2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Орджоврит - Энэ бол бидний хоолны дуршлыг өдөөж, ширээний гол хоолонд биднийг хүлээж буй хоолны амтанд бэлтгэх зорилготой хоол юм. Тэд хүйтэн, дулаан аль аль нь байж болох бөгөөд энд бүх зүйл таны хувийн хүсэл, хүсэл эрмэлзлээс хамаарна.
Хэрэв та зочдод ямар морин хуурыг өгөх вэ гэж бодож байгаа бол өнөөдөр бид танд цөөхөн хэдэн зүйлийг санал болгох болно вандуйтай шинэ санаанууд аль аль нь маш амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Pea hors d'oeuvres-д зориулсан 3 санаа
Ногоон вандуйтай цагаан будааны бөмбөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- сушид зориулсан будаа - 100 гр;
- шар буурцагны майонезаас - 1 tbsp.
- miso paste - 1 tbsp;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- ногоон вандуй - 50 гр;
- элсэн чихэр - 1 tbsp.
- цагаан будааны цуу -1 tbsp.
- ургамлын тос - 20 мл.
Бэлтгэх арга:
1. Будаагаа буцалгаад дээрээс нь цагаан цуу, элсэн чихрийн холимогоо асгаад бүгдийг нь маш сайн холино. Суши хийх зориулалттай Японы будаа хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол та өөр бооцоо тавьж болох боловч үүнийг жижиг бөмбөлөгт амархан наагаад байх нь чухал юм.
2. Майонезыг мисо зуурмаг, зөгийн балтай хольж, дараа нь будаа дээр нэмээд эцэст нь вандуй нэмнэ. Бүх зүйлийг маш сайн хольж, тавгийг бага зэрэг хөргөнө. Ширээний теннисний хэмжээтэй жижиг цагаан будааны холимог үүсгээд дараа нь бага зэрэг шарахын тулд зууханд хийнэ. Энэхүү ордуудыг өөрийн сонгосон чимэглэлээр үйлчилж, энэхүү хослолыг шүтэн бишрэгчиддээ шар буурцагны жан нэмнэ.
Моцарелла бүхий ногоон вандуй
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- ногоон вандуй - 400 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- моцарелла бяслаг - 200 гр;
- Ганга;
- чидун тос - 50 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- амт нь давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга:
1. Сонгиног жижиг хэрчинэ, дараа нь халаасан өөхөнд хуурна.
2. Дараа нь сонгино дээр бага зэрэг буцалсан ус асгаж, вандуй нэмнэ (хөлдсөн бол урьдчилан гэсгээж болохгүй). Вандуй сайн зөөлрөх хүртэл бүх зүйлийг 15 минут буцалгана. Эцэст нь гангагаа усанд нэмнэ.
3. Үүний зэрэгцээ, өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Дараа нь чанасан вандуйгаа үрийн шөлөнд хийж, дараа нь моцарелла, чанасан өндөг, бага зэрэг оливийн тос нэмнэ.
Вандуйтай сам хорхой
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- сам хорхой - 10 том ширхэг;
- 1 шохойн шүүс;
- вандуй - 80-100 гр;
- амсах чинжүү;
- оливын тос;
- амт нь давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга:
1. Сам хорхойг цэвэрлээд талыг нь хуваана. Тэдэнд чинжүү нэмээд хуурна.
2. Цайруулсан вандуй, 1 шохойн жүүс нэмээд дараа нь тавагыг бага дулаанаар дахин 1 минут буцалгана. Эцэст нь давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
3. Үүнийг үйлчил вандуйтай hors d'oeuvre дулаацуулж, чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ.
Эдгээр бүх вандуй хоолны дуршил нь зочдыг гайхшруулах гайхалтай арга юм. Үүнтэй хамт тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд хэрэв та гал тогооны өрөөнд анхлан суралцаж байсан ч гэсэн эдгээр жорыг маш амттай, хоолны дуршилтай вандуйгаар зохицуулах боломжтой болно.
Танд илүү хялбар болгохын тулд бид өөрсдийнхөө зүйлийг туршиж үзэхийг санал болгож байна вандуйтай hors d'oeuvres-ийн санаа - вандуйтай зууш, нүгэлтэй хаммус, вандуйтай фалафел.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэгээн Тодорын өдөр эсвэл Морин Улаан өндөгний баярын ширээ
Сирни Заговезнигийн дараа Болгарын сүм хийд Тодоровдений баярыг тэмдэглэдэг. Энэ өдрийг Гэгээн Теодор Тайронд зориулдаг бөгөөд Заговезнигийн дараа эхний бямба гарагт тэмдэглэдэг. Энэ баярыг бас нэрлэдэг Морин Улаан өндөгний баяр ! Гэгээн Тодорын өдрийн уламжлал Болгарын олон газарт шуугиантай, хөгжилтэй байсаар ирсэн (кушии) нэртэй морин уралдаанууд.
Морин загас
Морин загас (Trachurus) нь давстай усанд амьдардаг махчин загасны нэг төрөл бөгөөд ихэвчлэн гарцаар нүүдэллэдэг. Би Карангидагийн гэр бүлд харьяалагддаг. Эдгээр нь Номхон далай, Атлантын далай, Энэтхэгийн далай тэнгис, далайн эрэгт байдаг. Морин загас том толгойтой.
Морин хүрэн хүрэн ардын эмчилгээ
Зэрлэг хүрэн эмчид хамгийн их хүндэлдэг эмүүдийн нэг юм. Уг үйлдвэрийг манай оронд олон зууны туршид сайн мэддэг байсан бөгөөд хэд хэдэн нөхцөлд үр өгөөжтэй байдгийг ардын эмч нар төдийгүй эрдэмтэд баталжээ. Адууны туулайн бөөрөнд агуулагддаг кумарин гликозид, титрпен сапонин таннин, өөх тосны тос болон бусад бодисын ачаар манай ардын анагаах ухаанд аюулгүй байр сууриа эзэлдэг.
Зочдод зориулсан амттай морин хуурт зориулсан санаанууд
Төрсөн өдөр, нэр өдөр, жил эсвэл бусад баяр ёслол тохиолдсон хамаагүй гэрийн эзэгтэй нар зочдодоо гайхуулахыг хүсдэг. Баярын өдрийг дагалдаж буй бэлтгэл ажлуудын дотроос үзэсгэлэнтэй сайхан ширээ засна. Хоолны таваг, багаж хэрэгслийг зочдын тоогоор тохируулж, салфетка сайхан чимэглэсэн байх ёстой.
Зочдод зориулсан гол хоолонд зориулсан санаанууд
Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол хуруугаа долоох амттай хоолыг урьдчилан бэлдээрэй. Та цагаан хоолны хоолоор эхэлж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил болж өгдөг. Эдгээр нь хагас цагийн дараа бэлэн болсон чихмэл zucchini юм. Танд дунд зэргийн хэмжээтэй 4 ширхэг zucchini, 150 грамм бяслаг - үхэр эсвэл хонь, хүсвэл 2 хумс сармис, хагас ширхэг ногоон сонгино, цөөн тооны яншуй, хар чинжүү, амталсан давс, 2 хоолны халбагын чидуны тос хэрэгтэй.