интоорыг хэрхэн яаж хатаах вэ
Интоор ба интоор бол бидний хүн бүрийн хамгийн дуртай жимсний нэг юм. Хэдийгээр тэдгээр нь улирлын чанартай жимс бөгөөд хавар, зуны эхээр шинэхэн нөхцөлд олддог боловч хатаах нь боломжгүй зүйл биш юм. Эдгээр амттай жимсийг хатаасан нь бусад жимснээс амт чанараараа дутахааргүй юм.
Инжирийг хэрхэн яаж хатаах вэ
Хатаасан инжир нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд энэ нь витамин, элементийн өвөрмөц хослол агуулдаг. Арваад хоногийн турш атга хатаасан инжир идэхэд хангалттай бөгөөд таны нүүрний арьс илүү шинэлэг болж, хумс, үс чинь гэрэлтэж эрүүл төрхтэй болж, ходоодны боловсруулалт сайжирна.
Улаан лоолийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ
Улаан лоолийг өвлийн улиралд хадгалах нэг арга бол хийх явдал юм улаан лоолийн шүүс гэртээ. Энэ нь махан хоол, шөл, соусыг чанартай, амттай нэмэлтээр хангах боломж юм. Улаан лоолийн шүүс нь бидэнд C, B, P, K витамин, провитамин А, төмөр, кальци, кали, магни, натри, фосфор зэрэг элементүүдийг өгөх болно.
