2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Япон хоол нь дэлхийн бусад хоолныхоос өөр, бусад үндэсний хоолны нөлөөгүй юм. Японы мэргэжил бол олон орны хүмүүсийн дуртай зүйл юм.
Япончуудын үзэж байгаагаар дэлхий дээрх усны хамгийн сайн бэлгүүд л үйлчлүүлэхэд зохистой бөгөөд тогоочийн гол үүрэг бол тэдний анхны чанарыг хадгалах явдал юм.
Японы ширээ нь янз бүрийн амттай олон тооны хоолноос бүрдэх ба жижиг хэсгүүдээр үйлчилдэг тул өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг амталж амтлах үйлчилгээтэй.
Загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг шардаггүй бөгөөд өөхөнд хэдэн секундын турш бага зэрэг дүрж, царцдасыг барьж авахад хангалттай бөгөөд тэдгээрийг чанаж, уураар жигнэж, түүхий хэлбэрээр өгдөг.
Баярын ширээнд зориулж түүхий загасаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь энэ жилийн эсвэл энэ хэсэгт хамгийн амттай байдаг төрөл юм. Сашими нь түүхий загасны жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.
Дэлхий даяар алдартай өөр нэг алдартай хоол бол суши юм. Зарим төрлийн далайн хоолыг шууд дамжуулж өгдөг. Үүнийг одори гэж нэрлэдэг. Энэ нь далайн амьтан хэрэглэдэг.
Хамгийн том амттан бол фугу загаснаас бэлтгэдэг фугусаши юм. Маш сайн хортой тул зөвхөн шилдэг тогооч нар л хоол хийж чаддаг.
Япон хэл нь хоолны дуршил сайтай, түгээмэл байдаг shish yakitori тахианы мах, хүнсний ногооны жижиг утаснаас эсвэл катсудон - өндөглөдөг жижиглэсэн махан бөмбөлөг.
Та бэлтгэлээ хийснээр зочдоо гайхшруулж болно стейк тонкацу, Японы хоолны ердийн хоол.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5 см гахайн мах, 1 см орчим зузаан, 2 хоолны халбагын гурил, 1 өндөг, 1 аяга талхны үйрмэг, хайруулын өөх. Sauce нь - 4 хоолны халбагын кетчуп, 2 хоолны халбаган шар буурцаг, 2 хоолны халбаган цагаан дарс.
Махаа сайтар нухаад гурилаар өнхрүүлж, өндөглөдөг өндөглөд дүрж, талхны үйрмэгээр өгөөмрөөр өнхрүүлээрэй. Хайруулын үеэр стейкийг хамрах хэмжээний өөх тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Бифштексийг 160-170 хэм хүртэл халсан өөхөнд сайтар хийж, хоёр тал дээр нь шарж алтан царцдас гаргана. Энэ нь 5-6 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Соусын хувьд бүх найрлагыг нь хольж буцалгана. Соусыг хөргөсний дараа стейк дээр хийнэ. Усаар түлж чанасан цагаан будаа, нилээд жижиглэсэн байцаагаар үйлчилж, цуу, бага зэрэг сахараар амтлана.
Зөвлөмж болгож буй:
Францын хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Францын хоол нь дэлхийн хамгийн шилдэг гэдгээрээ алдартай. Энэ нь ихэвчлэн загас, далайн хоол, үхрийн мах, хурга, шувуу, туулай хэрэглэдэг. Гахайн мах нэг их хүндэлдэггүй. Францчууд дун, мэлхийний хөлийг цэвэршүүлсэн амттан гэж тодорхойлдог.
Сербийн хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Сербийн хоолыг Газар дундын тэнгис, Турк, Австри-Унгарын хоолоор хэлбэржүүлсэн. Тиймээс олон өвөрмөц хоолоор хооллодог. Хамгийн түгээмэл хоолны дуршил бол Negush prosciutto - хатаасан гахайн мах юм. Үүнийг Негуши орчимд хамгийн сайн бэлтгэсэн гэж үздэг тул ийнхүү нэрлэсэн байна.
Турк хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Турк хоол нь олон хүний хувьд чамин бөгөөд Турк хоол нь маш их алдартай байдаг. Туркийн бүх төрлийн шөлийг хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно. Эдгээр нь хүнсний ногоо нэмсэн махан шөл, цөцгийн тос бүхий цөцгийтэй шөл, нимбэгний шүүс, өндөг нэмсэн шөл юм.
Англи хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Английн хоол нь дэлхийд Йоркширийн гайхалтай идээ, чавга бялуу, шарж үхрийн мах, гаагаар чанасан шинэ төмс, уламжлалт үдээс хойш цай бэлэглэжээ. Англи хэлний хоол нь хамгийн олон янз байдаггүй. Үүнд уламжлалт байдал маш хүчтэй тул англичууд үүнийг өөрчлөхийг хүсэхгүйгээр өдөр бүр нэг өглөөний цайгаа ууж болно.
Хятад хоолны хамгийн алдартай мэргэжил
Хятадад хүмүүсийн хоол хүнс диваажингаас ирдэг гэж үздэг тул идэх нь зөвхөн өдөр тутмын хэрэгцээ биш харин тусгай зан үйл гэж үздэг. Шингэн, зөөлөн хоол хүнс давамгайлахаар аяга тавгийг сонгодог. Эхлээд элсэн чихэр, сүүнгүйгээр ногоон цай ууж, дараа нь хүйтэн хоолны дуршилтай мах, загас, ногооны хэсгүүдээр үйлчилнэ.
