2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шилэн нь нарийн гэдсээр дамжин шингэхгүй хэвээр үлддэг ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Шилэн эс багатай хоолонд шингэхэд хялбар хоол хүнс багтдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь нарийн гэдсээр дамжин боловсруулагдаагүй хоол хүнсний хэмжээг бууруулж, өтгөний хэмжээ, давтамжийг бууруулдаг. Энэ нь гэдэсний үрэвсэлтэй, хүндэрч буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Мөн колоноскопи хийхээр бэлдэж байгаа хүмүүст хэсэг хугацаа зарцуулах шаардлагатай болдог эслэг багатай хоол хүнс, эмчийн зөвлөмжөөс хамаарна. Эслэг багатай хоол хүнс гэдэс бөглөрөх эрсдэлийг бууруулж эсвэл гэдэс бөглөрсөн тохиолдолд гэдэс дүүрэх, өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүдийг бууруулж болзошгүй юм.
Үүний зэрэгцээ, үр тариа нь зөв, эрүүл хооллоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс та эслэг багатай үр тариа аль нь болохыг мэдэх хэрэгтэй.
Зохистой хоол тэжээл нь үрэвсэлтэй гэдэс болон хоол боловсруулах системд нөлөөлдөг бусад нөхцлийг хамгийн сайн зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зарим хүмүүс эслэг багатай хоолны дэглэмийг зөвхөн богино хугацаанд дагаж мөрддөг бол зарим нь үүнийг урт хугацааны шийдэл болгон ашиглаж болно. Хэдийгээр та хоолны дэглэмийг богино хугацаанд дагаж мөрддөг ч гэсэн олон төрлийн хоолыг туршиж үзэх нь чухал юм.
Хамгийн түгээмэл эслэг багатай хоол хүнс эрдэнэ шишийн ширхэг, цавуулаг агуулсан бүтээгдэхүүн зэрэг эслэг багатай үр тариа юм. Үүнд цагаан будаа, цагаан гурилан бүтээгдэхүүн, гоймон, цавуулаггүй жигнэмэг, цардуултай хоол, цагаан будааны бялуу, жигнэмэг, чанасан төмс орно.
Тэд бага эслэгтэй байдаг чулуун жимс, боловсорсон гадил жимсний, амтат гуа, лаазалсан жимс, жимсний жүүс, самрын тос, өндөг, дүпү.
Хэрэв та эслэг багатай хоолны дэглэм барьж байгаа бол хоолоо 3-4 цаг тутамд бага багаар идэж, хоолоо аажмаар, сайтар зажилж идээрэй. Их хэмжээний кофеин, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс зайлсхий.
Мөн хүнд хэлбэрийн сүмсээс зайлсхийж, халуун ногоотой хоолыг бага хэмжээгээр идээрэй. Сүүн бүтээгдэхүүн, мөн хийжүүлсэн ундаа хэрэглэхээс зайлсхий. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ямар жимс, ногоо идэхэд аюулгүй болох талаар ярилц.
Зөвлөмж болгож буй:
Арарут - үл мэдэгдэх үр тариа
10,000 гаруй төрлийн үр тариа дэлхий даяар алдартай. Энэхүү олон янз байдлыг үл харгалзан хүн төрөлхтөн хоол хүнсэндээ улаан буудай, арвай, эрдэнэ шиш гэсэн гурван төрлийг ашигладаг. Сүүлийн үед тэднийг орлох болсон нь улам бүр түгээмэл болж байна арару .
Үл мэдэгдэх үр тариа
Үр тариа нь монототиледон ургамлын гэр бүл юм. Дэлхий дээр 10000 орчим зүйл бүхий 600 орчим төрөл байдаг. Тэдгээрийн зарим нь бизнесийн зорилгоор ашиглагддаг тул бидэнд туйлын танил юм. Гэхдээ улаан буудай, арвай, эрдэнэ шишээс гадна бидний орлох орлуулагчийн талаар цөөхөн хүн мэддэг.
Тритикале - ашигтай хувиргасан амьд организмын үр тариа
Тритикале улаан буудай, хөх тариаг гаталж хүний гараар хийсэн үр тарианы ургац юм. Түүхээс үзэхэд Английн ботаникч Вилсон 1875 онд хамгийн түрүүнд хөндлөн гарч байсан боловч түүний гаргаж авсан ургамал нь ариутгасан болжээ. Үржил шимтэй ургамлыг анх Германы үржүүлэгч Римпау 1888 онд олж авсан.
Үл мэдэгдэх үр тариа: Tef
Манай гаригийн ургамлын олон янз байдал өвөрмөц юм. Энэ нь ялангуяа үр тариа, тэдгээрийн мянга мянган сортод хамаатай юм. Бидний өргөргийн хувьд үл мэдэгдэх үр тарианы нэг бол teff юм. Энэ ургацыг дэлхий даяар тарьдаггүй тул энэ нь хэвийн үзэгдэл юм.
Урт үр тариа, богино тариа, дунд тарианы будааны ялгаа
Будаа хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм. Энэ нь бие махбодийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох нарийн төвөгтэй нүүрс ус (75% - 85%) ба уураг (5% - 10%) -аар баялаг юм. Тийм ч учраас үүнийг маш өргөн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэх нь олон хүнд хэцүү даалгавар болохыг нотолж байна.
