2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Интоор ба интоор бол бидний хүн бүрийн хамгийн дуртай жимсний нэг юм. Хэдийгээр тэдгээр нь улирлын чанартай жимс бөгөөд хавар, зуны эхээр шинэхэн нөхцөлд олддог боловч хатаах нь боломжгүй зүйл биш юм.
Эдгээр амттай жимсийг хатаасан нь бусад жимснээс амт чанараараа дутахааргүй юм. Та тэдгээрийг бараг бүх дуртай боов, амттан дээрээ нэмж эсвэл зүгээр л хэрэглэж болно.
Тиймээс интоор ба интоорыг гэртээ хатаах хоёр зөвлөмжийг энд оруулав.
Эхний арга. Нэг килограмм интоорын чулууг ав. Хальсалж авсан жимсийг тохиромжтой саванд хийж, ойролцоогоор нэг литр хагас ус, хоёр аяга элсэн чихэр нэмнэ. Зуухаа тавиад буцалтал нь хүлээгээд интоороо 20 минут буцалгана. Дараа нь гал дээрээс аваад жимсийг уснаас шахаж гарга.
Илүүдэл усыг аль болох их хэмжээгээр арилгахын тулд та тэдгээрийг гал тогооны цаасан дээр тарааж болно. Зуухаа 50 градус болгоод аль хэдийн шахсан интоор эсвэл интоороо жигд цаасаар хучсан тохиромжтой тавиур дээр тавиарай.
Энэ аргаар бэлтгэсэн жимсийг 5 цагийн турш зууханд хатааж үлдээгээрэй, жимсийг бүхэлд нь байлгахын тулд эхний гурван цагт хутгахгүй. Хэрэв таны зууханд сэнс байгаа бол хатаах хугацааг богиносгохын тулд үүнийг асааж болно.
Хатаасан жимсийг хөргөсний дараа та хуурай газар, агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалж болно. Хоол хийх явцад олж авсан жимснээс авсан шүүс нь гэрийн хийсэн жимсний ундаа бөгөөд хэрвээ хэтэрхий чихэрлэг санагдвал хэрэглэхээсээ өмнө усаар шингэлж болно.
Хоёр дахь арга. Хэрэв танд жимс, өвс хатаагч байхгүй бол зуухаа дахин ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимснээс чулууг аваад 50 градусын зууханд хийнэ.
Интоор эсвэл интоорыг 8 цаг орчим хатаана. Хатаах эхний аргын ялгаа нь хатаасан жимс нь зөвхөн байгалийн амтлаг чанараараа үлддэг тул нэмэлт элсэн чихэр нэмдэггүй.
Бүрэн хатсаны дараа жимс нь үзэмний үзэмжийг олж авдаг бөгөөд ингэснээр та тэдгээрийг зөв хатаасан болохыг олж мэдэх арга юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Dill-ийг хэрхэн яаж хатаах вэ?
Шинэхэн dill бол янз бүрийн хоол, салат, шөлний амттай, хэрэгцээтэй нэмэлт зүйл боловч бид тэр болгон авч чаддаггүй. Тиймээс, бид шинэхэн үнэргүй байх мөчдөө зориулж dill хатааж болно, гэхдээ түүний амт, үнэрийг мэдрэхийг хүсч байна. Зөв хатаасан бол dill нь олон төрлийн хоолны амтыг сайжруулдаг тэжээллэг чанараас гадна баялаг үнэрийг хадгалж үлддэг.
Гаа хэрхэн яаж хатаах вэ
Гёзум, гаа гэж нэрлэдэг гаа нь хүчтэй, мартагдашгүй үнэртэй олон наст амтлагч юм. Манай улсад түүний хэрэглээг сайн төлөөлдөг. Энэ нь шөл, жигнэмэг, жигнэмэг, төрөл бүрийн махан хоол, чигжээс гэх мэт бүх төрлийн хоолыг амтлахад хэрэглэгддэг.
Инжирийг хэрхэн яаж хатаах вэ
Хатаасан инжир нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд энэ нь витамин, элементийн өвөрмөц хослол агуулдаг. Арваад хоногийн турш атга хатаасан инжир идэхэд хангалттай бөгөөд таны нүүрний арьс илүү шинэлэг болж, хумс, үс чинь гэрэлтэж эрүүл төрхтэй болж, ходоодны боловсруулалт сайжирна.
Шүүсийг хэрхэн яаж хатаах вэ
Арц эсвэл түүнийг Хятадын огноо гэж нэрлэдэг нь хамгийн ашигтай жимсний нэг боловч манай оронд байгалийн энэ ашигтай бэлгийг мэддэг хүн ховор байдаг. Арцыг хатааж болох тул ашигтай шинж чанарыг нь нэмэгдүүлдэг. Арц удаан хугацаанд шинэхэн байж чадахгүй.
Архинд интоорыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - Жак Пепины гал тогооны нууц
Өөрийгөө хүндэлдэг тогооч болгоны нэрийг мэддэг Жак Пепин хэдийнээ 80 насныхаа ойг тэмдэглэсэн ч тэрээр өөрийн хоолны шоу, бидэнд санал болгож буй тансаг жороор урам хайрласаар байна. Тэрээр Францад төрж, залуу насаа өнгөрөөсөн бөгөөд бага наснаасаа хоол хийх дуртай болж, эцэг эхийнхээ эзэмшдэг бүх ресторануудын дуртай газар болжээ.