2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лаазлах аргаар бид янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг харьцангуй удаан хугацаанд, амархан хадгалах боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоог төдийгүй мах, загасыг лаазлахад хамаатай юм.
Загасыг лаазлах арга нь ялангуяа хялбар байдаг тул та илүү их хэмжээний загастай бол туршиж үзэх 3 санааг санал болгож байна.
Загасыг өөрийн соустай лаазлах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5 кг загас, 3-4 багц давс
Бэлтгэх арга: Загасыг гэдэс дотроос нь цэвэрлэж, толгой, сэрвээийг нь аваад сайн угаана. Хэсэг болгон хувааж, давсны уусмалд 30 минут дэвтээнэ. 1 литр усанд 250 гр орчим давс нэмнэ. Дараа нь угааж, 1 литр ус тутамд 20 г давсны харьцаагаар давс, давснаас бэлтгэсэн давсалсан буцалж буй усанд чанаад, даруй хөргөнө. Ийм байдлаар бэлтгэсэн загасны хэсгүүдийг саванд хийж дахин давсална. 1 кг загасанд 15 г давс нэмнэ. Тагийг байрлуулсны дараа лонхтой нь 1 литр ус тутамд 500 г давсны харьцаатай давсалсан усанд ариутгахыг зөвшөөрнө. 110 минут буцалгана.
Лаазалсан шарсан загас
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5 кг загас, 500 гр давс, 1 нимбэг, 600 мл тос эсвэл чидун жимсний тос, цөөн тооны хар чинжүү, 3-4 булан навч
Бэлтгэх арга: Загасыг дээр дурдсаны дагуу цэвэрлэж, тайрч, пааландсан аяганд хийнэ. 1 литр ус тутамд 250 г давсны харьцаагаар бэлтгэсэн давсны уусмалыг хийнэ. 50 минутын дараа загасыг зайлуулж, хатааж, маш халуун өөх тосоор шарна. Мөрний хооронд халуун ногоо, нимбэгний зүсмэлүүдийг байрлуулж саванд байрлуул. Загасны шарсан өөх тосоор дусааж, хаагаад сэрүүн, хуурай газар хадгална.
Загасны пашыг лаазлах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 кг газрын давсалсан загас, 500 гр цөцгийн тос, 3-4 багц давс
Бэлтгэх арга: Давсалсан, ясгүй загаснаас паше бэлтгэж, ташуурдуулсан цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, саванд хийгээд хаах хэрэгтэй. 90 минутын турш ариутгана (1 литр усанд 500 гр давс нэмнэ) Энэ нь шарсан талханд маш сайн агуулагддаг бөгөөд хоолны дуршил сайтай хүмүүст тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан дарсанд аль хоолны дуршил хамгийн тохиромжтой болохыг олж мэдээрэй
Зуны төгсгөл бол цагаан дарс хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой үе юм. Өдөр дулаахан боловч халуун биш, үдэш сэрүүсч ирэх намар бидэнд сануулдаг. Шилэн цагаан айрагны усан үзмийн жүүс таныг баярлуулж, дулаацуулж, өнгөрсөн баярын үеэр уй гашуугаа мэдэгдэхүйц бууруулж чадна.
Хамгийн амттай хурга, хамгийн хоолны дуршилтай загас
Гэрийнхэндээ эсвэл тусгай зочдод зориулж хийж болох шарсан махны хоёр өөр жорыг бид бэлтгэлээ. Бидний анхны санал бол шарсан хурганы хөл юм. Таны жорыг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно. Гүнжидтэй халуун ногоотой хурганы хөл Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
Улаан дарсны хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил
Сайн дарс нь хоолны дуршил сайтай байдаг. Энэхүү ардын мэргэн ухааныг Болгарчууд олон зууны туршид ажиглаж ирсэн. Улаан дарс бол манай ард түмний хамгийн дуртай ундааны нэг бөгөөд үйлдвэрлэх техник нь манай нутагт эрт дээр үеэс төгс төгөлдөр болжээ.
Махны бөмбөгтэй хамгийн их хоолны дуршилтай гурван шөл
Эрт дээр үеэс Болгарчууд махан бөмбөлөгөөр жигнэмэг идэх дуртай байсан боловч ихэвчлэн ижил аргаар хэрэглэдэг. Тийм ч учраас маш амттай, хийхэд хялбар бусад махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм. Бид танд цэсээ хүчин чармайлтгүйгээр төрөлжүүлэх 3 сонголтыг санал болгож байна.
Энэ зуны улиралд лютеницагийн хамгийн хоолны дуршилтай гурван жор
Уламжлалт гар хийцийн лютеницаг хайрладаггүй Болгар хүн байхгүй. Бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг бэлтгэх өөрийн жортой байдаг бөгөөд үүнийг үеэс үед дамжуулдаг. Жор нь ижил төстэй боловч шинж чанараараа ялгаатай хэвээр байна. Энд бид энэ зун нэгдүгээр зэрэглэлийн лютеница хийх хамгийн түгээмэл гурван жорыг цуглуулав.
