2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зөвхөн махан бүтээгдэхүүн, загас, далайн хоолыг даршилж болно гэж боддог нь алдаа юм. Ихэнх хүнсний ногоог маринаджуулдаг. Жишээлбэл, ногоон салатны хувьд энэ нь тийм биш байж болох ч мөөг, лууван, цуккини зэрэг ногоог амархан даршилж, улмаар амтыг нь баяжуулдаг.
Хүнсний ногоог даршлах нь хүнсний ногооны хадгалах хугацааг уртасгах тал дээр маш практик болохыг нотолж байна. Хүн зөвхөн ямар халуун ногоо, ямар маринад хэрэглэхээ мэддэг байх хэрэгтэй. Энд зарим сонголтууд байна:
Даршилсан мөөг, zucchini, лууван, улаан лооль, сонгино гэх мэт
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5 хоолны халбага оливийн тос, 1 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, 1 хоолны халбага орегано, 1 халбага лаврын, 1 хоолны халбагын сармис нунтаг, чинжүү, давс
Бэлтгэх арга: Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хольж, зуурмаг дээр сайтар холино. Даршилж авахаар сонгосон ногоогоо ийм хольцоор усалж, 15 минут байлгана, дараа нь жигнэж, шарж, шарж, чанаж иднэ.
Даршилсан лууван
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг лууван, 25 гр давс, 50 гр элсэн чихэр, 200 мл цуу, 10 ширхэг хар чинжүү, 20 хумс сармис
Бэлтгэх арга: Луувангүй бүх халуун ногоог хольж, бага зэрэг устай хамт буцалгана. Холимог хөргөсний дараа түүнтэй хамт лууванг усалж, доторх халуун ногоооо 20 минут орчим байлгана. Дараа нь тэдгээрийг хатааж, шинэхэн болон дулааны боловсруулалтын дараа хоёуланг нь хэрэглэж болно.
Лаазлах зориулалттай мөөгийг даршилж байна
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг мөөг, 1 хоолны халбага дарсны цуу, 30 гр давс, 150 мл алимны цанны цуу, 2 ширхэг лаврын навч, 15 ширхэг хар чинжүү, 4 ширхэг анхилуун чинжүү, 2 хумс, 15 гр элсэн чихэр, ус
Бэлтгэх арга: Угаасан мөөгийг 15 г давс, дарсны цуутай хамт буцалж буй усанд хийж цайруулна. Ус зайлуулж, саванд хийнэ. Бусад бүх бүтээгдэхүүнээс 1 литр устай хамт marinade бэлтгэнэ. Үүнийг буцалгаж, бүх зүйлийг зөөлрүүлсний дараа мөөгтэй лонхтой дүүргэсэн байна. Малгайгаар битүүмжилж, 90 минутын турш ариутга.
Илүү их оролдоорой: Даршилсан ногооны хоолны дуршил, Даршилсан ногоотой салат, Даршилсан шарсан ногоо, Даршилсан шарсан ногоо, Даршилсан шарсан баклажан
Зөвлөмж болгож буй:
Загас, далайн хоолыг зохих ёсоор даршилж авах
Загас, далайн хоол хоол тэжээлийн чанар нь батлагдсан бөгөөд хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Тэднийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж сурахаас гадна тэдгээрийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд тэдгээрийг marinade дээр хэрхэн хадгалахаа ойлгох нь сайн хэрэг.
Лууван даршилж авах арга
Лууван бол хамгийн ашигтай хүнсний ногооны тоонд ордог бөгөөд тэдний оролцоогүйгээр шөл, шөл хийх нь бараг байдаггүй. Эдгээр нь МЭӨ 2000 оноос хойш хүн төрөлхтөнд танигдсан бөгөөд Газар дундын тэнгисээс гаралтай гэж үздэг. Лууван баялаг химийн найрлагатай тул бодисын солилцооны үйл явцад зохицуулах нөлөөтэй байдаг.
Үндэс ногоог даршилж авах зөвлөмж
Эдгээр нь бидний эрүүл мэндэд хэр тустайг мэддэг ч бид бүгдээрээ түүхий үндэс ногоог идэх дургүй байдаг. Энд бид тэдгээрийг хэрхэн яаж хийж болохыг харуулах болно даршилсан чиний хамгийн эрэлттэй хүнийг ч баярлуулахын тулд. Энэ нь тэдгээрийг лаазлах тухай биш юм.
Тахианы махыг хэрхэн яаж даршилж авах вэ
Тахианы мах бол Болгарын хоолны хамгийн алдартай мах юм. Үүнийг бэлтгэх нь гэрийн эзэгтэйн хамгийн түрүүнд сурч мэдсэн зүйлсийн нэг юм, гэхдээ үүнийг хэрхэн яаж хийхээ сайн ойлгох хэрэгтэй тахианы махыг даршилж болно . Тиймээс, энэ нь амттай бөгөөд цаашид бэлтгэхэд тохиромжтой бөгөөд тодорхой маринадаар дамжуулан маш удаан хугацаанд тэсвэрлэж, лонхтой саванд хийж, хэзээ ч ашиглаж болно.
Цацагт хяруулыг хэрхэн яаж даршилж авах вэ
Бүх америк цацагт хяруулын махны хамгийн дуртай зүйл бол олон баярын ширээний нэг хэсэг юм. Бид цацагт хяруулын махыг ихэвчлэн чанаж иддэг - энэ нь илүү хялбар болохоор магадгүй юм. Эцэст нь даалгавар бол зөвхөн бөглөх бөгөөд тэндээс оройн хоолоо зууханд хийж идээрэй.
