2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Төрсөн өдөр, нэр өдөр, жил эсвэл бусад баяр ёслол тохиолдсон хамаагүй гэрийн эзэгтэй нар зочдодоо гайхуулахыг хүсдэг.
Баярын өдрийг дагалдаж буй бэлтгэл ажлуудын дотроос үзэсгэлэнтэй сайхан ширээ засна. Хоолны таваг, багаж хэрэгслийг зочдын тоогоор тохируулж, салфетка сайхан чимэглэсэн байх ёстой.
Нүдний шилийг том шилэн ус эсвэл согтууруулах ундаагүй, дараа нь нэг аяга дарс эсвэл шампанск, эцэст нь жижиг шилэн бренди эсвэл бусад спиртээс эхлээд зүүнээс баруун тийш байрлуулсан байх ёстой. Ширээний цэвэр зохион байгуулалтаас гадна зочдыг гайхшруулах цэсийн талаар бодох хэрэгтэй.
Таны зочдод гайхуулах хэдэн ордны санаанууд энд байна.
Бяслаг, лийртэй чихэр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн / 25 орчим ширхэг /: Бяслаг, янз бүрийн төрөл / ямаа, хонь, пармезан, хөх бяслаг / - 150 гр; давстай жигнэмэг - 50 гр; лийр - 2 ширхэг. хушга - 1 аяга шарж, нилээд нунтаглана.
Бэлтгэх арга: Лийрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, коланд хийж 40 минутын турш шавхан шавхах буюу шүүсийг нь гараараа шахна. Бяслагийг сэрээгээр буталж, нунтагласан жигнэмэг нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, шинэ тугалган цаасаар хучсан хольцыг хөргөгчинд 1 цаг орчим байлгана. Нойтон гараараа бөмбөг хэлбэржүүлж, газрын самараар өнхрүүлээрэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөгчинд хадгална.
Шинэ салатны сагс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн / ойролцоогоор 15 ширхэг /:
Сагсны тухай: Цөцгийн тос - 120 гр / зөөлөн /; өндөг - 1 ширхэг; гурил - 250 гр; сол
Салатын хувьд: Ricotta / эсвэл тос бяслаг / - 250 гр; ногоон салат холимог; улаан лууван - 5 ширхэг. бөднө шувууны өндөг - 15 ширхэг; чидун - 15 ширхэг.
Бэлтгэх арга: Цөцгийн тосыг хольж, өндөг, гурилыг давс нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилнаас бөмбөлөг хэлбэржүүлж, хөнгөн цагаан кекс бялуугаар тараана. Тэднийг 180 градусын турш халаадаг зууханд 10-15 минутын турш жигнээд хөргөөд тавь. Рикоттагаа бага давстай хольж, tartlets дүүргэ. Шинэ салат, улаан лууван, өндөг, чидунаар чимэглээрэй.
Фото: Веселина Константинова
Zucchini нь сонирхогчийн хамт эргэлддэг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Zucchini - 600 гр; өндөг - 3 ширхэг; гурил - 5 хоолны халбаганууд; эрдэнэ шишийн цардуул - 3 халбага; сармис - 2-3 хумс; тос - 2 хоолны халбаганууд; давс; dill.
Чөмөгний хувьд: Цөцгий бяслаг - 200 гр; сонирхогчийн зүсмэл; dill.
Бэлтгэх арга: Хулууны хальсыг цэвэрлээд үрээд шүүсийг нь шахна. Давс нэмээд зайлуулахын тулд үлдээгээрэй, шаардлагатай бол гараараа сайн шахаж ав. Өндөг, нилээд жижиглэсэн dill, сараалжтай бяслаг, нухсан сармис хумс, тосыг аль хэдийн хатсан zucchini дээр нэмнэ. Сайн холино.
Зураг: Йорданка Ковачева
Гурил, эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмээд дахин маш сайн холино. Холимог жигд цаасаар хучигдсан 30/30 хэмжээтэй тэгш өнцөгт тавиур дээр тараана. Урьдчилан халаасан зууханд 15 градусын турш 200 градусын турш жигнэх буюу талх бага зэрэг улайж эхлэх хүртэл жигнэх.
Бэлэн болсон талхыг авч, жигнэмэгийн цаастай хамт алчуур дээр тавиад аажмаар өнхрүүлэн 10 минут байлгасны дараа боловсруулж цөцгийтэй бяслагаар тарааж, диллээр цацаж, хэрчсэн сонирхогоор цацаж дахин өнхрүүлээрэй. намагнаас цаасыг салгаж сайтар цэвэрлээрэй. Шинэхэн тугалган цаасаар хучиж хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавь.
Хаш, улаан чинжүү ороомог
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Хаш - 2-3 ширхэг; улаан чинжүү - 7-8 ширхэг. давс; оливын тос; шүрших зориулалттай яншуй.
Бэлтгэх арга: Хашаа угааж, тууз болгон хувааж, ишийг нь аваад чинжүүний үрийг цэвэрлэнэ. Хүнсний ногоогоо шарсан эсвэл шарсан маханд шарж идээрэй. Чинжүүгээ цэвэрлээрэй. Чидун жимсний тос, давсаар амтална. Хашны тууз болгонд хагас чинжүү хийж өнхрүүлээрэй. Сонголтоор яншуйгаар чимэглээрэй. Хүйтэн өнхрүүлэн үйлчил.
Цөцгий нь өтгөн бяслаг, интоорын улаан лоолийн хамт эргэлддэг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Zucchini - 3 ширхэг. тос бяслаг - 150 гр; сармис - 3 хумс; хушга; dill; оливын тос; цуу; Интоорын улаан лооль.
Бэлтгэх арга: Zucchini угааж, тууз болгон хуваасан. Хулууг хоёр талдаа хавиргатай хайруулын тавган дээр шарж, саванд хийгээд давс, оливийн тос, цуугаар амтлана. Тусдаа саванд цөцгийтэй бяслагийг сармис, дилл, самартай хольж сайтар хутгана. Шарсан zucchini-ийн нэг төгсгөлд хольцын зарим хэсгийг хийж өнхрүүл. Интоорын улаан лоолийг дээр нь тавиад, хөгжихгүйн тулд саваагаар засаарай.
Өөр өөр хоолны дуршилтай өндөрлөг газар
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: хиам - 150 гр; Елена филе - 150 гр; сонирхогчид - 150 гр; шар бяслаг - 150 гр; хөх бяслаг - 150 гр; Цагаан усан үзэм; шанцайны ургамал навч.
Бэлтгэх арга: Шанцайны ургамал навчийг өндөрлөгт байрлуулж, бүх хоолны дуршилыг маш сайхан байрлуулсан / хиам, бугын махны булан, хиам, шар бяслаг /. Цэнхэр бяслагыг шоо болгон хувааж, шоо тус бүрт модны тусламжтайгаар 1 усан үзэм нэмж, өндөрлөгт байрлуулна.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай Bruschettas-д зориулсан санаанууд
Bruschettas бол өчигдрийн талхнаас хийж болох амттай жижиг хачиртай талх бөгөөд хоёр орд, нухацтай хооллоход тохиромжтой. Интоорын улаан лооль, даршилсан загасны соустай брусчетийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амттай орц юм. Та тэдгээрийг үдээс хойш зууш болгон хэрэглэж болно.
Гайхамшигтай зочдод зориулж орчин үеийн төмсний салат хийх санаанууд
Өнөөдөр ч гэсэн төмс Дэлхийн өнцөг булан бүрт хэрэглэхийн тулд тэдний жинхэнэ эх орон бол Өмнөд Америк бөгөөд энэ нь төмс үлдсэн өдрүүдэд хүмүүст амттай байх болно гэсэн үгнээс үүдэлтэй болов уу. Гэхдээ тодорхой мөрөнд бид шатаасан эсвэл шарсан төмсний тухай ярихгүй, харин стандарт төмсний салатыг илүү орчин үеийн, овсгоотой хэрхэн төрөлжүүлж болох тухай ярих болно.
Зочдод зориулсан амттай оройн хоол
Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол тэднийг амттай, боловсронгуй хоолоор гайхшруулаарай. Ийм хоол нь Норвегийн соустай спагетти юм. Орц: 200 грамм спагетти, 50 грамм бяслаг, 20 мөөг, 2 улаан лооль, 2 хумс сармис, 1 сонгино, 30 миллилитр цагаан дарс, 200 миллитр шингэн шингэн цөцгий, 2 хоолны халбаган цөцгийн тос, 2 чимх цагаан гаа, 2 чимх самар, хагас халбага халуун улаан чинжүү, амт нь давс.
Морин хуурт зориулсан санаанууд
Орджоврит - Энэ бол бидний хоолны дуршлыг өдөөж, ширээний гол хоолонд биднийг хүлээж буй хоолны амтанд бэлтгэх зорилготой хоол юм. Тэд хүйтэн, дулаан аль аль нь байж болох бөгөөд энд бүх зүйл таны хувийн хүсэл, хүсэл эрмэлзлээс хамаарна. Хэрэв та зочдод ямар морин хуурыг өгөх вэ гэж бодож байгаа бол өнөөдөр бид танд цөөхөн хэдэн зүйлийг санал болгох болно вандуйтай шинэ санаанууд аль аль нь маш амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Зочдод зориулсан гол хоолонд зориулсан санаанууд
Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол хуруугаа долоох амттай хоолыг урьдчилан бэлдээрэй. Та цагаан хоолны хоолоор эхэлж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил болж өгдөг. Эдгээр нь хагас цагийн дараа бэлэн болсон чихмэл zucchini юм. Танд дунд зэргийн хэмжээтэй 4 ширхэг zucchini, 150 грамм бяслаг - үхэр эсвэл хонь, хүсвэл 2 хумс сармис, хагас ширхэг ногоон сонгино, цөөн тооны яншуй, хар чинжүү, амталсан давс, 2 хоолны халбагын чидуны тос хэрэгтэй.
