2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэртээ үдийн хоол идэх боломж гарвал хайртай хүмүүсээ амттай, түргэн үдийн хоолоор баясгаарай. Түргэн үдийн хоолны амттай сонголт бол сармис, карамельтай тахиа юм.
4 порцонд 4 хумс сармис, 1 халбага цөцгийн тос, 2 цайны халбага хүрэн сахар, бага зэрэг давс, тахианы хөхний 4 хагас, дөрөвний нэг аяга ус, 1 улаан лооль, 120 грамм бяслаг, хагас цайны халбага хэрэгтэй. лаврын.
Сармисаа тосонд удаан гал дээр хоёр минутын турш хуурч, байнга хутгана. Элсэн чихэр нэмээд хайлтал хутгана. Маханд давс нэмээд сармистай хамт хайруулын тавган дээр тавь.
Таван минутын турш шарсан махыг шаргал өнгөтэй болтол нь эргүүлээрэй. Ус нэмээд дунд зэргийн гал дээр таггүй арван минутын турш ус уурших хүртэл буцалгана.
Булан тус бүрт улаан лоолийн нэг хэсгийг хийж, лаврын цаасаар цацаж, шар бяслагаар хучна. Бяслаг хайлуулахын тулд хайруулын тавган дээр хоёр минут орчим байлгана.
Гичтэй гахайн мах нь үдийн хоолны хувьд хялбар бөгөөд хурдан сонголт юм. Танд 600 грамм гахайн мах, 1 халбага гич, 2 өндөг, амсах давс, талхны үйрмэг хэрэгтэй.
Махыг угааж, тийм ч том биш хуваасан. Өндөгийг зодож, гич ба давс нэмнэ. Махны хэсэг бүрийг энэ хольцонд дүрнэ.
Дараа нь махыг талхны үйрмэгээр дүрж, тосон хайруулын тавган дээр таган дор дунд зэргийн гал дээр хуурч тал бүрийг нь 4-5 минут орчим хуурна.
Маш хурдан биш, гэхдээ халуун ногоотой маш амттай гахайн мах, гэхдээ үүнийг урьд шөнөөс нь бэлтгэх хэрэгтэй. Танд 2 килограмм гахайн мах, 50 миллилитр чидун жимсний тос, давс, газрын кориандра, хумс, сармис хэрэгтэй.
Бүх халуун ногоо нь чидун жимсний тосыг сармистай хамт аяганд хийж холино. Энэ хольцтой махыг үрж, хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Махыг тугалган цаасанд хийж, хэрэв хүсвэл хоёр ширхэг гахайн мах тавина.
Махыг тугалган цаасаар боож, хайруулын тавган дээр тавиад 220 градусын температурт хоёр цаг орчим жигнэнэ. Дараа нь төмс, чанасан цагаан будаа эсвэл чанасан ногооны чимэглэлээр халуунаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хаврын үдийн хоолны талаархи шинэ санаанууд
Энэ бол гадаа хавар бөгөөд анхны шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ дагалддаг. Өвлийн урт өдрүүдэд махан хоолны ширээ, улаан дарсаар хооллосны дараа бид тагнайд янз бүрийн, шинэлэг, баяр баясгалан авчрах хаврын хоолыг тэсэн ядан хүлээж байна. Шинэхэн сонгино, сармис, бууцай, боомт, sorrel болон анхны гүзээлзгэнэ одоо худалдаанд гарлаа.
Тахианы махтай түргэн үдийн хоол хийх санаанууд
Тахиа нь гахайн махтай харьцуулахад илчлэг багатай бөгөөд маш амттайгаас гадна амархан, хурдан бэлтгэдэг. Энэ нь бидний өдөр тутмын завгүй амьдралд маш чухал юм. Энэ тохиолдолд бид танд тахианы махтай түргэн үдийн хоолны туршиж үзсэн 3 жорыг санал болгож байна.
Хүүхдүүдийн үдийн хоолны амттай санаанууд
Хүүхдэд хоол хийх нь үнэхээр хэцүү асуудал юм. Бяцхан үрс нь хааны сүр жавхлангаас ч илүү хачин зантай байдаг нь нууц биш юм. Энэ нь хүүхдүүд хоол хүнс гэж юу болох, яагаад сайн идэх нь маш чухал болохыг ойлгодоггүйтэй холбоотой юм. Дээрээс нь тэдний үдийн хоолны үргэлжлэх хугацаа нь тэдний тоглох цаг хугацааг хасдаг.
Будаатай түргэн үдийн хоол хийх санаанууд
Будаа бол хамгийн тэжээллэг хоол хүнсний нэг тул үдийн хоол хийхэд нэн тохиромжтой байдаг. Бэлтгэх жор нь тоолж баршгүй олон тооны жор байдаг боловч хэрвээ та цаг хугацаагаар шахагдаж, өөр хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн идэхийг хүсэхгүй байвал цагаан будаатай түргэн үдийн хоол хийж сурах нь танд тустай зүйл биш юм.
Төгс Brunch - үдийн хоол болон эрт үдийн хоорондох алтан дундаж утга
Тийм ээ, үдийн хоол өглөөний цай дуусч, өдрийн хоол хол байх үед тэр хүн ямар нэг амттай зүйл иддэг юм байна уу? … Бранч одоо бараг бүгдээрээ мэддэг болсон бөгөөд энэ нь үндсэн хоёр хоолны дунд завсрын хоол боловч завсрын хоол болохыг ихэвчлэн мэддэг.
