2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хятадад хүмүүсийн хоол хүнс диваажингаас ирдэг гэж үздэг тул идэх нь зөвхөн өдөр тутмын хэрэгцээ биш харин тусгай зан үйл гэж үздэг.
Шингэн, зөөлөн хоол хүнс давамгайлахаар аяга тавгийг сонгодог. Эхлээд элсэн чихэр, сүүнгүйгээр ногоон цай ууж, дараа нь хүйтэн хоолны дуршилтай мах, загас, ногооны хэсгүүдээр үйлчилнэ.
Хятадууд бага, яаралгүй иддэг тул хоолонд дуртай байдаг. Хоолны төгсгөлд шөл хийж, дараа нь дахин цай ууна. Энэ бол найрлага, аяга тавагны хоол боловсруулахад хамгийн таатай гэж тооцогддог.
Аяга нь ширээн дээр нэмэлт хүчин чармайлт шаарддаггүй жижиг хэсгүүдээс бүрддэг. Хятад хоолны нууц нь бүтээгдэхүүнийг хэрчсэн, шарсан байдаг. Тэд wok хэмээх гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр шарсан байдаг бөгөөд үүнийг дэлхийн хостууд улам бүр эрхэмлэдэг болжээ.
Жижиг хэсгүүдийг хайлсан цөцгийн тосоор маш хурдан гал дээр чанана. Ихэнхдээ цагаан чинжүү, цагаан гаа нь цөцгийн тосоор шардаг бөгөөд энэ нь хоолонд онцгой амт өгдөг.
Талхыг хятад хоолонд өргөн хэрэглэдэг. Үүнийг бараг бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Шар буурцаг, шар буурцгийн бүтээгдэхүүнийг хятад хоолонд өргөн хэрэглэдэг.
Хятад хоол нь өөр хоорондоо тохирохгүй амт, үнэрийг хольж, нахиалдаг онцлогтой. Бид амтат исгэлэн жанчдаа хятад хоолны өртэй.
Та хятад хэл дээр өөрийн ногооны хольцыг бэлтгэж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 20 грамм хатаасан мөөг, дөрөвний нэг хятад байцаа, 2 лууван, 1 өргөст хэмх, 2 ногоон сонгино, хагас толгой сонгино, 400 грамм даршилсан туулайн бөөр, 400 грамм лаазалсан хулс, шар буурцгийн нахиа, шар буурцагны жан, давс, чинжүү амт.
Мөөгийг усанд дэвтээж, байцаагаа нимгэн хэрчиж, лууванг мөн тууз болгон хувааж, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ.
Ногоон сонгиноыг хоёр хувааж, хоёр см-ээр хуваана. Хулс, туулайн бөөрийг хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгиноо нилээд цавчих ба өөхөнд хуурна.
Байцаа, лууван, нэг аяга ус нэмнэ. 15 минутын турш чанаж, давс, перецээр цацаж, өргөст хэмх, мөөг нэмнэ.
5 минутын дараа хулс, туулайн бөөр, ногоон сонгино, соёолж нэмнэ. Шар буурцагтай цуутай ус хийж, гал дээрээс ав. Арван минутын турш жигнэхийн тулд таг эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж, үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Францын хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Францын хоол нь дэлхийн хамгийн шилдэг гэдгээрээ алдартай. Энэ нь ихэвчлэн загас, далайн хоол, үхрийн мах, хурга, шувуу, туулай хэрэглэдэг. Гахайн мах нэг их хүндэлдэггүй. Францчууд дун, мэлхийний хөлийг цэвэршүүлсэн амттан гэж тодорхойлдог.
Сербийн хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Сербийн хоолыг Газар дундын тэнгис, Турк, Австри-Унгарын хоолоор хэлбэржүүлсэн. Тиймээс олон өвөрмөц хоолоор хооллодог. Хамгийн түгээмэл хоолны дуршил бол Negush prosciutto - хатаасан гахайн мах юм. Үүнийг Негуши орчимд хамгийн сайн бэлтгэсэн гэж үздэг тул ийнхүү нэрлэсэн байна.
Турк хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Турк хоол нь олон хүний хувьд чамин бөгөөд Турк хоол нь маш их алдартай байдаг. Туркийн бүх төрлийн шөлийг хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно. Эдгээр нь хүнсний ногоо нэмсэн махан шөл, цөцгийн тос бүхий цөцгийтэй шөл, нимбэгний шүүс, өндөг нэмсэн шөл юм.
Англи хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Английн хоол нь дэлхийд Йоркширийн гайхалтай идээ, чавга бялуу, шарж үхрийн мах, гаагаар чанасан шинэ төмс, уламжлалт үдээс хойш цай бэлэглэжээ. Англи хэлний хоол нь хамгийн олон янз байдаггүй. Үүнд уламжлалт байдал маш хүчтэй тул англичууд үүнийг өөрчлөхийг хүсэхгүйгээр өдөр бүр нэг өглөөний цайгаа ууж болно.
Японы хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Япон хоол нь дэлхийн бусад хоолныхоос өөр, бусад үндэсний хоолны нөлөөгүй юм. Японы мэргэжил бол олон орны хүмүүсийн дуртай зүйл юм. Япончуудын үзэж байгаагаар дэлхий дээрх усны хамгийн сайн бэлгүүд л үйлчлүүлэхэд зохистой бөгөөд тогоочийн гол үүрэг бол тэдний анхны чанарыг хадгалах явдал юм.
