2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жорыг уламжлалт болгодог зүйлийг бид тодорхойлж чадах уу? Үүнийг бэлтгэх ёстой хугацаа байна уу? Хоол хийх уламжлал нь бусад хөрш орнуудын нөлөөнд автсан эсэхээс үл хамааран хичнээн жижиг байсан ч улс бүрийн нэг хэсэг юм.
Словак хоол энэ нь мөн өөрийн мэддэг уламжлал, хоолоороо алдартай бөгөөд алдартай. Энэхүү хоолонд бид Унгар, Чех, Австрийн ул мөрийг олж болно уламжлалт хоол. Гэсэн хэдий ч Словак хоолонд Словакийн амтыг маш нарийн бөгөөд нарийн "авч явдаг" зүйл байдаг.
Словак улсад үйлдвэрлэдэг, иддэг хамгийн алдартай зүйлсийн нэг болох орон нутгийн бяслагнаас эхлэхгүй байхын аргагүй. Хамгийн алдартай бяслаг бол oscepok, brindza бөгөөд brindza бол уламжлалт словак хоол болох bryndzové halušky юм.
Маш ердийн зүйл Словак хоол зуурсан гурилаар хийсэн янз бүрийн амттан байдаг. Резанс гэдэг нь бидний гоймонг маш их санагдуулдаг зуурмагаар хийсэн ширхгүүд юм. Тэд ихэвчлэн намуу үр, элсэн чихэрээр цацаж маш их хэмжээгээр өгдөг. Өөр нэг төрлийн гоймон бол halusky юм. Эдгээр нь гурил, түүхий төмсөөр хийсэн зуурмагийн жижиг бөмбөлгүүд юм.
Тэднийг урьдчилан давсалсан усанд чанаж, шарсан гахайн махаар үйлчилнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө brindza бяслаг их хэмжээгээр асга.
Унгарын уламжлалт гуляш нь бас ердийн зүйл юм Словак хоол, тэднээс гадна ихэвчлэн бууз өгдөг. Ойролцоох Австрийн хоолны Schnitzels болон strudels-аас алдартай хүмүүс Словак улсад ихэвчлэн бэлтгэгддэг. Түүхийг харгалзан Словакийн хоол эдгээр улс орнуудад хүчтэй нөлөөлөхгүй байх боломжгүй юм.
Словакчууд ялангуяа юу хүсдэг вэ, ямар ч ширээ хоосон харагддаг нь шөл юм. Сармисны шөл, цөцгийтэй мөөгний шөл байнга бэлтгэдэг боловч байцаа нь бүх төрлийн хамгийн алдартай хэвээр байна.
Байцаа бол даршилсан байцаа, хиамтай шөл юм. Цэвэр усны загасыг ихэвчлэн мөрөг загас, загасны мах иддэг. Махны хувьд бүх словакчуудын хамгийн дуртай зүйл бол гахайн мах бөгөөд бүх хэлбэр, амттай, аль болох боломжтой байдаг.
Эдгээр бүх ид шид нь Словакийн хоолны ертөнцийн нэг хэсэг юм. Шар айраг, цагаан дарсыг ихэвчлэн уухад үйлчилдэг.
Амттаны хувьд хамгийн тод харагддаг зүйл бол трэдельник юм. Энэ нь задийн самар, нимбэгний анхилуун зуурмагаар хийгдсэн байдаг. Зуурмагийг цилиндрт хийж, шатаасан байна. Энэхүү бялууг зөвхөн Словак дахь чихэр үйлдвэрлэгчдээс олж болно. Энэ нь Герман, Австри, Чех улсад түгээмэл байдаг.
Өвөрмөц байдал биднийг татахгүй байх Словак хоол яг энд, энэ газарт маш олон янзын амтыг нэг нийтлэг зүйлд амжилттай уялдуулж байгаа явдал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Этиопын хоолны үнэр, ердийн хоол
Этиоп хоолны талаар сонирхолтой нь Коптын Ортодокс христийн шашинтнууд бөгөөд бүх мацаг барьдаг Этиопчуудын шашны хамаарал маш их нөлөөлдөг нь Христийн Мэндэлсний Баярын, Улаан өндөгний баярын үеэр жилийн илүү богино, заавал Лхагва, Баасан гарагуудад мацаг барьдаг.
Хойд Энэтхэгийн хоолны үнэр, ердийн хоол
Бид Энэтхэгийг хавтгай, халуун, хуурай газар гэж төсөөлж дассан. Гэхдээ Энэтхэгийн хойд хэсэг хүйтэн, Гималайн мөнхийн цасан дор булагдсан байдаг. Кашмираас өмнө, баруун зүгт Ганга мөрний зүүн талд орших Индусын тэгш газарт алдарт басматийн будаа ургадаг.
Андалусын хоолны ердийн хоол
Испанийн Андалузийн хоол бол урьд өмнө тэнд амьдарч байсан ард түмний соёлын нэгдэл юм. Алдартай хүйтэн gazpacho шөл нь Андалузиас гаралтай. Испанийн өмнөд хэсэгт байдаг аяга тавагнаас алдаж болохгүй peskaitos fritos - толгой, ястай хамт иддэг жижиг шарсан загас.
Мальтагийн хоолны ердийн хоол
Мальта нь Сицилийн арлын доор байрладаг. Газар дундын тэнгис дэх энэхүү жижиг "цэг" нь Европын эртний түүхийн салшгүй хэсэг юм. Мальт бол баяр ёслол, зугаа цэнгэлд дуртай хүмүүс юм. Арлын бүх тосгон, хот суурин газрууд ивээн тэтгэгч гэгээнтнүүдэд зориулсан "
Словак - маш амттай хоолтой жижиг улс
Хоол хийх уламжлал гэдэг нь яг юу гэсэн үг болохыг та бодож үзсэн үү? Энэ үзэл баримтлалын нарийн тодорхойлолт бий юу? Бүх улс оронд олон зууны тэртээх, өнөө үед хоолны уламжлал, жор байдаг. Словак бол жижиг үндэстэн боловч түүх нь үймээн самуунтай байдаг бөгөөд хоолны уламжлал зэрэг бусадтай холбоотой бүхий л зүйлд нөлөөлсөн бусад үндэстнээс хараат байх үе олон байдаг.
