2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Tarot эсвэл colocasia нь манай улсад түгээмэл хэрэглэгддэггүй ургамал юм. Энэ нь Латин нэр Colocasia esculenta эсвэл колосси.
Үүний ашиглагдах хэсэг бол таро гэж нэрлэгддэг үндэс юм. Энэ нь төмстэй төстэй боловч илүү зөөлөн бүтэцтэй, илүү амттай амттай байдаг. Ихэнх тохиолдолд tarot бэлтгэсэн саванд эсвэл зууханд хийнэ.
Зарим сонирхолтой зүйлийг энд оруулав tarot жор - ердийн хоолыг өөр өөр болгож чаддаг чамин үндэс.
Таро бүхий ногооны шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 гр таро, 300 гр хулуу, ½ зэрлэг fennel булцуу, 1 лууван, 1 улаан лооль, 2 хумс сармис, ногооны шөл, розмарин, ганга, оливийн тос
Бэлтгэх арга: Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Бүх ногоог жижиг хэсэг болгон хуваасан. Сармистай хамт жигнэх тавиур дээр тавь. Чидун жимсний тос, розмарин, гангагаар цацна. Зөөлөн болтол 40 минут жигнэх хэрэгтэй.
Хүнсний ногоо бэлэн болмогц шахсан сармисаа нэмнэ. Бүх зүйлийг холигч эсвэл хүнсний процессорт хийдэг. Хэт зузаан байвал шөлтэй хамт шүүнэ.
Үр дүнг гал дээр тавьдаг. Шаардлагатай бол хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл шөл нэмнэ. Шөл нь цөцгий эсвэл халуун tabasco соустай хамт үйлчилдэг.
Таро бүхий гахайн махан стейк
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1400 гр (6 ширхэг.) Гахайн мах, давс, чинжүү, 550 гр төмс, 950 гр tarot, 110 гр селөдерей, 1 сонгино, 4 хоолны халбаганууд. чидун жимсний тос эсвэл чидуны тос, 3 tbsp. улаан лоолийн нухаш, 3 tsp. халуун ус, нэг нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга: Төмс нь том хэсгүүдэд хуваагддаг. Таротыг бөөнөөр нь хугалдаг. Селери, сонгино нилээд жижиглэсэн байна. Махан алхаар стейкийг цохино. Гадна талаас нь жижиг зүсэлт хийж, өөхийг нь тайрч, цэвэр маханд хүрнэ. Давс, чинжүү нэмнэ.
Чидун жимсний тосыг пийшингийн тавган дээр тохируулан тавина. Стейкийг тал бүр дээр ойролцоогоор 2-3 минутын турш эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Үүний зорилго нь махны шүүсийг бэлэн болтол нь шарах биш дотор нь битүүмжлэх явдал юм. Үүнийг хоёр удаа шарж болно. Бэлэн болсоны дараа иенийн тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр тавь.
Төмсийг ижил өөхөнд 3 минут орчим шарна. Илүүдэл үнэрийг арилгаж, зайлуулж, том саванд хийнэ. Тэдний оронд эвдэрсэн tarot байрлуулсан байна. Бага зэрэг шарах хүртэл 3 минут орчим хуурна, үе үе хутгана.
Бэлэн таро арилгаж, хатааж, төмсний хажууд байрлуулна. Жижиглэсэн селөдерей, сонгино нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Бүх зүйлийг сайтар хольж, стейк дээр хийнэ.
Улаан лоолийн нухашыг 750 мл халуун усанд уусгана. Бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Энэ нь хайруулын тавган дээр бүтээгдэхүүн рүү цутгаж байна. Үлдсэн чидуны тосоор дээд талыг нь тавь. Тавиурыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож эсвэл тагийг нь тавина.
Тавагыг хоёрдугаар түвшинд 210С-т халаасан зууханд нэг цагийн турш жигнэнэ. Дараа нь тавгийг нээж, стейкийг гадаргуу дээр гаргана. Температурыг 190 ° С хүртэл бууруулж, таглаагүй зууханд буцааж тавина. Стейкүүд улаан болтол дахин 30 минут жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлээд хайруулын тавган дээр дахин 20-25 минут буцалгана. Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй хамт үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Ганга амттай анхилуун жор
Ганга нь ихэвчлэн хоол хийхэд ашиглагддаг - та үүнийг янз бүрийн жороор олж болно - туранхай, махан хоол. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгодог бөгөөд үүнд чимэн гоёг, илүү боловсронгуй хоолны дуршил, үндсэн хоол байдаг. Бидний амттай, анхилуун өргөлүүд энд байна.
Туна загастай амттай жор
Бидний сонгосон жоруудын хоёр нь салат, гурав дахь нь үндсэн жор юм. Эхний салатанд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Улаан сонгино, улаан лооль бүхий туна салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ кг улаан лооль, 200 гр лаазалсан туна загас, 1 улаан сонгино, 220 гр ногоон шош, 1 улаан чинжүү, цөөн тооны шанцайны ургамал навч, 3 өндөг, 10 чидун, яншуй, ½
Амттай паеллагийн жорыг эсэргүүцэх боломжгүй жор
Паелла бол Испанийн алдарт хоол бөгөөд түүний эх орон нь Валенсиа гэж тооцогддог. Тэнд нутгийн оршин суугчид ням гараг болон Фэйгийн баяраар хэрэглэдэг. Амтат хоол нь Газар дундын тэнгисийн хоолны үнэрийг төгс хослуулдаг. Паелла бэлтгэх гол найрлага нь будаа, гүргэм, оливийн тос юм.
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
Таротын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Tarot (Colocasia esculenta) эрүүл мэндэд ашиг тустай гэдгээрээ шинэ эрин үеэс ч өмнө дэлхийд танигдсан. Энэ нь Энэтхэгээс гаралтай гэж үздэг бөгөөд Хятад, Египет, Африк, Шинэ Зеланд, АНУ-д аажмаар ургаж байжээ. Хавайн хүн амын хувьд энэ үндэс нь сайн мэддэг бөгөөд үүнийг зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй янз бүрийн эм бэлдмэл хийхэд ашигладаг.
