2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид ихэвчлэн хоол хийх хэрэгслийг үнээс нь хамаарч хийсэн материал нь хортой эсэхийг мэдэхгүйгээр худалдаж авдаг. Аюулгүй хоол хийх хэрэгсэл, тэдгээрийн хийсэн материалыг хэрхэн сонгох вэ?
Зэвэрдэггүй ган гал тогооны хэрэгслүүд нь исэлдэлтэнд тэсвэртэй, бүтээгдэхүүн нь хоол хийх явцад шинж чанар, амт, тэр ч байтугай витаминаа алддаггүй. Эдгээр нь чанаж болгосон бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар, найдвартай хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд тэд бас үзэсгэлэнтэй юм. Тийм ээ, зэвэрдэггүй ган аяга таваг нь давуу талтай нь ойлгомжтой, гэхдээ харамсалтай нь найрлага дахь никель нь харшил үүсгэгч бөгөөд дерматоз үүсгэдэг. Ийм савыг олон удаа бүү ашиглаарай.
Паалантай аяга нь бас нэлээд сайн байдаг. Тэдгээрийн дотор та маринад, даршилсан ногоо бэлтгэхээс айхгүйгээр ямар ч хоол хийж, хадгалж болно. Гэхдээ эдгээр савны гол сул талуудын нэг бол эмзэг байдал юм. Паалантай савыг хайхрамжгүй байдлаар харьцах үед паалан хагарч хагарал үүсдэг. Тэдгээрээр дамжуулан чийг нь метал руу нэвчиж, зэврэлт эхэлдэг. Тиймээс зэврэлтээс хамгаалдаг зэвэрдэггүй ган ирмэг бүхий паалантай аяга таваг худалдаж авах нь дээр.
Керамик эдлэлийн хувьд хоолыг эрт дээр үеэс шавар саванд хийж ирсэн. Одоогийн керамик бүтээгдэхүүн нь өндөр температур нь илүү хүчтэй болгоход илүү дээр байдаг. Цорын ганц муу зүйл бол угаахад хэцүү тосыг хурдан шингээдэг. Орчин үеийн шаазан савны бас нэг сул тал бол харьцангуй өндөр үнэ юм. Харамсалтай нь та стандарт бус керамик бүтээгдэхүүнийг зах зээл дээрээс олж болох боловч халуунд тэсвэртэй биш юм.
Хөнгөн цагаанаар хийсэн аяганд халуун ногоотой, исгэлэн хоол хийхийг зөвлөдөггүй, жигнэж, ногоог хуурч, сүү буцалгаж болохгүй. Бага зэрэг халсан ч сул хүчил, шүлт хүртэл хөнгөн цагааныг устгаж бидний хоолонд хүрдэг. Дүгнэж хэлэхэд: хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр чанаж идээрэй, гэхдээ дотор нь таваг бүү хадгал.
Тефлон нь наалддаггүй сайн бүрхүүл боловч аяга тавагны гадаргуугаас 200 хэмд ууршиж эхэлдэг. Тефлоны утааны хүний биед үзүүлэх нөлөөг хангалттай судлаагүй байгаа боловч тефлон хөлөг онгоц үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжийн ажилчид, мөн соёл иргэншлийн энэ ололтыг идэвхтэй ашигладаг гэрийн эзэгтэй нарын дунд хүндээр тусах тохиолдол байдаг.
Силикон нь уян хатан бөгөөд +280 хэм хүртэл тэсвэртэй байдаг. Та үүнийг зууханд, богино долгионы зууханд ашиглаж, мах, загас жигнэх боломжтой бөгөөд дотор нь байгаа хоолыг хүртэл хөлдөөх боломжтой. Силикон нь идэвхгүй материал бөгөөд зэврэхгүй, задардаггүй, халуун, мөсөн бүтээгдэхүүнтэй харьцдаггүй. Та силикон савнаас бэлтгэсэн зүйлээ амархан арилгаж чадна. Гөлгөр гадаргуу нь байгалийн түлэгдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй. Гэхдээ хамгийн гайхалтай зүйл бол гал тогоонд хэрэглэсний дараа нягтарч эвхэж болох бөгөөд дараагийн удаа ашиглахад анхны хэлбэрээ авдаг.
Цутгамал төмрийн аягыг битгий бичээрэй. Хэдийгээр тэдгээр нь хүнд боловч чанаж болгосон хоол нь шатдаггүй, удаан халж, аажмаар хөрдөг.
Хуванцар сав нь маш тохиромжтой. Гэхдээ та тэдгээрийн дотор хоол хийж чадахгүй - хуванцар хайлдаг. Ийм саванд хоол хүнс авч явах эсвэл богино долгионы зууханд халаахад маш тохиромжтой байдаг.
Гэхдээ та меламинтай хуванцар савнаас болгоомжтой байх хэрэгтэй - бүү худалдаж аваарай! Меламин нь формальдегид агуулдаг бөгөөд халуун устай харилцан үйлчлэлцэж хоол хүнсээр ялгарч чаддаг. Формальдегид нь хорт хавдар үүсгэдэг бодисуудын нэг бөгөөд нүд, хоолой, арьс, уушгинд хүчтэй цочрол үүсгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Баяртай! Тэд хор хөнөөлгүй архи хийсэн
Баярын өдрүүдэд бид ихэвчлэн үүнийг хэтрүүлдэг - ихэнхдээ бид маш их иддэг, хүнд, тослог хоол иддэг. Архи бол ширээний нийтлэг хамтрагч юм. Энэ бүхэн нь элэг болон бүхэл бүтэн биед ачаалал өгдөг. Амралтаас хэд хоногийн дараа цай, жимсээр өөрийгөө цэвэрлэнэ гэж бодож байгаа бол баяр ёслолын үеэр идэж уух зүйлээ багасгахыг л хичээх хэрэгтэй.
Улаан мах нь хор хөнөөлгүй, гэхдээ ашигтай байдаг
Олон арван жилийн турш улаан махыг зүрхний номер нэг дайсан хэмээн олон нийтэд зарлан тунхагласны дараа Пеннсильванийн их сургуулийн судлаачид үүнийг нөхөн сэргээхээр ажиллаж байна. Та тарнийг хэдэн удаа сонсож байсан, улаан махыг цэснээс хас ханасан тосны хүчил судас бөглөрөх, цусан дахь муу холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Хор хөнөөлгүй хор хөнөөлтэй зуршил
Муу зуршилтай холбоотой шүүмжлэлийг бид бүгд сонссон. Оройн хоолны өмнө шоколад идэж болохгүй, ийм орой унтах хэрэггүй, эрүүл байхын тулд үргэлж өглөөний цайгаа уугаарай - танил сонсогдож байгаа биз дээ? Гэсэн хэдий ч бидний хэвшсэн зүйлсийн ихэнх нь буруу зүйлээс илүү зүйл болж хувирдаг.
Сайн зуурмаг, гоймон хийх хамгийн сайн зөвлөмжүүд
Гоймонгийн ихэнх шинжээчид тэдний амттай байх хамгийн чухал дүрэм бол зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүнээр бэлтгэх явдал гэж үздэг ч заримдаа мартагддаг бусад чухал зүйлүүд байдаг. Шинэхэн өндөг авах, гурилыг хэд хэдэн удаа шигших, сайн зуурсан гурил эсвэл ямар нэгэн төрлийн гоймон хийхдээ пропорцдоо анхааралтай хандахаас гадна цэвэр технологийн талаар мэдлэгтэй байх нь чухал юм.
Хоол тэжээлийн лав - энэ нь хор хөнөөлгүй, хаана нэмж өгдөг
Химийн бодис E901 ангилалд багтдаг парафины лав нь жимс, ногоо, чихрийг гялалзуулж, чийгийн алдагдал, муудах явцыг удаашруулдаг. Энэ нь цагаан, үнэргүй эсвэл амтгүй байдаг. Энэ бол жинхэнэ лав биш бөгөөд үүнийг нэрмэл тосноос гаргаж авдаг бөгөөд дараа нь цэвэршүүлдэг.
