2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоол хийх уламжлал гэдэг нь яг юу гэсэн үг болохыг та бодож үзсэн үү? Энэ үзэл баримтлалын нарийн тодорхойлолт бий юу? Бүх улс оронд олон зууны тэртээх, өнөө үед хоолны уламжлал, жор байдаг.
Словак бол жижиг үндэстэн боловч түүх нь үймээн самуунтай байдаг бөгөөд хоолны уламжлал зэрэг бусадтай холбоотой бүхий л зүйлд нөлөөлсөн бусад үндэстнээс хараат байх үе олон байдаг. Өдгөө тус улсын нутаг дэвсгэр нь олон түүхэн үйл явдлууд, үйл явдлуудын гол дүр болсон юм. Энэ замаар Ромын эзэнт гүрэн болон барбар гэж нэрлэгддэг суурингуудын хоорондох хил хязгаарыг дамжин өнгөрөв.
Само муж, Нитра, дараа нь Агуу Моравиа гэсэн анхны төрийн бүтцийг бий болгосон.
Унгар улс орныг байлдан дагуулснаар цаашдын хувь заяанд нь чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд 900 гаруй жилийн турш Словак улс тухайн үед Унгарын хаант засаглалтай байсан.
Эдгээр бүх үйл явдлууд Словакийн хүмүүс юу хийж, идэж байгааг тэмдэглэж үлдээжээ. Тус улсын ихэнх хэсгийг өндөр нам намтар, мөн олон уулс эзэлдэг. Тэндээс уламжлалт хөдөөгийн хонины бяслаг ирдэг / галерейг үзнэ үү /.
Хамгийн алдартай бяслаг бол Пареница, Ошчиепок, Брундза юм. Бриндзагийн бяслаг бол үндэсний хоолны нэг чухал хэсэг болох хивсний бууз юм. Энэ хоол нь түүхий төмс, гурилаас зуурсан гурилын хэсэг бөгөөд давсалсан усанд чанаж, зөөлөн бяслагны зузаан давхарга, их хэмжээний шарсан гахайн махаар хучдаг.
Чанасан зуурмагийг Зүүн Европын ихэнх орнуудад үндсэн болон нэмэлт найрлага болгон ашигладаг. Словак улсад бууз хийхээс гадна резанс хийдэг бөгөөд энэ нь гоймонтой маш төстэй бөгөөд ихэвчлэн их хэмжээний намуу цэцгийн үр, элсэн чихэрээр үйлчилдэг.
Банш нь ч гэсэн тус улсад маш их алдартай байдаг - чавга чихсэн ч юм уу, эсвэл зарим нь гулгар, хэдийгээр Унгар гаралтай ч Словак улсад ихэвчлэн чанаж иддэг. Тус улсын хотын ихэнх хоол нь Унгар, Австри гаралтай юм.
Унгарын хоолноос зээлдэг гуляш, хуушуураас гадна Австрийн шницель, струдель нь Словак улсад түгээмэл хэрэглэгддэг. Тэнд хамгийн алдартай амттан бол трэдельник юм. Энэ бол модон дугуй хэлбэртэй ороож хийсэн нимбэг, задийн анхилуун үнэртэй зуурмагийн хөндий цилиндр юм.
Энэхүү амттанг бэлтгэдэг хамгийн алдартай газар бол Словакийн баруун хэсэгт орших Скалка хот юм.
Хотын онцлог шинж чанар Словак хоол нь ихэвчлэн мөрөг загас байдаг цэнгэг усны загасаар бэлтгэсэн хоол элбэг байдаг боловч загас, цурхай, цагаан загасыг бас ашигладаг.
Шөл нь мөн нутгийн иргэдийн цэсний салшгүй хэсэг, ялангуяа сармис, шанцайны ургамал эсвэл цөцгийтэй мөөгний шөл юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн алдартай шөл бол байцаа, даршилсан байцаа, төрөл бүрийн хиам, заримдаа хальсгүй алимтай байцаа юм.
Шар айраг нь Словак улсад үндэсний ундаа бөгөөд Чехийнхээс дутахааргүй ундаа юм.
Гэсэн хэдий ч Ромын үеэс Словакийн өмнөд хэсэгт усан үзэм тариалж ирсэн бөгөөд тус улсад ихэвчлэн Австрийн Грунер Велтлинер, Италийн Рислингээс гаралтай сайн, сонирхолтой цагаан дарсыг хэрэглэдэг.
Словакийн хөрш орнуудтай хийсэн түүхэн хүнд харилцаа нь байгалийн нөхцөл байдал, орон нутгийн амьдрал, үндсэрхэг үзлийг хосгүй өвөрмөц хоолны холимогоор бүтээсэн бөгөөд энэ нь гадны бүх хоолонд Словакийн амтыг өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн амттай паелла бол Жак Пепин юм: Паелла тахиа, далайн хоолтой
Фиеста ТВ-ээр цацагддаг хоолны шоугаараа Болгар улсад алдаршсан Жак Пепиний нэрийг сонсоогүй хоолны дуртай хүн бараг байдаггүй. Гэрийн эзэгтэй бүрт илүү хэрэгтэй байдаг нь түүний өдөр бүр Жак Пепинтэй хамт хийдэг ном юм. Түргэн бөгөөд амттай жор, хоол нь бүгд хурдан бөгөөд амттай байдаг.
Словак хоолны ердийн хоол
Жорыг уламжлалт болгодог зүйлийг бид тодорхойлж чадах уу? Үүнийг бэлтгэх ёстой хугацаа байна уу? Хоол хийх уламжлал нь бусад хөрш орнуудын нөлөөнд автсан эсэхээс үл хамааран хичнээн жижиг байсан ч улс бүрийн нэг хэсэг юм. Словак хоол энэ нь мөн өөрийн мэддэг уламжлал, хоолоороо алдартай бөгөөд алдартай.
Аль нь хамгийн амттай жижиг загас вэ?
Загас бол дэлхийн хамгийн ашигтай хоол хүнсний нэг юм. Онцлог шинж чанар, төрлөөр нь авч үзвэл энэ нь бүх үндэсний хоол, тэр ч байтугай хамгийн чамин хоолонд ч хамаатай. Болгар улсад Хар тэнгис, олон гол мөрөнтэй тул загасыг бас хүндэлдэг. Манай байгалийн баялаг, олон үржүүлгийн газрууд нь шинэ бүтээгдэхүүн авахад харьцангуй хямд, хялбар боломжийг олгодог.
Хамгийн амттай гудамжны хоолтой хотууд
Ихэнх жуулчны очих газрын хамгийн чухал давуу тал бол хоол хүнс юм. Энэ нь зөвхөн нарийн ресторануудын тухай биш юм. Хоолны аялал жуулчлалыг сонирхогчдод урьд өмнө байгаагүй сонирхлыг төрүүлж байгаа зүйл бол гудамжны уламжлалт хоол юм. Хүмүүсийн сонголтыг судалж үзэхэд гудамжны хамгийн амттай хоолоор хамгийн шилдэг арван хотыг тодруулав.
Тэд янз бүрийн улс оронд өлгөөтэй ямар хоолтой тэмцдэг вэ
Ходоодны шөл, кефирийг манай өргөрөгт хэт их согтууруулах ундаа хэрэглэснээс хойш хэрэглэдэг бол BuzzFeed-ийн судалгаагаар бусад оронд Hangover эмчилгээг түгээмэл хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ. Жишээлбэл, Америкчууд архи уусны дараа пицца идэхийг илүүд үздэг бол Канадад тэд шарсан төмсөөр найддаг.
