2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Лууван бол хамгийн ашигтай хүнсний ногооны тоонд ордог бөгөөд тэдний оролцоогүйгээр шөл, шөл хийх нь бараг байдаггүй. Эдгээр нь МЭӨ 2000 оноос хойш хүн төрөлхтөнд танигдсан бөгөөд Газар дундын тэнгисээс гаралтай гэж үздэг.
Лууван баялаг химийн найрлагатай тул бодисын солилцооны үйл явцад зохицуулах нөлөөтэй байдаг. B1, B2, B6, C зэрэг виатминтай нарес нь каротин агуулдаг. Бие махбодид илүү сайн шингэхийн тулд лууванг зарим өөх тосны хамт хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Энэ нь та тэдгээрийг салат дээр идвэл оливын тос, чанаж болгосон бол аяганд цөцгийн тос эсвэл тос нэмж өгөх нь сайн гэсэн үг юм.
Даршилсан лууван, түүнчлэн бүрхүүлтэй лууван нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Энд туршиж үзсэн туршиж үзсэн 3 жорыг энд оруулав.
Хүйтэн marinade дахь лууван
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр лууван, 5 tbsp нимбэгний шүүс, 1 tsp зөгийн бал, 1 tsp давс
Бэлтгэх арга: Лууванг угааж, хальсалж, уураар жигнэнэ. Маринадыг бусад бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж, бэлэн лууваныг түүгээр цацна. Тэд ийм байдлаар 12 цаг орчим байдаг.
Халуун marinade дахь лууван
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 150 мл ус, 500 мл цагаан дарс, 3 хумс сармис, 3 хоолны халбага чидун жимсний тос, цөөн хэдэн ширхэг шинэ ганга, яншуй, 1 цайны халбага зөгийн бал, 1 халбага гич, давс, чинжүү зэргийг амсах болно.
Бэлтгэх арга: Лууванг дээрх жороор бэлтгэсэн болно. Гичгүй бусад бүх бүтээгдэхүүнийг 15 минут буцалгаж, эцэст нь гич нэмнэ. Лууванг ийм аргаар бэлтгэсэн маринад 12 цаг орчим байлгана.
Бүрхүүлтэй лууван
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр лууван, 1 tbsp чидун жимсний тос, 1 хавчих хумс, 2 tbsp зөгийн бал
Бэлтгэх арга: Угаасан, хальсалсан лууваныг цайруулж, шавхдаг. Тусдаа саванд цөцгийн тосоо халаагаад дээр нь үлдсэн амтлагчаа хийгээд эцэст нь луувангаа нэмнэ. Хүнсний ногоо нь бүрхүүлтэй байхын тулд бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь бүх мах, загасны аяганд дулаахан хачир хийхэд бэлэн болно.
Луувантай илүү жор: Луувантай шарсан лууван, Лууван, зөгийн балтай Casserole, Халуун ногоотой луувангийн салат, Sauteed лууван, луувангийн плаки
Зөвлөмж болгож буй:
Загас, далайн хоолыг зохих ёсоор даршилж авах
Загас, далайн хоол хоол тэжээлийн чанар нь батлагдсан бөгөөд хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Тэднийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж сурахаас гадна тэдгээрийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд тэдгээрийг marinade дээр хэрхэн хадгалахаа ойлгох нь сайн хэрэг.
Хүнсний ногоог хэрхэн даршилж авах вэ
Зөвхөн махан бүтээгдэхүүн, загас, далайн хоолыг даршилж болно гэж боддог нь алдаа юм. Ихэнх хүнсний ногоог маринаджуулдаг. Жишээлбэл, ногоон салатны хувьд энэ нь тийм биш байж болох ч мөөг, лууван, цуккини зэрэг ногоог амархан даршилж, улмаар амтыг нь баяжуулдаг.
Үндэс ногоог даршилж авах зөвлөмж
Эдгээр нь бидний эрүүл мэндэд хэр тустайг мэддэг ч бид бүгдээрээ түүхий үндэс ногоог идэх дургүй байдаг. Энд бид тэдгээрийг хэрхэн яаж хийж болохыг харуулах болно даршилсан чиний хамгийн эрэлттэй хүнийг ч баярлуулахын тулд. Энэ нь тэдгээрийг лаазлах тухай биш юм.
Чидун жимсийг даршилж авах зөвлөмж
Чидун нь маш амттай байдгаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь A, B, E, D, C, K витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм.Омега хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул тэдгээрийг ширээн дээр заавал байх ёстой бүтээгдэхүүн болгодог. Гэрийн нөхцөлд хийсэн даршилсан чидунууд дэлгүүрт зарагдаж байснаас хэд дахин илүү амттай байдаг гэсэн санааг олон хүн туршиж үзсэн.
Махыг даршилж авах дүрэм
Маринат хэмээх ойлголтын цаана юу нуугдаж байгааг та бүгд мэдэж байгаа байх, гэхдээ гал тогооны өрөөний эхлэгчдэд үнэнч байхын тулд энэ бол зүгээр нэг үйл явц биш гэдгийг тодруулах болно. махыг амтлах (загас, хүнсний ногоог хоёуланг нь даршилж болно), гэхдээ та marinade дээр нэмсэн бүх халуун ногоог шингээж аваарай.
