2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Чидун жимсний амт нь туйлын тааламжгүй байдаг. Тэд гашуун бөгөөд шингэхэд хэцүү байдаг. Яг энэ баримтаас болж эрт дээр үеэс хүмүүс тэднийг танил амтыг мэдрүүлэх байдлаар даршилж сурч байсан нь гайхалтай юм.
Домогт өгүүлснээр, шуудайтай тос агуулсан жимсийг ачсан хөлөг онгоц эргийн ойролцоох чулууг мөргөжээ. Чидунууд живэв. Бараг сарын дараа далайн эргийн эргэлт тэднийг эрэг рүү шидсэн бөгөөд өлсгөлөн далайчид шинэ бөгөөд гайхалтай амттай болохыг мэдээд гайхаж байлаа.
Өнөөдөр чидун хоол хийхэд зориулж мянга мянган төрлийн маринад байдаг. Эдгээрээс хамгийн шилдэг нь юм.
Хатаасан лаврын хамт маринад
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр чидун, 1 tbsp. хатаасан лаврын, 2 tbsp. давс, 2 tbsp. алимны цуу, 4 tbsp. чидун тос, ус
Бэлтгэх арга: Чидун жимсийг том саванд хийнэ. Тэднийг алимны цуу, чидуны тосоор дуслаарай. Сайн хутгана. Базилик ба давс нэмнэ. Тагийг нь таглаад дээрээс нь дээш доош нь хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй. Зорилго бол лаврын бүх зүйлийг хамрах явдал юм. Хэрэв та бэлэн чидун даршилж байгаа бол саванд хийгээд хөргөгчинд хадгална уу. Хэрэв та түүхий эд авсан бол даршилсан чидуныг саванд хийж, дотор нь 6 хоолны халбагыг уусгасан 150 миллилитр усаар дүүргэнэ. сол. Хоёр дахь хувилбарт чидунууд нэг сарын дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.
Чидун жимсний амт
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 tsp (500 мл-ээс) чидун, 1 tsp. Ганга, 1 tbsp. бөөний газрын хар чинжүү, 2 tbsp. дарсны цуу, лаврын 2-3 навч, 1 хумс сармис, нимгэн хэрчсэн, нимбэг, жүржийн хальс
Бэлтгэх арга: Чидун жимсийг хадгалах саванд цуу, чидун жимсний тосоос бусад бүх бүтээгдэхүүнийг байрлуулна. Уксус, чидун жимсний тосыг нэгэн төрлийн холимог болгон хутгана. Чидун жимсийг хийж, дээр нь холимог хийнэ. Амтлагчтай чидун жимсийг хөргөгчинд хадгалдаг бөгөөд тэдгээрээс гаргаж авсан тосыг салат боолт хийхэд ашиглаж болно.
Чидун жимсийг marinade дээр нэмэхээс өмнө усыг нь оливын тосноос салгаж хөгц үүсгэхгүйн тулд сайтар хатааж байх хэрэгтэй.
Сармис, кориандрын хамт маринад
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 tbsp. чидун жимсний тос, 2 хумс буталсан сармис, 1 tsp. Гималайн давс, хагас нимбэгний шүүс, 2 tbsp. газрын кориандра
Бэлтгэх арга: Бэлэн болсон чидун жимсийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг тэдэнтэй холино. Сайн холино, тэдгээрийг боолтоор нь саванд хийнэ. Чидун жимснүүд гурван өдрийн турш маринад байж байгаад хэрэглэхэд бэлэн байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Гурван хоолны дуршилтай архины хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил
Лаазлах аргаар бид янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг харьцангуй удаан хугацаанд, амархан хадгалах боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоог төдийгүй мах, загасыг лаазлахад хамаатай юм. Загасыг лаазлах арга нь ялангуяа хялбар байдаг тул та илүү их хэмжээний загастай бол туршиж үзэх 3 санааг санал болгож байна.
Чидун жимсний хоолны дэглэм
Жин хасах хоолны дэглэмийн нэг бол оливийн хоолны дэглэм юмуу эсвэл Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Энэ нь өнөөдөр өргөн хэрэглэгддэг. Энэхүү хоолны дэглэмийн Газар дундын тэнгисийн цэс нь шувууны аж ахуй, загас, өндөг, чидун жимсний дунд зэргийн хэсэг бүхий жимс, буурцаг болон бусад буурцагт ургамал, навчит ногоо, үр тариа зэрэг хэсгүүдээс бүрдэнэ.
Испанийн хоолны чидун жимсний тос
Дэлхий дээрх хамгийн эрүүл хоолны дэглэмд тооцогддог Испанийн ердийн зүйл болох Газар дундын тэнгисийн алдартай хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг хэрэглэхгүйгээр боломжгүй юм. оливын тос . Испани бол дэлхийн хамгийн том чидун жимсний тос үйлдвэрлэгч орон бөгөөд та чидун жимсний тос хэрэглэдэггүй бол Испанийн амтат хоолыг туршиж үзэх боломжгүй нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Төгс салат, хоолны дуршилтай хоолны нууц
Салат - Хүнсний ногоог хэрэглэхээс өмнө маш сайн угааж цэвэрлэнэ. Усыг угаах явцад давс нэмсэн тул эрдэс бодисын алдагдлыг бууруулж, дээр нь байгаа шавьжийг амархан арилгадаг. Дараа нь салат бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар зайлж угаана. - Дулаан салат бэлтгэдэг ногоогоо амт багатай, тэжээллэг чанар, өнгө алдахгүйн тулд шатахгүй байхын тулд маш бага усанд чанана.
Төгс эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэм бол чидун жимсний тос, бяслаг юм
Сүүлийн үед хоолны дэглэм, эрүүл хооллолтын салбарт гарч буй үйл явдлууд эмэгтэйчүүдийн төгс хоолны дэглэмийг тэргүүлж байна. Энэхүү шинэ дэглэм нь жингээ амархан бөгөөд үр дүнтэй хасахаас гадна хөхний хорт хавдартай тэмцэх хүсэлтэй эмэгтэйчүүдэд нэн тохиромжтой юм.
