2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Орзото, энгийнээр хэлбэл цагаан будааны хэлбэртэй гоймонгийн төрөл юм. Манай улсад цөөхөн хэдэн хүн үүнийг мэддэг боловч үүнийг туршаад үзэхэд таны дуртай бүтээгдэхүүн болох болно. Энэ нь чимэглэл, канап, мөөг, цөцгий, хөх бяслаг гэх мэт олон програмтай. Энэ нь тахиа, бүх төрлийн kebabтай сайн зохицдог. Энэ нь гоймоныг орлодог гоймонтой шөл хийхэд тохиромжтой. Зарим сонирхолтой, амттай орцогийн жорыг энд оруулав.
Орзо бүхий чинжүү салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 том бүтэн чинжүү, 1/3 аяга үрж жижиглэсэн сонгино, 1 аяга чанасан эрдэнэ шиш, 1/3 аяга жижиглэсэн ногоон чидун, ½ аяга туна загасны чидун жимсний тос, хатаасан, 1-1 / 2 tbsp. жижиглэсэн яншуй, 2/3 аяга orzo, 4 tbsp. чидуны тос, 2 1/2 tbsp. дарсны цуу, жижиглэсэн шанцайны ургамал эсвэл яншуй навч
Бэлтгэх арга: Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Чинжүүг уртааш нь тайрч, үрийг нь авна. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр байрлуулаад 1.5 хоолны халбаган дээр сайтар тосолно. чидун жимсний тос эсвэл ургамлын тос. 25 минутын турш чинжүүгээ жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд гоймоныг буцалгана.
Тогоогоо аваад чинжүүгээ эргүүлээд 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тэд бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж таваг таваг дээр тавина. Шатсан бүрхүүлийг арилгадаг.
Хуурайшсан гоймон orzo 2.5 tbsp холино. оливын тос. Хөргөхдөө эрдэнэ шиш, чидун, туна загас, яншуй, цагаан цуу нэмнэ. Энэ нь сайхан амттай.
Перц бүрийг орцо салатаар дүүргэж үйлчил. Жижиглэсэн шанцайны ургамал эсвэл яншуйгаар хажуу ба төвийг чимэглээрэй. Тэд гайхалтай чихмэл чинжүү хийдэг!
Улаан лооль, сонирхогчийн хамт орзо
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1/2 кг орзо гоймон, 2 сонгино, 3 улаан лооль, 1 ногоон чинжүү, 3 хумс сармис, 100 гр сонирхогчид, селөдерейгийн 2 иш, 100 гр фета бяслаг, 3 хоолны халбаганууд. чидун жимсний тос, хар чинжүү, давс
Бэлтгэх арга: Селөдерей, сонгино нилээд цавчих. Сармисыг шахаж, чинжүүгээ жижиг шоо болгон хуваасан. Бүтээгдэхүүнийг чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Гал дээрээс аваад үрж жижиглэсэн улаан лооль, гоймон нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Нь хайруулын тавган дээр шилжүүлж, зуурмагийг бүрхэх хүртэл бага зэрэг ус хийнэ. Орзотой хоол Шингэнийг буцалгахаас болгоомжилж, дунд температурт жигнэх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол нэмж оруулаарай.
Гоймон бэлэн болсны дараа бүх ус буцалгавал аяга нь хэрчсэн сонирхогоор буталж, фета бяслаг цацна. Хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Гоймон халуунаар үйлчилдэг.
Орзотой тахиа
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 220 гр орцо зуурмаг, 1.5 кг тахиа, 2 хумс сармис, 2 хоолны халбаганууд. чидун жимсний тос, 1 сонгино, 1 селөдерей, 500 мл тахианы шөл, 800 гр лаазалсан улаан лооль, 2 булан навч, 2 цайны халбага. сараалжтай нимбэгний хальс, давс, 1 tbsp. нилээд жижиглэсэн яншуй, 1 tbsp. нилээд жижиглэсэн орегано, 80 гр цутгасан хар чидун
Бэлтгэх арга: Тахианы махыг сайтар угааж арчина. Түүний хөлийг хооронд нь холбож тосолсон хайруулын тавган дээр тавина. Буталсан сармис, 1 хоолны халбагын холимогоор тараана. оливын тос. 180-190 градусын турш 1 цаг орчим жигнэнэ.
Энэ хугацаанд хайруулын тавган дээр 1 tbsp халаана. оливын тос. Бүдүүн хэрчсэн сонгиноо дотор нь зөөлөн болтол нь хуурна. Үүнд хальсалж, үрж жижиглэсэн селөдерей нэмнэ. 5 минутын турш чанаад, дараа нь тахианы шөл хийнэ. Улаан лоолийг жүүс, лаврын навч, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, орцо зуурмагны хамт нэмнэ. Буцалсны дараа гал багасдаг. 10 минутын турш чанаад, байнга хутгана.
Үр дүнг нь амтлахын тулд давсалж, тахианы хамт хайруулын тавган дээр хийнэ. Орзо бүхий амттай хоол зууханд буцааж 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө oregano, яншуй, чидунаар цацна.
Эдгээр нь таны туршиж үзэх боломжтой orzo санаануудын зөвхөн зарим нь юм. Уран зөгнөлөө тайлж, өөрөө юу хийж чадахаа хараарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Интоортой сайхан уруу таталтууд
Цаг агаар аль хэдийн дулаарсан тул жимсэнд анхаарлаа хандуулъя. Интоор бол ширээн дээрх хамтрагчийн хувьд гайхалтай сонголт боловч зөвхөн жимс биш, бас бялуу болгон бэлтгэдэг. Хэдийгээр цаг агаар дулаахан боловч интоор, гүзээлзгэнэ, лийр гэх мэт амттай бялууг хэзээ ч оройтохгүй.
Гүзээлзгэнэтэй сайхан уруу таталтууд
Гүзээлзгэнэ бол маш их алдартай жимс боловч тэдний гол бэрхшээл нь ихэвчлэн хэт дур булаам харагддаг бөгөөд сайхан үнэртэй байдаг тул тэд огт тааламжгүй байдаг. Энэ нь ядаж эхэнд цаг агаар дулаарч, жижиг боловч маш амттай байгалийн жимснүүд зах зээл дээр гарч иртэл ийм байна.
Бөөрөлзгөнө бүхий зуны уруу таталтууд
Зун бол бөөрөлзгөний улирал бөгөөд бид түүнд татагдахаас өөр аргагүй юм. Эдгээр бяцхан улаан жимс нь мэдрэхүйд үнэхээр баярладаг. А бөөрөлзгөнөтэй хамт бэлтгэж болох амттан , илүү олон янз байдаг. Тэдэнд зориулсан зарим санааг энд оруулав. Бөөрөлзгөнөтэй шөл Орц:
Намууны үрээр давстай уруу таталтууд
Намууны үрийг манай оронд багтдаг зөөлөн уур амьсгалтай өргөрөгт байдаг нэг наст өвслөг ургамлаас гаргаж авдаг. Халуун ногоо болгон ашигладаг намууны үрийг олон тооны амтат, чихэрлэг бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Энэ нь тэдэнд ер бусын бөгөөд маш их хоолны дуршлыг өгдөг.
Намууны үрээр амтат уруу таталтууд
Намууны үр нь давслаг, чихэрлэг бүтээгдэхүүнд нэмж оруулах чадвартай тул өвөрмөц амтлагч юм. Чихэр боовны хэрэглээ өргөн тархсан байдаг бол өдөр тутмын амьдралд тийм ч түгээмэл биш байдаг. Намууны үр нь амттанг сонирхогч бүхэнд таалагддаг сонирхолтой, шинэ амтыг өгдөг тул үүнийг өөрчлөх хэрэгтэй.
